Comezou o tempo para a preparación activa dos pratos para a mesa de Pascua. Por suposto, os ovos de Pascua ocuparán un dos lugares centrais nel. O mellor é colorealos con colorantes alimentarios: coa axuda de cascas de cebola, cúrcuma, espinacas, repolo vermello e tamén podes usar zume de cereixa. As cores alimentarias preparadas tamén están dispoñibles en forma de po ou comprimidos.
Para non cometer erros e, como resultado, fermosos ovos de Pascua sen rachaduras e cunha rica cor, ten en conta estes consellos.
1. As cores naturais funcionarán mellor nun ovo branco, polo que só usa ovos con cuncha branca.
2. A superficie dos ovos debe ser perfectamente lisa. Asegúrese de lavar ben os ovos antes de empregalos.
3. Ferva os ovos a temperatura ambiente. Para facelo, retíraos da neveira con antelación, se non, hai posibilidades de que aparezan gretas durante a cocción.
4. Nas solucións onde ferver ou deixar ovos para colorear, engade un pouco de vinagre ou zume de limón, o ácido axudará a fixar a cor.
5. Limpa os ovos pintados cunha servilleta mergullada en aceite vexetal, para que lle brotes aos ovos.
Lembraremos, antes contamos o que significan as cores dos ovos de Pascua e tamén compartimos a incrible historia do ovo máis popular do mundo.