Contidos
Patacas ao forno con touciño. Vídeo
Patacas ao forno con touciño: tan sinxelas e ao mesmo tempo incriblemente saborosas e satisfactorias. Ofrece o prato aos teus seres queridos como xantar ou cea quentes. Cocer as patacas no forno ou aforrar tempo ao microondas.
Patacas ao forno con touciño
Patacas ao forno con touciño no forno
Necesitarás: - 6 patacas medianas; - 50 g de manteca de porco; - sal (opcional); - 3 ramitas de eneldo; - 6 cadrados de papel de aluminio.
Para unha receita de patacas con manteiga de porco, é preferible un vexetal de cera que non se desfaga durante a cocción
Pelar as patacas e cortar cada unha a metades iguais. Cortar o touciño en 12 franxas finas, non máis grandes que os tubérculos. Estender as follas de papel de aluminio sobre a mesa. Coloque a metade das patacas nos seus centros co lado convexo cara abaixo, sal (se o porco non está sal) e cóbrese cun anaco de porco. Coloque a segunda metade da verdura encima, esta vez co reverso, e outro anaco de touciño. Envolve porcións de comida en papel aluminio, selando os bordos. Precalienta o forno a 200 ° C.
Comprobe a integridade dos rolos de prata para evitar que se saia graxa preciosa durante a cocción. Colócaas nunha assadeira e coce as patacas e o porco por unha hora. Transferir a comida rematada aos pratos e espolvorear con eneldo picado.
Patacas picadas ao forno con touciño
Ingredientes: - 500 g de patacas; - 100 g de manteca de porco ou de peituga; - 1 cebola; - 1 folla de loureiro; - 1 rama de romeu; - 1/3 cucharadita de pementa negra moída; - 0,5 cucharaditas de sal; - aceite vexetal.
Pelar as patacas e cortalas en cubos. Sazonar con sal, pementa, romeu triturado e follas de loureiro e botar coas mans e despois botar máis de 2 culleres de sopa. l. aceite vexetal. Pique o porco ou o peito en tiras cun coitelo. Retira a casca da cebola e pícaa finamente. Combina todos os ingredientes preparados e colócaos nun prato engraxado para forno. Cociña nun forno precalentado a 180 ° C durante 40-45 minutos. O seu aspecto vermello e suavidade falaranos da plena preparación da pataca.
Patacas con touciño no microondas
Ingredientes: - 3 patacas grandes oblongas; - 40 g de manteca de porco; - 1 cebola pequena; - 2-3 ramitas de eneldo; - sal.
Como as patacas están cocidas na pel, usa un pincel para lavar os tubérculos para que non entre terra no prato.
Cortar as patacas en círculos lonxitudinais de 2 cm de grosor. Cortalos un pouco polo medio cun coitelo para absorber mellor a graxa. Estender as patacas nun prato ancho para forno, sazonar con sal, cubrir con aneis de cebola e láminas finas de touciño. Coloque os pratos no forno de microondas, seleccione unha potencia de 800 W, configure o modo "Vexetais" e axuste o temporizador durante 10 minutos. Decorar o prato acabado con eneldo.