Ensalada de follas. Que mesturas hai e que facer con elas
 

1. Mestura para bebés

Aditivos recomendados: ovos de codorniz cocidos ou tortilla, xamón, millo, queixo sen levadura, pementos cocidos

Aderezo: Aderezo medio de mostaza ou aceite de millo 

2. Okinawa

Aditivos recomendados: brotes de feixón fritos ou crus, chile, camarón ou lura, peixe frito,

cacahuetes asados

Aderezo: manteiga de cacahuete sen refinar, zume de lima, salsa de soia

3. Radicchio e rúcula

Aditivos recomendados: aguacate, porco frito ou ao forno, cabaza e marmelo ao forno, mazás, noces ou abelás

Aderezo: iogur de grosor medio, zume de laranxa con aceite vexetal e mostaza ou salsa balsámica preparada

4. Lollo-Rosso e Lollo-Biondo

 

Aditivos recomendados: carne cocida, aceitunas, pepinillos, alcaparras, batatas cocidas

Aderezo: aceite de semente de uva ou aceite de oliva mesturado con zumo de pomelo ou limón

5. Mestura

Aditivos recomendados: cenorias raladas, remolacha ao forno, piñóns, calquera tipo de queixo, tomates secos, olivas

Aderezo: calquera aceite de noz ou aceite de oliva sen refinar mesturado con zume de limón

6. Follas novas

Aditivos recomendados: tomates cherry, rabanetes, pepinos novos, tallos de apio, polo á prancha ou pavo

Aderezo: aceite de oliva, vinagre de viño tinto, mel

7. Dúo

Aditivos recomendados: ovos cocidos, atún en conserva ou salteado, patacas cocidas, alcachofas cocidas e espárragos

Aderezo: iogur lixeiro con aceite vexetal, herbas e allo ou aceite de oliva

8. Campo

Aditivos recomendados: tomates maduros, pementos, pepinos, cabaciña nova tenra, cebola verde

Aderezo: crema de leite, aceite de xirasol aromático sen refinar.

Deixe unha resposta