Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
Valor calórico | 358 kCal | 1684 kCal | 21.3% | 5.9% | 470 g |
Proteínas | 35.8 g | 76 g | 47.1% | 13.2% | 212 g |
Fats | 5.1 g | 56 g | 9.1% | 2.5% | 1098 g |
Carbohidratos | 39 g | 219 g | 17.8% | 5% | 562 g |
Fibra alimentaria | 2 g | 20 g | 10% | 2.8% | 1000 g |
Auga | 7.4 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 30716 g |
gris | 10.7 g | ~ | |||
Vitaminas | |||||
Vitamina A, RE | 2686 μg | 900 μg | 298.4% | 83.4% | 34 g |
Retinol | 2.686 mg | ~ | |||
beta caroteno | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 100000 g | |
Vitamina B1, tiamina | 1.5 mg | 1.5 mg | 100% | 27.9% | 100 g |
Vitamina B2, riboflavina | 0.35 mg | 1.8 mg | 19.4% | 5.4% | 514 g |
Vitamina B4, outeiro | 266.9 mg | 500 mg | 53.4% | 14.9% | 187 g |
Vitamina B6, piridoxina | 2 mg | 2 mg | 100% | 27.9% | 100 g |
Vitamina B9, folato | 850 μg | 400 μg | 212.5% | 59.4% | 47 g |
Vitamina B12, cobalamina | 3.1 μg | 3 μg | 103.3% | 28.9% | 97 g |
Engadida vitamina B12 | 2 μg | ~ | |||
Vitamina C, ascórbica | 138 mg | 90 mg | 153.3% | 42.8% | 65 g |
Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 16.88 mg | 15 mg | 112.5% | 31.4% | 89 g |
Engadida vitamina E | 16.88 mg | ~ | |||
Vitamina K, filochinona | 120 μg | 120 μg | 100% | 27.9% | 100 g |
Vitamina PP, NON | 25.6 mg | 20 mg | 128% | 35.8% | 78 g |
macronutrientes | |||||
Potasio, K | 1705 mg | 2500 mg | 68.2% | 19.1% | 147 g |
Calcio, Ca | 500 mg | 1000 mg | 50% | 14% | 200 g |
Magnesio, mg | 410 mg | 400 mg | 102.5% | 28.6% | 98 g |
Sodio, Na | 717 mg | 1300 mg | 55.2% | 15.4% | 181 g |
Xofre, S | 358 mg | 1000 mg | 35.8% | 10% | 279 g |
Fósforo, P | 500 mg | 800 mg | 62.5% | 17.5% | 160 g |
Oligoelementos | |||||
Ferro, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 3.6% | 783 g |
Cobre, Cu | 2600 μg | 1000 μg | 260% | 72.6% | 38 g |
Selenio, Se | 21.8 μg | 55 μg | 39.6% | 11.1% | 252 g |
Cinco, Zn | 15.4 mg | 12 mg | 128.3% | 35.8% | 78 g |
Hidratos de carbono dixeribles | |||||
Mono e disacáridos (azucres) | 39 g | máximo 100 г | |||
Esteroles | |||||
Colesterol | 44 mg | máx 300 mg | |||
Ácidos graxos saturados | |||||
Ácidos graxos saturados | 2.162 g | máximo 18.7 г | |||
4: 0 Aceitosa | 0.036 g | ~ | |||
Nailon 6-0 | 0.009 g | ~ | |||
8: 0 Caprílico | 0.009 g | ~ | |||
10: 0 Caprico | 0.019 g | ~ | |||
12: 0 Laurico | 0.01 g | ~ | |||
14: 0 Mirístico | 0.085 g | ~ | |||
16: 0 Palmítico | 1.1 g | ~ | |||
18: 0 Estearina | 0.841 g | ~ | |||
Ácidos graxos monoinsaturados | 1.189 g | min 16.8 г | 7.1% | 2% | |
16: 1 Palmitoleico | 0.031 g | ~ | |||
Oleína 18: 1 (omega-9) | 1.147 g | ~ | |||
Ácidos graxos poliinsaturados | 1.027 g | de 11.2 a 20.6 | 9.2% | 2.6% | |
18: 2 Linoleico | 0.911 g | ~ | |||
18: 3 Linolénico | 0.114 g | ~ | |||
Ácidos graxos Omega-3 | 0.114 g | de 0.9 a 3.7 | 12.7% | 3.5% | |
Ácidos graxos Omega-6 | 0.911 g | de 4.7 a 16.8 | 19.4% | 5.4% | |
Outras substancias | |||||
Cafeína | 52 mg | ~ | |||
teobromina | 608 mg | ~ |
O valor enerxético é de 358 kcal.
