Alimentos lixeiros (baixos en graxa) e as súas trampas

Nos andeis das tendas atopamos cada vez máis produtos lixeiros: son leite desnatado, kéfir, queixo cottage, queixo e maionesa... Cada ano amplíase a gama deste tipo de produtos, pero non somos máis lixeiros e saudables.

Parece que os alimentos lixeiros teñen algunhas vantaxes: menos graxa, menor contido calórico. É por iso que son elixidos por persoas que controlan os niveis de colesterol no sangue e fan dieta. Pero ao mesmo tempo, os nutricionistas non aconsellan deixarse ​​levar con alimentos baixos en graxa. A nosa dieta debe ser equilibrada e estes alimentos representan un paradoxo dietético.

Cales son as trampas dos alimentos baixos en graxa?

1 trampa. De feito, a graxa neles, en comparación con outros produtos, é moito menor, pero Canto tempo o azucre! Os fabricantes están obrigados a engadirlles hidratos de carbono, se non, será completamente insípido.

2 trampa. Hai unha opinión de que un produto lixeiro pódese comer 2 veces máis que un habitual. Nada coma isto. Por exemplo:

40 gramos de queixo o 17% de graxa = 108 kcal

20 gramos de queixo o 45% de graxa = 72 kcal

É dicir, en 2 franxas de queixo o 17% de contido de graxa en calorías é 1,5 veces máis que nunha porción de queixo normal.

Intente dar preferencia aos alimentos con baixo contido de graxa, en lugar de sen graxa

Leite, crema de leite, iogur - só estes produtos non causan preocupación. Son moi bos para perder peso. Só hai que lembrar que despois dunha merenda de 0 requeixo ou iogur non hai unha saturación total e aínda queremos comer. Polo tanto, cando merenda estes produtos ao longo do día, asegúrese de complementalos con hidratos de carbono complexos: pan crocante, pan integral, etc.

Se forneces ao corpo só carbohidratos durante o día, entón comezará a converter os carbohidratos en graxas e poñelos en reserva. E é posible que sexan produtos lixeiros. Con tales produtos, o metabolismo da graxa está completamente perturbado. O corpo, especialmente o feminino, necesita graxas. Pero é mellor consumir graxas vexetais, entón observarase o equilibrio. Tome ácidos graxos e poliinsaturados: son moi beneficiosos para o corpo. Atópanse en aguacates, noces, sementes, aceite vexetal.

Combina alimentos de diferente contido en graxa para non entorpecer o metabolismo e obter todas as vitaminas necesarias.

¿Podo comer bolos e sobremesas baixos en calorías?

Por separado, paga a pena tocar o tema dos bolos e bolos baixos en calorías. Como regra xeral, compramos un bolo para unhas vacacións e intentamos escoller un marcado como "Baixo calórico". Pero se observas atentamente e comparas os bolos baixos en calorías cos regulares, veremos moi pouca diferenza en calorías. Por exemplo, un bolo de crema agria normal - 282 kcal / 100 gramos e un bolo de iogur baixo en calorías - 273 kcal / 100 gramos, mentres que o bolo de Medovik pode considerarse bastante calórico e ten 328 kcal / 100 gramos, que é só 55 kcal / 100 gramos máis que un baixo en calorías. … Os diferentes fabricantes teñen receitas e calorías diferentes.

Polo tanto, non podes perder peso comendo un produto baixo en calorías e baixo contido de graxa e comendo un bolo, debes recordar a medida e os beneficios.

Comemos en exceso alimentos baixos en calorías.

Numerosos programas de televisión experimentaron dando a un participante unha comida baixa en calorías durante un mes para ver canto tempo perderán no transcurso do experimento. E que resultou ser? En todos os casos, os participantes gañaron peso. A razón radicou no feito de que, mentres comían alimentos baixos en calorías e baixos en graxa, a xente non se engalanaba e tomaba merendas, e moitos crían que os alimentos baixos en graxa se podían comer máis, simplemente comendo en exceso a inxestión diaria de calorías e aumentando de peso. .

Resumindo o anterior, podes aconsellar, prestar atención á composición dos produtos e mercar e comer alimentos con contido de graxa normal dentro de límites razoables e ser delgado e saudable. E tamén busca receitas de pratos saudables e cociña ti mesmo. Entón, saberás exactamente o que comes.