nos EUA hai Día nacional dos espaguetes (Día nacional dos espaguetes).
Os espaguetes son un tipo de pasta redonda, fideos redondos finos e longos. As primeiras referencias históricas aos fideos cocidos atópanse no Talmud de Xerusalén. Segundo os informes, os árabes inventaron este prato hai varios miles de anos. Segundo o rexistro talmúdico, a pasta úsase nos alimentos desde polo menos o século V.
Hoxe en día moitos asocian a pasta con italianos, que inventaron unha gran variedade de formas de pasta e convertérona en parte integral das tradicións culinarias do país: farfalle, cunchas, rotini, penne, tortellini e, por suposto, espaguetes.
Os espaguetes son a pasta favorita de Estados Unidos. No 2000 vendéronse 1,3 millóns de libras de espaguetes en supermercados americanos. Se todos os espaguetes vendidos estivesen aliñados, rodearían a Terra nove veces.
Os espaguetes sérvense tradicionalmente con salsa de tomate e queixo parmesano, pero non só. As receitas populares inclúen carne, allo, aceite, pementa, herbas e moitos outros ingredientes. Incluso hai salsas doces con chocolate e vainilla.
En honra ao Día Nacional dos Espaguetes nos Estados Unidos, goce de si mesmo e da familia con deliciosos espaguetes ao estilo americano para cear.
Necesitarás:
• carne picada - 300 g;
• espaguetes de trigo duro - 200 g;
• cebola - 2 pezas;
• allo - un par de dentes;
• eneldo, perexil e outras especias favoritas;
• manteiga - 50 g;
• zume de tomate - 1 vaso;
• pementa negra moída, sal, follas de loureiro;
• queixo duro - 30 g.
Sal e pementa a carne picada, engade a cebola picada finamente, o allo e o endro, amasar ben, eliminar e formar pequenas albóndigas. Verter 2 cuncas de auga nunha pota, deixar ferver, botar as albóndigas. Cocer as albóndigas a lume lento, eliminando a escuma. Fritir a cebola e o allo en aceite vexetal, encher o zume de tomate e cociñar durante varios minutos. Engade os condimentos de herbas. Botar a nosa fritura nunha cazola ás albóndigas, engadir as follas de loureiro, sal e pementa ao gusto, cociñar todo xunto durante 5 minutos. Poñer os espaguetes en auga fervendo con sal, cociñalos segundo as instrucións do paquete, asegurándose de que sexan elásticos e non fervidos. Escorrer a auga, engadir un anaco de manteiga e mesturar. Servir os espaguetes con albóndigas e salsa de tomate, nos que foron guisados, espolvoreados con queixo relado e perexil.
Fai clic na ligazón e coñecerás o xeito americano detallado e descubrirás o valor nutritivo do prato.
Qué aproveite!