Por que é mellor a comida vexetariana?
Argumento 1. Fame
Número de persoas en todo o mundo que morrerán como consecuencia da desnutrición este ano: 20 millóns. Número de persoas que poderían comer ben se os estadounidenses reducen o seu consumo de carne nun 10%: 100 millóns. Porcentaxe de millo cultivado en Estados Unidos comido por humanos: 20. Porcentaxe de millo cultivado en Estados Unidos que come o gando: 80. Porcentaxe de avea cultivada en EE. . Libras de patacas que se poden cultivar por acre: 95 libras de carne de vaca producidas por acre: 2,3 Porcentaxe de terras agrícolas estadounidenses dedicadas á produción de carne de vaca: 40 libras de grans e soia necesarias para producir 000 libras de carne de vacún: 250.
Argumento 2. Ecoloxía
Causa do quecemento global: efecto invernadoiro. A causa orixinal do efecto invernadoiro: as emisións de dióxido de carbono dos combustibles fósiles. Combustibles fósiles necesarios para a produción de carne, fronte a unha dieta sen carne: 3 veces máis. Porcentaxe de solos empobrecidos en EE.UU. hoxe en día: 75. Porcentaxe de solos empobrecidos directamente relacionados coa gandaría: 85. Acres de bosque en EE. UU. despexados para terras cultivables para a produción de carne: 260. Cantidade de carne importada aos EE. e América do Sur: 000 libras. Porcentaxe de nenos menores de cinco anos en Centroamérica que están desnutridos: 000. Taxa actual de extinción de especies por tala da selva tropical para o pastoreo do gando: 300 especies ao ano.
Argumento 3. Cancro
Aumento do risco de cancro de mama nas mulleres que comen carne diariamente en comparación coas que a comen menos dunha vez por semana: 3,8 veces. Nas mulleres que comen ovos todos os días, en comparación coas que non comen máis dun ovo por semana: 2.8 veces. Nas mulleres que comen manteiga e queixo 2-4 veces por semana: 3,25 veces. Aumento do risco de cancro de ovario nas mulleres que comen óvulos tres ou máis veces por semana en comparación con aquelas que comen óvulos menos dunha vez por semana: 3 veces. O aumento do risco de cancro de próstata nos homes que consumen carne, queixo, ovos e leite diariamente, en comparación cos que comen estes alimentos raramente ou completamente rexeitounos: 3,6 veces.
Argumento 4. Colesterol
A causa máis común de morte nos EUA: ataque cardíaco. Con que frecuencia un ataque cardíaco mata nos EUA: cada 45 segundos. Risco de que a persoa media dos Estados Unidos morra dun ataque cardíaco: 50 por cento. Risco da persoa media nos EUA que non come carne: 15 por cento. Risco para a persoa media dos EUA que non come carne, produtos lácteos ou ovos: 4 por cento. Canto reducirías o risco de morrer dun ataque cardíaco se reducises o consumo de carne, lácteos e ovos nun 10 por cento: un 9 por cento. Canto reduciría o risco de morrer dun ataque cardíaco se reducise a súa inxestión nun 50 por cento: un 45 por cento. Canto reducirás o risco de morrer por un ataque cardíaco se cortas carne, produtos lácteos e ovos: 90 por cento. Colesterol medio nos consumidores de carne: 210 mg/dL. A probabilidade de morrer por enfermidade cardíaca se es un home e o teu nivel de colesterol no sangue é de 210 mg/dl: máis do 50 por cento.
Argumento 5. Recursos naturais
Consumidor da maior parte da auga usada para todos os fins nos EE. UU.: a cría de animais. Número de litros de auga necesarios para producir unha libra de trigo: 25. Número de litros de auga necesarios para producir unha libra de carne de vaca: 5. Cantos anos durarían as reservas mundiais de petróleo se cada home se convertese en carnívoro: 000. Cantos anos durarían as reservas mundiais de petróleo se cada persoa renunciase á carne: 13. Calorías de combustibles fósiles gastadas para obter 260 calorías de proteína da carne de vaca: 1. Para obter 78 calorías de proteína da soia: 1. Porcentaxe de todos os recursos consumidos en EE.UU. dedicada á produción gandeira: 2. Porcentaxe de todo tipo de materias primas consumidas en EE. UU., necesarias para proporcionar unha dieta vexetariana: 33.
Argumento 6. Antibióticos
Porcentaxe de antibióticos americanos utilizados na alimentación do gando: 55. Porcentaxe de infeccións por estafilococos resistentes á penicilina en 1960: 13. Porcentaxe en 1988: 91. Resposta da Comunidade Económica Europea ao uso de antibióticos na gandaría: prohibición. Resposta dos EUA ao uso de antibióticos animais: apoio total e definitivo.
Argumento 7. Praguicidas
Falsa crenza: o USDA protexe a nosa saúde probando a carne. Realidade: menos de 1 de cada 250 animais sacrificados é probado para detectar produtos químicos tóxicos. Porcentaxe de leite materno dos EUA que contén unha cantidade importante de DDT: 000. Porcentaxe de leite vexetariano dos EUA que contén unha cantidade importante de DDT: 99. Contaminación do leite materno de nais carnívoras, debido á presenza de pesticidas en produtos animais, en contraposición ao leite de nais vexetarianas: en 8 veces maior. Cantidade de pesticidas amamantados polo neno americano medio: 35 veces o límite legal
Argumento 8. Ética
Número de animais sacrificados pola súa carne por hora en EE.UU.: 660. Ocupación con maior rotación en EE. UU.: traballador do matadoiro. Profesión con maior índice de sinistralidade laboral: traballador de matadoiro.
Argumento 9. Supervivencia
Atleta que foi seis veces gañador do triatlón Ironman: Dave Scott. A forma de comer de Dave Scott: vexetariano. O maior comedor de carne que viviu - Tyrannosaurus rex: e onde está hoxe?