Os veganos que se adhiren ao seu estilo de vida durante moito tempo poden ler as etiquetas incriblemente rápido, coma se nacesen con este superpoder. Para axudarche a estar ao día dos expertos, aquí tes algúns consellos que che axudarán a poñer alimentos novos no teu carro do supermercado con facilidade.
Necesito buscar a etiqueta "vegan"?
Nunca foi máis fácil ser vegano que agora! Sempre podes atopar todo o que necesitas en Internet, comprobar a composición e a calidade do produto que che gusta e ler as opinións dos clientes. Non obstante, "Vegan" só comeza a aparecer nas etiquetas. Polo tanto, para decidir se un produto é adecuado para vostede, cómpre ler a composición.
Etiqueta vexetariana
Legalmente, unha empresa debe indicar claramente que alérxenos contén un produto. Normalmente aparecen en negriña na lista de ingredientes ou aparecen por separado debaixo dela. Se ves a composición sen ningún ingrediente que non sexa adecuado para ti (ovos, leite, caseína, soro de leite), entón o produto é vegano e podes tomalo.
Aprender a ler a composición
Non importa o pequena que estea impresa a composición, aínda paga a pena mirala. Se ves un dos ingredientes que se indican a continuación, entón o produto non é vegano.
– utilízase como alimento o pigmento vermello que se obtén ao moer o escaravello da cochinilla
- leite (proteína)
- leite (azucre)
– leite. O soro de leite en po úsase en moitos produtos, especialmente patacas fritas, pan, pastelería.
– a substancia obtense da pel, ósos e tecidos conxuntivos dos animais: vacas, galiñas, porcos e peixes. Usado en cosmética.
– unha substancia dos ligamentos cervicais e da aorta do gando, semellante ao coláxeno.
– unha substancia procedente da pel, ósos e tecidos conxuntivos dos animais: vacas, galiñas, porcos e peixes.
– obtido por ferver a pel, tendóns, ligamentos e ósos. Úsase en gelatinas, gomitas, brownies, bolos e comprimidos como revestimento.
– unha alternativa industrial á xelatina.
- graxa animal. Normalmente porco branco.
– obtido dos corpos dos insectos Kerria lacca.
– alimento para abellas elaborado polas propias abellas
– feita a partir de panales de abellas.
– utilizado polas abellas na construción de colmeas.
– secreción das glándulas da garganta das abellas.
– Elaborado con aceite de peixe. Úsase en cremas, loções e outros cosméticos.
– feita das glándulas sebáceas de ovellas, extraídas da la. Úsase en moitos produtos para o coidado da pel e outros cosméticos.
– obtido a partir de ovos (xeralmente).
- feita con vexiga natatoria de peixe seco. Úsase para clarificar viño e cervexa.
– úsase en cremas e loções, vitaminas e suplementos.
- feita co estómago dun porco. Axente de coagulación, usado en vitaminas.
"pode conter"
No Reino Unido, o fabricante debe declarar se o produto está feito nunha planta onde hai alérxenos. Podes sorprenderche cando vexas unha etiqueta vegana e logo di "pode conter leite" (por exemplo). Isto non quere dicir en absoluto que o produto non sexa vegano, pero é un consumidor avisado. Para máis información visite o sitio web.
Consulta outras publicacións
"Sen lactosa" non significa que un produto sexa vegano. Asegúrese de comprobar os ingredientes.
A glicerina, o ácido láctico, os mono e diglicéridos e o ácido esteárico pódense elaborar a partir de gando, pero ás veces son veganos. Se están feitos de plantas, debe indicarse na etiqueta.
Ás veces, o azucre branco refínase mediante ósos de animais. E o azucre moreno non sempre é azucre de cana, adoita estar tintado con melaza. É mellor buscar información detallada sobre o método de produción de azucre en Internet.
Contactando co fabricante
Nalgúns casos, aínda que teñas unha etiqueta vegana, aínda non podes estar seguro de que un produto en particular sexa realmente vegano. No caso de que notas algún ingrediente sospeitoso na composición ou só tes dúbidas, podes contactar directamente co fabricante.
Consello: sexa específico. Se só pregunta se é un produto vegano, os representantes non perderán o tempo e responderán si ou non.
Boa pregunta: "Notei que o teu produto non di que sexa vegano, pero si enumera ingredientes a base de plantas. Poderías confirmar o que o fai inadecuado para unha dieta vegana? Quizais se utilicen produtos animais na produción? O máis probable é que obteña unha resposta detallada a tal pregunta.
Tamén é útil o contacto cos produtores, xa que pon de manifesto a necesidade dunha etiquetaxe especial e ao mesmo tempo aumenta a demanda de produtos veganos.