A vitamina C e os bioflavonoides que se atopan nas laranxas protexen os espermatozoides do dano xenético que pode causar defectos de nacemento na descendencia.
descrición
A laranxa é unha das froitas máis comúns e populares. Encántase porque está dispoñible todo o ano, saudable e saboroso. As laranxas son cítricos redondos de 2 a 3 polgadas de diámetro cunha casca finamente texturada e de cor laranxa que varía en grosor dependendo da variedade. A carne tamén é de cor laranxa e moi suculenta.
As laranxas poden ser doces, amargas e azedas, polo que cómpre aprender a diferenciar as variedades. As variedades doces adoitan ser máis aromáticas. Son ideais para facer zumes.
Valor nutricional
As laranxas son unha excelente fonte de vitamina C e flavonoides. Unha laranxa (130 gramos) proporciona case o 100 por cento do valor diario recomendado de vitamina C. Cando comes unha laranxa enteira, proporciona unha boa fibra dietética. O albedo (capa branca baixo a pel) é especialmente útil, contén a maior cantidade de bioflavonoides valiosos e outras substancias anticancerígenas.
Ademais, as laranxas son unha boa fonte de vitamina A, vitaminas B, aminoácidos, betacaroteno, pectina, potasio, ácido fólico, calcio, iodo, fósforo, sodio, cinc, manganeso, cloro e ferro.
Beneficio para a saúde
A laranxa contén máis de 170 fitonutrientes diferentes e máis de 60 flavonoides, moitos dos cales teñen efectos antiinflamatorios, antitumorales e antioxidantes. A combinación de altos niveis de antioxidantes (vitamina C) e flavonoides nas laranxas fai que sexa unha das mellores froitas.
Aterosclerose. A inxestión regular de vitamina C inhibe o endurecemento das arterias.
Prevención do cancro. Un composto que se atopa nas laranxas chamado liminoide axuda a combater o cancro de boca, pel, pulmón, mama, estómago e colon. O alto contido de vitamina C tamén actúa como un bo antioxidante que protexe as células do dano dos radicais libres.
Colesterol. O alcaloide sinefrina que se atopa na casca de laranxa reduce a produción de colesterol polo fígado. Os antioxidantes combaten o estrés oxidativo, que é o principal culpable da oxidación do colesterol malo no sangue.
Estrinximento. Aínda que a laranxa ten un sabor ácido, ten un efecto alcalino sobre o sistema dixestivo e axuda a estimular a produción de zumes dixestivos, evitando o estreñimiento.
Esperma danado. Unha laranxa ao día é suficiente para que un home manteña o seu esperma saudable. A vitamina C, un antioxidante, protexe o esperma de danos xenéticos que poden causar defectos de nacemento na descendencia.
Enfermidades cardíacas. Sábese que unha alta inxestión de flavonoides e vitamina C reduce á metade o risco de enfermidades cardíacas.
Tensión alta. Os estudos demostraron que a hesperidina flavonoide que se atopa nas laranxas pode axudar a reducir a presión arterial alta.
O sistema inmunitario. A vitamina C activa os glóbulos brancos que combaten as infeccións, fortalece o sistema inmunitario.
Pedras nos riles. Beber zume de laranxa diariamente reduce significativamente o risco de pedras nos riles de oxalato de calcio.
Coiro. Os antioxidantes que se atopan nas laranxas protexen a pel dos radicais libres que poden causar signos de envellecemento.
Úlcera de estómago. Comer alimentos ricos en vitamina C axuda a reducir o risco de desenvolver úlceras pépticas e, á súa vez, reduce o risco de desenvolver cancro de estómago.
Infeccións víricas. As laranxas son ricas en polifenois, que proporcionan protección contra as infeccións virais.
consellos
Para extraer máis zume das laranxas, gárdaas a temperatura ambiente. A vitamina C descompóndese rapidamente cando se expón ao aire, polo que come unha laranxa inmediatamente despois de pelala. As laranxas pódense almacenar a temperatura ambiente ata dúas semanas. Non os garde envoltos e húmidos na neveira, xa que poden estar afectados por mofo.
Atención
Sen dúbida, as laranxas son moi saudables, pero tes que lembrar sempre de comelas con moderación. O consumo excesivo de calquera cítrico pode provocar a lixiviación de calcio dos órganos do corpo, causando caries óseas e dentais.
Aínda que raramente usamos casca de laranxa, é bo saber que a casca de cítricos contén algúns aceites que poden interferir coa absorción da vitamina A.