Nutrición para a cirrose

Alimentos saudables para a cirrose

• Ao elixir unha dieta, é importante recordar o tipo de cirrose e a capacidade do fígado. Cun curso compensado da enfermidade, recoméndase usar queixo cottage, leite acedo, clara de ovo, millo, trigo sarraceno e mingau de avea.
• En caso de cirrose descompensada, recoméndase consumir máis proteínas. Preferentemente non máis de 85 gramos de graxa por día, metade leite, metade vexetal.
• Unha gran variedade de produtos de panadería secos. Aconséllase deter a elección dos produtos elaborados con fariña de primeira ou de calidade premium. Non galletas de manteiga, nin outros produtos con peixe cocido ou carne animal, con requeixo e mazás.
• É mellor usar sopas de verduras con cereais. Sopas lácteas con pasta e froitas. Varia sopa de repolo vexetariana e borscht. Ao cociñar, as verduras non se deben asar, só espremelas ou fervelas.
• A crema agria e as salsas lácteas serán os mellores pratos. Perexil, eneldo e vainilla engadirán sabor e proveito aos teus pratos.
• É mellor escoller carne magra, sen tendóns e peles. A carne de pavo, cordeiro fraco novo, carne de vaca, polo, carne de coello será unha boa reposición da dieta. O repolo recheo, a carne, as costeletas e as salchichas e o peixe son o mellor ao vapor.
• Os ovos pódense ferver e as tortillas poden fritirse, sen máis dunha xema ao día.
• Unha variedade de verduras e chícharos son perfectos para adornar e ensaladas, frescas e cocidas. O chucrut non pode ser agrio, pero as cebolas deben cocerse. As ensaladas condénanse mellor con aceite vexetal.
• Os produtos lácteos e fermentados deben ser non ácidos e cunha porcentaxe de graxa reducida. Requeixo sen graxa e unha variedade de queixos suaves, así como pratos e pudins con eles.
• Unha gran variedade de cereais con leite á metade con auga e sobre a auga. A partir de cereais son axeitados o arroz, a sémola, a avea e a pasta.
• Podes comer todas as froitas non ácidas, preferentemente doces, cruas, secas ou raladas con azucre.
• A partir de doces, mel, malvaviscos, azucre, conservas, marmeladas, son adecuadas varias xeleas.
• E mellor lavar doces con té con e sen leite, unha variedade de zumes de verduras e froitas e bebidas de froitas, decocção de rosa mosqueta, compotas e marmelada.
• Das graxas, é mellor usar manteiga refinada e aceites vexetais.

Remedios populares

• Moer catro follas de aloe nunha licuadora, mesturar o puré resultante con medio litro de Cahors e 200 gramos de mel. Insista catro días na escuridade.
• Un bo remedio popular será a tintura de caléndula dunha farmacia.
• Tamén será útil unha decocção de orégano, herba de San Xoán, tansy, milenrama, inmortelle e un pouco de celidonia. Non é difícil cociñalo: as herbas indicadas vértense en auga fría, despois de que ferva, 15 minutos a lume baixo e o caldo está listo: arrefriar e beber.
• O té elaborado a partir dos pelos do millo maduro ten propiedades medicinais.
• Moer catro limóns nunha licuadora ou moedor de carne, dous deles con ralladura e tres cabezas de allo pelado. A continuación, engade un vaso de aceite de oliva e un litro de mel de abella. Mestura todo e almacena nun lugar escuro e fresco. Consuma unha culler de sopa diaria media hora antes das comidas tres veces ao día.
• Enxágüe tres culleres de sopa de grans de avea en auga morna. Catro litros de auga fría, tres culleres de sopa de xemas de bidueiro, avea lavada e un par de culleradas de folla de arándano vértense nun prato de esmalte de cinco litros. Mantéñeo durante 12 horas nun lugar fresco e escuro, ferva un litro de auga, vértelle cogomelos picados e ferva durante 17 minutos e logo repousa un día. A continuación, ferva o primeiro líquido durante XNUMX minutos, engadindo dúas culleres de sopa de estigmas de millo e tres culleradas de knotweed. Arrefriar o caldo durante corenta minutos. A continuación, filtrar, mesturar os líquidos e gardar na neveira durante non máis de cinco días. Beba o caldo quente, media hora antes das comidas, medio vaso catro veces ao día, como máximo ás sete da noite e non máis de dez días seguidos.

Alimentos perigosos e nocivos para a cirrose

En primeiro lugar, o pan fresco e de centeo, a masa rica, frita e follada debe eliminarse da dieta. Non coma carne, peixe e outros produtos afumados. Caldos de carne, cogomelos e peixe. Porco, cordeiro e porco de tenreira. Carnes e peixes graxos, así como fígado, cerebro e corazón. Razas de aves gordas como o ganso e o pato. Case todo tipo de embutidos e conservas. Queixos picantes e salgados. Produtos lácteos graxos como leite cocido fermentado, crema de leite, nata, graxas de cociña. Ovos fritos e duros.

A partir de verduras e froitas, débense evitar froitas ácidas e ricas en fibra. A cebola verde e o allo, a mostaza, a acedera, o rábano picante, as espinacas, os pementos, os rabanetes e os rabanetes non se deben empregar a partir de verdes. Doces - chocolate, bolos con nata, xeado. Non podes usar bebidas frías, café e cacao, bebidas alcohólicas.

Nutrición para outras enfermidades: