Persoas con risco de alerxias alimentarias

• Nenos que padecen eczema, asma, urticaria ou febre do feno.
• Aqueles dos cales un pais ou os dous pais tamén padecen unha destas formas de alerxia. Só o 2% ao 5% das persoas que sofren alerxia alimentaria non teñen predisposición familiar.
• Nenos obesos, posiblemente. Segundo un estudo americano no que participaron 4 nenos, os nenos obesos teñen máis risco de alerxia ao leite⁸. Non se demostrou o vínculo causal entre a obesidade e as alerxias alimentarias. A condición da inflamación crónica en persoas obesas pode contribuír ao desenvolvemento de alerxias.¹². Tamén podería haber un vínculo entre o asma e o sobrepeso¹⁶.

Persoas en risco de reacción anafiláctica

• Persoas que tiveron unha reacción anafiláctica no pasado.
• Persoas que, ademais de ter unha ou máis alerxias alimentarias, tamén teñen asma, especialmente se a enfermidade está mal controlada.
• Considérase que os adolescentes están en maior risco. Tenden a non informar aos que o rodean sobre as súas alerxias alimentarias e a non ter sempre o autoinxector de adrenalina (epinefrina).

Observación. Un caso inusual mostra que a alerxia alimentaria pode transmitirse a través de transplantes de órganos¹⁹. Unha muller de 42 anos desenvolveu unha alerxia ao cacahuete (cunha reacción anafiláctica) despois dun enxerto de fígado. O doante de órganos era alérxico a este alimento.

Os factores de risco

É difícil saber por que a alerxia alimentaria aparece. Algúns factores de risco están actualmente en estudo.

Consulte a nosa folla de alerxia para saber máis sobre os factores que poden explicar o aumento do número de persoas alérxicas aos alimentos ou a outro tipo de alérxenos (pole, látex, etc.)