A vitamina C é un composto que se usa tanto en medicina como en cosmética. Sabémolo principalmente porque apoia a inmunidade do corpo, pero tamén é un forte antioxidante. Aínda que é amplamente recoñecido como un remedio para o arrefriado común, ten moitas outras propiedades interesantes. Prevén o proceso de envellecemento, axuda a previr a formación de cancro, apoia o traballo do sistema circulatorio.
Normalmente, cando pensamos na vitamina C, pensamos no limón. Poucas persoas saben que moitos produtos superan significativamente esta froita en canto ao contido de vitamina C. O home non é capaz de producir este valioso ingrediente por si mesmo, polo que hai que tomalo desde fóra. O zume dun limón proporciónanos o 35% da demanda deste ingrediente. Cales son algunhas outras fontes alternativas de vitamina C? Moitos deles poden sorprenderte.
- tomate - ten tanta vitamina como o limón. Seguramente moitas persoas escoitaron que non debes comer pepino con tomate - hai unha razón para iso. O pepino contén ascorbinase que descompón a vitamina C, polo que comendo estes vexetais xuntos, perdemos a oportunidade de complementar este ingrediente. Non obstante, non tes que renunciar completamente a esta combinación: podes espolvorear un pepino con zume de limón e o seu pH cambiará.
- Toranja - unha froita é igual a dous limóns en canto ao contido de vitamina C. Desacidifica o corpo e funciona moi ben para fortalecer a inmunidade.
- Repolo branco cocido – os seus 120 gramos corresponden ao zume de dous limóns. Aínda que cociñar mata a maior parte da vitamina C, a versión cocida aínda é unha boa fonte.
- amorodos – Só tres amorodos teñen tanta vitamina C como un limón.
- Kiwi - é unha verdadeira bomba de vitaminas. Unha peza corresponde a tres limóns en canto ao contido deste valioso ingrediente.
- Groselha negra – 40 gramos de groselha negra equivalen aos beneficios para a saúde de tres limóns e medio.
- Brócolis – ata o cocido é o verdadeiro rei das vitaminas, porque ten moitas (e microelementos). Unha peza deste vexetal é igual a unha ducia de limóns.
- Coles de Bruxelas - ten aínda máis vitamina C que o brócoli. Ten un efecto desacidificante no corpo.
- Castelo – outro rei das vitaminas, porque as súas dúas follas equivalen a cinco limóns e medio.
- laranxa – unha laranxa pelada equivale a cinco limóns e medio espremidos.
- Pimenta – dispoñible moi facilmente e cun contido enorme de vitamina C. O zume de pementa é perfecto para un resfriado!