Jennifer B. Knizel, autora de libros sobre ioga e vexetarianismo, escribe sobre a súa viaxe á Polinesia.
Moverme ás illas Tonga cambiou a miña vida dun xeito que nunca imaxinei. Inmerso nunha nova cultura, comecei a percibir a televisión, a música, a política doutro xeito, e as relacións entre as persoas apareceron ante min cunha nova luz. Pero nada se puxo patas arriba en min como mirar a comida que comemos. Nesta illa, porcos e galiñas percorren as rúas libremente. Sempre fun unha amante dos animais e levo cinco anos cunha dieta vexetariana, pero vivir entre estas criaturas demostrou que son tan capaces de amar como os humanos. Na illa, decateime de que os animais teñen o mesmo instinto que as persoas: amar e educar aos seus fillos. Vivín varios meses entre os que se chaman “animais de granxa”, e todas as dúbidas que aínda vivían na miña mente foron completamente disipadas. Aquí tes cinco leccións que aprendín ao abrir o meu corazón e o meu xardín traseiro aos habitantes locais.
Nada me esperta de madrugada máis rápido que un porco negro chamado Mo que chama á nosa porta todos os días ás 5:30 da mañá. Pero o máis sorprendente é que nun momento dado, Mo decidiu presentarnos á súa descendencia. Mo colocou ordenadamente os seus coloridos leitóns na alfombra de diante da entrada para que puidésemos velos máis facilmente. Isto confirmou as miñas sospeitas de que os porcos están tan orgullosos da súa descendencia como unha nai está orgullosa do seu fillo.
Pouco despois de destetar os leitóns, notamos que á camada de Moe faltaban algúns bebés. Asumimos o peor, pero resultou estar equivocado. O fillo de Mo, Marvin, e varios dos seus irmáns subiron ao curro sen a supervisión dun adulto. Despois daquel incidente, toda a descendencia volveu visitarnos xuntos. Todo apunta a que estes adolescentes rebeldes reuniron a súa banda contra o coidado dos pais. Antes deste caso, que mostraba o nivel de desenvolvemento dos porcos, estaba seguro de que as rebelións adolescentes só se practicaban en humanos.
Un día, para a nosa sorpresa, no limiar da casa había catro leitóns, que parecían ter dous días. Estaban sós, sen nai. Os leitóns eran demasiado pequenos para saber conseguir a súa propia comida. Dámoslles de comer plátanos. Pronto, os nenos puideron atopar as raíces por si mesmos, e só Pinky se negou a comer cos seus irmáns, púxose no limiar e esixiu ser alimentado a man. Todos os nosos intentos de envialo nunha viaxe independente remataron con el de pé na alfombra e chorando forte. Se os teus fillos che recordan a Pinky, asegúrate de non estar só, os nenos mimados tamén existen entre os animais.
Sorprendentemente, as galiñas tamén son nais cariñosas e cariñosas. O noso xardín era un refuxio seguro para eles, e unha galiña nai finalmente converteuse en nai. Ela criou as súas galiñas na parte dianteira do patio, entre os nosos animais. Día a día, ensináballes aos pitiños a cavar para buscar comida, a subir e baixar escaleiras empinadas, a pedir golosinas chasqueando na porta de entrada e a manter os porcos lonxe da súa comida. Observando as súas excelentes habilidades maternais, decateime de que coidar dos meus fillos non é unha prerrogativa da humanidade.
O día que fun testemuña dunha galiña rabiando no patio traseiro, berrando e chorando porque un porco lle comeu os ovos, deixei a tortilla para sempre. A galiña non se calmou e ao día seguinte comezou a mostrar signos de depresión. Este incidente fíxome entender que os ovos nunca foron destinados a ser comidos por humanos (ou porcos), xa son galiñas, só no seu período de desenvolvemento.