- culler de sopa = 5.6 g (20 kCal)
- sobre = 20 g (71.6 kCal)
Bebida instantánea de chocolate sen azucre, seca rico en vitaminas e minerais como: vitamina A - 298,4%, vitamina B1 - 100%, vitamina B2 - 19,4%, outeiro - 53,4%, vitamina B6 - 100%, vitamina B9 - 212,5% , vitamina B12 - 103,3%, vitamina C - 153,3%, vitamina E - 112,5%, vitamina K - 100%, vitamina PP - 128%, potasio - 68,2%, calcio - 50%, magnesio - 102,5%, fósforo - 62,5%, ferro - 12,8%, cobre - 260%, selenio - 39,6%, cinc - 128,3%
- A vitamina A é responsable do desenvolvemento normal, da función reprodutiva, da saúde da pel e dos ollos e do mantemento da inmunidade.
- Vitamina B1 forma parte dos encimas máis importantes do metabolismo dos hidratos de carbono e da enerxía, que proporcionan ao corpo substancias enerxéticas e plásticas, así como o metabolismo dos aminoácidos de cadea ramificada. A falta desta vitamina leva a trastornos graves do sistema nervioso, dixestivo e cardiovascular.
- Vitamina B2 participa en reaccións redox, mellora a sensibilidade á cor do analizador visual e a adaptación escura. A inxestión insuficiente de vitamina B2 vai acompañada dunha violación do estado da pel, das membranas mucosas, da deterioración da luz e da visión crepuscular.
- Mixto é unha parte da lecitina, xoga un papel na síntese e metabolismo dos fosfolípidos no fígado, é unha fonte de grupos metilo libres, actúa como un factor lipotrópico.
- Vitamina B6 participa no mantemento dos procesos de resposta inmunitaria, inhibición e excitación no sistema nervioso central, na conversión de aminoácidos, no metabolismo de triptófano, lípidos e ácidos nucleicos, contribúe á formación normal de eritrocitos, mantemento do nivel normal de homocisteína no sangue. A inxestión insuficiente de vitamina B6 vai acompañada dunha diminución do apetito, unha violación do estado da pel, o desenvolvemento de homocisteinemia, anemia.
- Vitamina B6 como coenzima, participan no metabolismo de ácidos nucleicos e aminoácidos. A deficiencia de folato leva a unha síntese deteriorada de ácidos nucleicos e proteínas, o que resulta na inhibición do crecemento e división celular, especialmente en tecidos que proliferan rapidamente: medula ósea, epitelio intestinal, etc. O consumo insuficiente de folato durante o embarazo é unha das causas da prematuridade, desnutrición, malformacións conxénitas e trastornos do desenvolvemento do neno. Mostrouse unha forte asociación entre os niveis de folato e homocisteína e o risco de enfermidades cardiovasculares.
- Vitamina B12 xoga un papel importante no metabolismo e na conversión de aminoácidos. O folato e a vitamina B12 son vitaminas interrelacionadas e están implicadas na formación de sangue. A falta de vitamina B12 leva ao desenvolvemento de deficiencia parcial ou secundaria de folato, así como a anemia, leucopenia, trombocitopenia.
