Pensa en "equilibrio"

Determine os pratos principais das ceas variando as fontes de proteínas (peixe, marisco, aves, ovos, carne, legumes, incluíndo tofu).

A carne ou un substituto debe estar no seu menú polo menos dúas veces ao día. (Para obter máis información, consulte o noso ficheiro "O poder das proteínas").

Completa con acompañamentos. Asegúrate de ter verduras e froitas en cada comida, así como un produto integral (= gran enteiro). O leite, ou un substituto enriquecido con calcio, debe incluír polo menos dúas veces no menú dun día.

Facer unha lista da compra tendo en conta a oferta estacional de produtos

Por exemplo, podes preferir os arándanos (= arándanos) frescos no verán e preferir as bagas conxeladas no inverno. Pensa nesta froita que coloreará os teus pratos de sobremesa e que é a froita máis rica en antioxidantes, xunto coas ameixas. Gañarás en valor nutricional e aforro ademais de facer un xesto ecolóxico.

Abastece os alimentos que che axuden: caixas de tomates, atún, lentellas, etc.

Busca e reserva tempo para cociñar, sempre con pracer

Fai que sexa unha actividade familiar, un traballo en equipo!

Prepare con antelación unha sopa de comida, ratatouille ou outro prato que se conxele facilmente. Marinar as carnes antes de conxelalas. Cociña algunhas ceas por duplicado, ou incluso por triplicado, para reutilizar as sobras no teu almorzo. Moitas comidas menos para planificar!

Favorecelos receitas sinxelas, nutritivas e rápidas.