Os fideos, que axudan a moitos cando falta tempo para xantar, son condenados polos nutricionistas, xa que son considerados un produto absolutamente inútil e con moito contido calórico. ¿É realmente perigoso este alimento ou aínda é posible recorrer a este método de comer polo menos de cando en vez?
Os fideos instantáneos prodúcense en cinco etapas. En primeiro lugar, estirar a masa composta por fariña, sal e fécula de pataca. Despois córtase a masa e despois cócese ao vapor. Despois de que os fideos sexan fritos en aceite e envasados. Debido ao amidón e ao aceite, o contido calórico dos fideos aumenta.
A pesar diso, a composición destes fideos é bastante sinxela e segura. Desde certo punto de vista, mesmo útil e apto para o noso organismo. Non obstante, algúns fabricantes usan aceite de palma para reducir o custo do produto, que se descompón en graxas trans durante o procesamento. Estas graxas teñen un efecto negativo sobre o metabolismo e a dixestión, aumentan os niveis de colesterol no sangue e contribúen ao aumento de peso.
O maior perigo está representado polos condimentos que se engaden aos fideos. Son unha fonte de aditivos químicos que afectan negativamente á nosa saúde. Trátase de reguladores de acidez, colorantes, espesantes e potenciadores do sabor. En grandes cantidades, é un veleno.
Os fideos instantáneos tamén conteñen verduras e carnes secas, que, en principio, non son prexudiciais para a saúde, especialmente porque a súa cantidade nos fideos é mínima.
Para comer ou non comer?
Por suposto, despois de sopesar os pros e os contras, a elección é sempre túa. Lembra que os alimentos prácticos, non só os fideos, non son a mellor opción para o teu menú diario. Estes produtos, nos que hai aditivos adicionais, son adictivos, semellantes aos narcóticos. Polo tanto, non leves o uso de fideos instantáneos ao fanatismo: será difícil deter. E isto afectará aínda máis non só a súa aparencia, senón tamén a súa saúde.
E para unha merenda rápida, elixe lanches saudables, verduras e froitas frescas, té ou auga potable, froitos secos e froitos secos.