- A vitamina C participa en reaccións redox, o funcionamento do sistema inmunitario, promove a absorción de ferro. A deficiencia leva a enxivas soltas e sangrantes, hemorraxias nasais debido á maior permeabilidade e fraxilidade dos capilares sanguíneos.
- A vitamina E posúe propiedades antioxidantes, é necesario para o funcionamento das gónadas, o músculo cardíaco, é un estabilizador universal das membranas celulares. Cunha deficiencia de vitamina E, obsérvase hemólise de eritrocitos e trastornos neurolóxicos.
- A vitamina K regula a coagulación do sangue. A falta de vitamina K leva a un aumento do tempo de coagulación do sangue, un contido máis baixo de protrombina no sangue.
- Vitamina PP participa nas reaccións redox do metabolismo enerxético. A inxestión insuficiente de vitaminas vai acompañada da alteración do estado normal da pel, do tracto gastrointestinal e do sistema nervioso.
- potasio é o principal ión intracelular que intervén na regulación do equilibrio de auga, ácido e electrolito, participa nos procesos de impulsos nerviosos, na regulación da presión.
- Calcio é o compoñente principal dos nosos ósos, actúa como regulador do sistema nervioso, participa na contracción muscular. A deficiencia de calcio leva á desmineralización da columna vertebral, ósos pélvicos e extremidades inferiores, aumenta o risco de osteoporose.
- Magnesio participa no metabolismo enerxético, a síntese de proteínas, ácidos nucleicos, ten un efecto estabilizador sobre as membranas, é necesario para manter a homeostase de calcio, potasio e sodio. A falta de magnesio leva á hipomagnesemia, un maior risco de desenvolver hipertensión, enfermidades cardíacas.
- Fósforo participa en moitos procesos fisiolóxicos, incluído o metabolismo enerxético, regula o equilibrio ácido-base, é unha parte dos fosfolípidos, nucleótidos e ácidos nucleicos, é necesario para a mineralización de ósos e dentes. A deficiencia leva a anorexia, anemia, raquitismo.
- Ferro é unha parte de proteínas de varias funcións, incluídos os encimas. Participa no transporte de electróns, osíxeno, asegura o curso das reaccións redox e a activación da peroxidación. O consumo insuficiente leva a anemia hipocrómica, atonía deficiente en mioglobina dos músculos esqueléticos, aumento da fatiga, miocardiopatía, gastrite atrófica.
- Cobre é unha parte dos encimas con actividade redox e participa no metabolismo do ferro, estimula a absorción de proteínas e hidratos de carbono. Participa nos procesos de subministración de osíxeno aos tecidos do corpo humano. A deficiencia maniféstase por trastornos na formación do sistema cardiovascular e do esqueleto, o desenvolvemento da displasia do tecido conxuntivo.
- Selenio - un elemento esencial do sistema de defensa antioxidante do corpo humano, ten un efecto inmunomodulador, participa na regulación da acción das hormonas tiroideas. A deficiencia leva á enfermidade de Kashin-Beck (artrose con múltiples deformidades das articulacións, columna vertebral e extremidades), enfermidade de Keshan (miocardiopatía endémica), trombastenia hereditaria.
- cinco forma parte de máis de 300 encimas, participa nos procesos de síntese e descomposición de hidratos de carbono, proteínas, graxas, ácidos nucleicos e na regulación da expresión dunha serie de xenes. O consumo insuficiente leva a anemia, inmunodeficiencia secundaria, cirrose hepática, disfunción sexual e malformacións do feto. Estudos recentes revelaron a capacidade de altas doses de cinc para interromper a absorción de cobre e contribuír así ao desenvolvemento da anemia.
tags: contido calórico 358 kcal, composición química, valor nutricional, vitaminas, minerais, que é útil Bebida de chocolate soluble sen azucre, seca, calorías, nutrientes, propiedades útiles Bebida de chocolate soluble sen azucre, seca