Pexego

descrición

O pexego é unha gran froita de verán. Gañaron a súa popularidade e amor polo seu excelente sabor, a composición de vitaminas e a capacidade de saciar perfectamente a sede.

As froitas a miúdo reciben o seu nome no país ou lugar onde se cultivaron por primeira vez, como as datas de Fenicia. Cos pexegos, a historia é un pouco enganosa, non teñen nada que ver con Persia, pero chegáronnos de China. Nos países europeos, o pexegueiro só apareceu no século I. ANUNCIO

Os chineses dotan aos pexegos de propiedades simplemente máxicas e considéranos un símbolo da inmortalidade. O froito chega a Persia do Extremo Oriente e leva o nome de Prunus Persica. Se buscas no dicionario, queda claro que na tradución ao ruso chamábase simplemente ameixa persa. A medida que avanzaban as conquistas de Alexandre Magno, produciuse a "viaxe" do melocotón aos países mediterráneos.

Despois de "conquistar" Europa, a palabra melocotón comezou a soar cada vez con máis frecuencia. En canto á superficie de plantación, este froito ocupa un honorable terceiro lugar, deixando só mazás e peras por diante. Nalgúns países, por exemplo, Italia, incluso gañou a palma en termos de produtividade e número de hortas. Hoxe en día hai máis de 3,000 variedades diferentes deste magnífico cultivo de froita.

Os parentes máis próximos do melocotón son bruignon e nectarina, de feito, tamén son melocotóns, no primeiro caso o froito ten un óso adherente, no segundo é facilmente desmontable. Exteriormente, parecen máis unha enorme ameixa.

O melocotón clasifícase como caducifolio. As variedades máis grandes alcanzan uns 8 m de altura. Entre moitas outras árbores, é fácil de recoñecer pola súa cortiza escamosa parda e as súas ramas grosas e rugosas. A árbore ten follas bastante grandes de ata 18 cm, que teñen unha rica cor verde escuro e un bordo serrado.

As froitas veñen nunha variedade de formas e tamaños. O único que os une é unha pel fina, densamente cuberta coas vellosidades máis pequenas. Os froitos máis grandes alcanzan os 10 cm de diámetro, a masa dun melocotón oscila entre os 50 e os 400 gramos. A cor da carne depende da especie e vai dende o branco verde ata o laranxa rico con raias de vermello.

Dentro da froita hai un óso grande cun sabor e aroma lixeiramente améndoas. A polpa dun pexego maduro é suculenta, doce ou lixeiramente ácida, moi aromática. A colleita recóllese unha vez ao ano desde finais de maio ata mediados de outubro.

Composición e contido calórico

O complexo vitamina-mineral do melocotón é rico e variado, os froitos conteñen: betacaroteno, vitaminas do grupo B, C, E, K, H e PP, así como potasio, magnesio, cinc, selenio, cobre e manganeso, ferro, fósforo e sodio, pectinas.

contido calórico 45 kcal
Proteínas 0.9 g
Graxa 0.1 g
Hidratos de carbono 9.5 g
Ácidos orgánicos 0.7 g

Beneficios de durazno

Os pexegos conteñen minerais como calcio, ferro, magnesio, fósforo, potasio, sodio, cinc, manganeso, fluoruro e selenio.

Os expertos en aromaterapia afirman que o perfume de melocotón pode actuar como antidepresivo. Estes froitos axudan a mellorar a actividade cerebral, a memoria, a aumentar a concentración.

Os pexegos son útiles para nenos e mulleres embarazadas, así como para persoas con baixa hemoglobina.

Unha das principais propiedades dun pexego é o seu efecto fortificante: os pexegos conteñen unha gran cantidade de vitaminas A, C e B. Polo tanto, recoméndase consumir froitas despois dunha longa enfermidade. Un melocotón proporciona 3/4 da vitamina C que precisa unha persoa.

