Os experimentos na cociña continúan non só nos gustos, senón tamén na aparición dos pratos. A expresión "Hai ollos" non perde relevancia e os especialistas culinarios tratan de sorprendernos con algo pomposo e brillante. A comida Millennial Pink é unha desas tendencias.
A moda dos delicados tons rosa-beis capturou todos os segmentos da vida en 2017 e continúa ata os nosos días.
As marcas de roupa e accesorios crean coleccións nestes tons. Incluso nunha tenda de electrodomésticos, os ollos corren pola abundancia do rosa. E, por certo, como din os consultores, a técnica desta cor diverxe máis rápido que as outras.
No mundo culinario, Millennial Pink non só se trata de pratos de sobremesa: bolos, bolos e galletas. Os criadores están a desenvolver novas variedades de froitas e vexetais rosas. Por exemplo, a piña rosa en Costa Rica, cuxo fabricante engadiu o pigmento licopeno ao híbrido de froitas, que é responsable da cor vermella.
Outra novidade é o rabanete de sandía, un vexetal híbrido coa pel verde clara habitual, pero cunha cor inusual da polpa, que lembra máis a cor da sandía. Imaxina o espectacular que quedará este rabanete nunha ensalada de primavera!
Os establecementos populares tampouco perden a oportunidade de chamar a atención do cliente co rosa. Así foi como McDonald's en Xapón lanzou limonada rosa de cereixas en flor.
E incluso na produción de produtos de forno, o negro deixa paso ao rosa. Cada día hai un número crecente de establecementos nos que, segundo os teus desexos, os chefs prepararán pasta rosa ou hamburguesa rosa.
Tamén se lanzou á produción un novo tipo de chocolate: o chocolate rosa con pétalos de rosa. O pracer aínda non é o máis barato: uns 10 dólares por tella.