Situado no bordo oriental do Himalaia, o país de Bután é coñecido polos seus mosteiros, fortalezas e paisaxes impresionantes que van desde chairas subtropicais ata montañas e vales escarpados. Pero o que fai que este lugar sexa verdadeiramente especial é que Bután nunca foi colonizado, grazas ao cal o estado desenvolveu unha identidade nacional distinta baseada no budismo, moi coñecido pola súa filosofía da non violencia.
Bután é un pequeno paraíso que parece que xa atopou as súas respostas á pregunta de como levar unha vida pacífica e chea de compaixón. Entón, se queres escapar das duras realidades por un tempo, aquí tes 8 razóns polas que viaxar a Bután pode axudar.
1. Non hai un matadoiro en Bután.
Os matadoiros en Bután son ilegais, non hai ningún en todo o país! O budismo ensina que os animais non deben ser mortos porque son parte da creación divina. Algúns residentes comen carne importada da India pero non matan animais coas súas propias mans porque matar vai en contra do seu sistema de crenzas. Tampouco están permitidas as bolsas de plástico, a venda de tabaco e as cartelerías.
2. O butano non contamina o medio ambiente con emisións de carbono.
Bután é o único país do mundo que non contamina o medio ambiente con emisións de carbono. Hoxe, o 72% da superficie do país está cuberta por bosques, o que permite que Bután, coa súa pequena poboación de pouco máis de 800 habitantes, absorba de tres a catro veces a cantidade de emisións de carbono xeradas en todo o país. Sobra dicir que a falta de agricultura industrial tamén xoga un papel importante na capacidade do país para reducir as emisións de carbono de forma tan eficaz. Pero en vez de avaliar os números, é mellor vir e sentir este aire limpo!
3. Chile está en todas partes!
Cada almorzo, xantar e cea ten polo menos un prato de chile: todo o prato, non o condimento. Crese que na antigüidade, o chile era un remedio que salvaba á xente da montaña nos tempos fríos, e agora é un dos produtos máis comúns. Os pementos fritos en aceite poden incluso ser o prato principal de cada comida... se estás preparado, por suposto.
4. Boliñas veganas.
Nos restaurantes veganos de Bután, podes probar o momo, un prato de pastelería recheo que se fai ao vapor ou se frite. A maioría dos pratos butaneses conteñen queixo, pero os veganos poden pedir que non teñan queixo nos seus pratos ou simplemente optar por opcións sen lácteos.
5. Toda a poboación parece feliz.
Hai algún lugar na terra que valore o benestar, a compaixón e a felicidade por riba do diñeiro? Bután avalía o nivel de felicidade xeral dos seus cidadáns segundo catro criterios: desenvolvemento económico sostible; xestión eficaz; protección ambiental; preservación da cultura, tradicións e saúde. Neste caso, o medio ambiente considérase un factor central.
6. Bután protexe especies de aves vulnerables.
Levantándose a altitudes de 35 pés cunha envergadura de ata oito pés, as incribles grúas de pescozo negro migran cada inverno ao val de Phobjikha, no centro de Bután, así como a outros lugares da India e do Tíbet. Estímase que permanecen no mundo entre 000 e 8 aves desta especie. Para protexer estas aves, Bután declarou unha porción de 000 millas cadradas do val de Phobjiha como área protexida.
7. O arroz vermello é un alimento básico.
O arroz vermello marrón avermellado suave ten un bo sabor e é rico en nutrientes como manganeso e magnesio. Case ningunha comida en Bután está completa sen arroz vermello. Proba con pratos locais como curry de cebola, rabanete branco de chile, sopa de espinacas e cebola, ensalada de col, ensalada de cebola e tomate, ou con moitas outras delicias butanesas.
8. Bután está comprometido coa produción 100% orgánica.
Bután traballa activamente para converterse no primeiro país do mundo en ser 100% orgánico (segundo os expertos, isto podería ocorrer xa en 2020). A produción do país xa é en gran parte ecolóxica xa que a maioría da xente cultiva as súas propias hortalizas. Os pesticidas úsanse só ocasionalmente, pero Bután tamén está a facer esforzos para eliminar estas medidas.