O caroteno do melocotón axuda aos vasos sanguíneos e evita a dexeneración celular. Se queres ter unha fermosa pel aveludada e manter o efecto durante moito tempo, o consumo regular de pexegos axudará a mellorar a nutrición da pel, reterá a humidade nas células e evitará engurras.

O zume de melocotón debe usarse para enfermidades gástricas, en particular cunha baixa acidez do zume gástrico. Os pexegos son diuréticos e axudan a eliminar a area dos riles.

As froitas recoméndanse para enfermidades cardíacas debido a sales de potasio, que teñen un efecto positivo no corazón.

Danos nos pexegos

Os pexegos non deben ser empregados por persoas coas seguintes enfermidades:

• Intolerancia individual ou alerxia aos pexegos;
• Diabetes mellitus (o principal aquí non é abusalo);
• Obesidade;
• Gastrite con alta acidez, úlcera péptica;
• Estómago molesto, diarrea, calquera enfermidade do tracto gastrointestinal, na que é necesario limitar o consumo de froita fresca.

Calquera pode engrosarse se come só pexegos.

Como escoller un pexego

Escoller un pexego maduro non é nada difícil, só cheira os froitos que che ofrece o vendedor. Canto máis forte é o aroma, máis doce é o melocotón.

A carne dos pexegos pode ser amarela ou branca con veas rosadas. Os pexegos "brancos" son máis doces e os "amarelos" son máis aromáticos.

Se as abellas e as avespas planean ao redor do posto de pexego, é probable que o vendedor non minta, alegando que ten "a froita madura no mercado".

Se as sementes dos froitos comprados están encorvadas ou rotas, o máis probable é que os pexegos fosen tratados con produtos químicos. Estas substancias úsanse para manter as froitas frescas durante o transporte. Lava eses froitos especialmente ben e prepara mellor compota ou marmelada deles.

Aplicación en cosmetoloxía

Os pexegos alivian a pel sensible, alivian a inflamación e o vermelhidão. Mestura a polpa dunha froita madura con 1 colher de sopa. culler de crema de leite, engade 1 colher de sopa. unha culler de aceite vexetal e aplica a mestura na cara durante 10 minutos.

Se tes o pelo dividido, tal máscara axudarache: pelar 2 pexegos, eliminar o óso e amasar ben ata quedar homoxéneo. Engade 2-3 culleres de sopa. culleres de sopa de leite e aplicar a máscara uniformemente sobre o cabelo durante 20-30 minutos. A continuación, lave a máscara.

Mestura hidratante para o coidado da pel facial: diluír un cuarto de cunca de zume de pexego recén espremido con leite en proporcións iguais. Mollar un pano de gasa na solución resultante e aplicalo sobre a pel, mentres o pano se seca, mollalo de novo. Manteña uns vinte minutos.

Unha máscara de melocotón e mel axudará a mellorar a pel e suavizar as engurras finas. Pelar e esmagar ben. A 1 º. culler de polpa, engade 1 cucharadita de mel quente, remexe e aplica a masa na cara durante 10-15 minutos e despois enxágüe con auga a temperatura ambiente.

Esta receita de máscara recoméndase para a pel oleosa: mestura 2 cucharaditas de puré de melocotón con 1 clara de ovo batida. Aplique a mestura durante 15-20 minutos e despois lave con auga fría.

O efecto das follas de pexego no corpo humano

Os extractos de auga de follas de melocotón úsanse na medicina popular dende antigamente. Na historia moderna, os científicos realizaron ensaios clínicos e estudos científicos que demostraron que as follas de melocotón teñen:

• Acción antioxidante
• Acción inmunomoduladora
• Acción de fortalecemento capilar
• Acción antineoplásica
• Acción diurética

A folla de durazno contén a cantidade máxima de compostos polifenólicos, que son poderosos antioxidantes:

• eliminar os radicais libres do corpo;
• aumentar a inmunidade;
• retardar o proceso de envellecemento;
• loitar contra virus e bacterias;

Descubrimos cantas calorías hai nun pexego, como é útil e que delicioso é cociñar unha froita tan familiar. Queda desexarlle bo apetito.