As habilidades culinarias pódense mellorar sen parar. Aprende as sutilezas das receitas familiares, aprende os segredos dos gurús culinarios, experimenta cos gustos e crea as túas propias obras mestras. Do mesmo xeito, a máquina de cociña KENWOOD está a ser mellorada e transformada. A cociña nunca foi tan cómoda, fácil e agradable. E todo grazas ao novo modelo KENWOOD Chef Titanium. Converte unha rutina esgotadora na cociña nunha verdadeira creatividade e abre infinitas posibilidades.
Cambios para mellor
Que distingue a nova máquina de cociña KENWOOD Chef Titanium doutros modelos da liña de marca? Primeiro de todo, trátase dun motor mellorado cunha potencia de 1500 vatios. Pero nin este é o límite. Un modelo máis, o novo Chef Titanium XL cun maior volume de cunca, é a máquina de cociña máis "forte" cun impresionante motor de 1700 W, que non ten análogos no mercado. O axudante de cociña demostra unha alta velocidade e unha potencia insuperable invariablemente, incluso cunha carga longa e intensa.
A potencia sen precedentes da máquina de cociña está apoiada pola máis alta calidade de traballo e un conxunto de accesorios únicos no kit. A boquilla patentada en forma de K mestura uniformemente todos os ingredientes, independentemente do que esteas a cociñar: filloas, pasta ou bizcocho. O gancho de masa reforzado en forma de espiral está especialmente deseñado para facer bolos caseiros. Rápido e sen esforzo, podes amasar masas ácimas, de fermento ou de manteiga, aforrando moito tempo. A boquilla para mesturas suaves grazas ás láminas anchas flexibles elimina todos os ingredientes desde a superficie interna da cunca ata a última gota. E debido á rotación planetaria, amasan nunha crema perfectamente suave ou nunha masa fluída. A boquilla de aireación mestura suavemente os ingredientes, converténdoos nunha masa de aire lixeira. Con ela, os teus merengues, mousses e soufflés serán sempre perfectos, como nas mellores pastelarías. Ademais dos accesorios básicos, o kit inclúe 20 outros adicionais para cociñar tantos pratos que é difícil imaxinar.
Non obstante, as melloras da nova máquina KENWOOD Chef Titanium non rematan aí. A función de resaltar o recipiente de mestura permítelle controlar visualmente mellor os procesos que se realizan no interior e obter mellores resultados. Debe prestarse unha atención especial ao deseño insuperable e pensado, coma sempre, ata o último detalle. A superficie lisa de aceiro inoxidable pulido de alta calidade, liñas e curvas suaves, un elegante deseño lacónico convérteo nunha obra mestra de electrodomésticos innovadores. Este asistente "intelixente" e irresistible converterase nunha decoración de cociña e encaixará perfectamente en calquera interior.
Calquera anfitriona estará encantada de ter á súa disposición unha máquina de cociña KENWOOD Chef Titanium. Podes darlle á túa amada nai, irmá ou amiga un asistente insubstituíble que saiba facer tantas cousas útiles e que non saiba o cansazo. Grazas a ela, o tedioso proceso de cocción converterase nunha emocionante acción que sempre traerá pracer.
Pizza para os mellores amigos
Ofrecémoslle probar a máquina de cociña KENWOOD Chef Titanium en cocción e cociñar varios pratos. Que tal regalar aos teus amigos unha deliciosa pizza?
Faremos para iso unha masa de levadura. Para que encaixe rapidamente, adquira unha textura elástica, resulte delgada e delicada, utilizaremos o accesorio de gancho para amasar a masa. Debido á forma ben pensada e á rotación planetaria, todos os ingredientes son amasados de forma rápida e eficiente nunha masa suave e flexible. Ademais, a fariña está saturada de glute no proceso, o que só mellora o sabor da pizza acabada. Despeje unha bolsa de lévedo 200 ml de auga morna no recipiente da máquina de cociña e mestura 1 colher de sopa de azucre. En canto a masa se estenda, engade 400 g de fariña con 1 cullerada de sal e utiliza o accesorio de gancho para comezar a amasar a masa. Poñemos nun recipiente fondo, cubrimos cunha toalla limpa e deixamos ao lume durante unha hora. A continuación, volvemos a masa ao bol, botamos 80 ml de aceite de oliva e seguimos amasando a masa co mesmo accesorio de gancho. Estirámolo nunha fina capa redonda e poñémolo nunha placa de forno.
Agora imos comezar co recheo. Necesitamos rallar 200 g de mozzarella. Un ralador-cortador de baixa velocidade fará fronte a esta tarefa de forma rápida e eficiente. Só precisa instalar un tambor cun ralador grande. Só uns segundos, e terás un chip de queixo ordenado. Tamén necesitamos cortar en dados 150 g de peituga afumada e 100 g de ananás en conserva. Aquí a boquilla para cortar en dados virá ao rescate. As láminas afiadas converten instantaneamente calquera produto en cubos limpos e uniformes. Non te esquezas de conxelar lixeiramente a carne no conxelador.
Queda por recoller a nosa pizza. Untar a base con ketchup, espolvorear a metade do queixo, carne de polo e ananás. Decorar a pizza con metades de tomates cherry e aros de olivas, espolvorear de novo con queixo. Cocerémolo durante 15-20 minutos no forno a 200 °C. Sirva a pizza quente con fíos de queixo deliciosamente estirados.
Capricho de améndoa
Que é unha despedida de solteira sen unha sobremesa exquisita? Que hoxe sexa unha tarta de queixo de améndoa. O primeiro paso é moer 100 g de flocos de avea con 50 g de azucre moreno e tamén moer 80 g de grans de améndoa secos. O xeito máis cómodo de facelo é coa axuda dunha boquilla multifuncional multi-moedor. Grazas ás láminas afiadas perfectamente afiadas, moe instantaneamente unha pequena cantidade de ingredientes sólidos, converténdoos nunha miga perfecta.
Transferimos a masa de azucre de avea e as noces picadas ao recipiente da máquina de cociña. Engade 100 g de manteiga amolecida e 50 g de fariña, amase a masa. Aquí necesitaremos unha boquilla de mestura en forma de K. O deseño especial e a rotación planetaria permítelle deslizarse suavemente polas paredes e o fondo da cunca. As láminas da boquilla recollen os ingredientes e amasa-los nunha masa suave. Só podes ver o proceso dende fóra. A masa pódese estender inmediatamente nunha fonte redonda con papel de forno. Metemos no forno a 180 °C durante 25 minutos, e neste momento faremos a nata.
Primeiro, debes bater 100 ml de crema ao 35% nunha masa exuberante e forte. Cun mezclador convencional, terás que facelo por moito tempo, xirándoo coa man nun círculo na mesma dirección. O arquivo para batir axudará a aforrar tempo e esforzo. O deseño esférico elástico bombea activamente o aire, permitíndolle así unha consistencia de aire perfecta que conservará o volume durante todo o proceso de cocción. Por separado, hai que bater 500 g de calquera crema de queixo. Para iso, tamén é mellor usar un batidor para azoutar. Pero para mesturar ambos ingredientes xuntos, usa unha boquilla de aireación única. Mestura ingredientes cunha textura delicada o máis delicado posible, preservando coidadosamente a airosidade.
A crema resultante espállase sobre o bolo arrefriado cunha capa grosa, nivela cunha espátula e colócase na neveira para que se conxele durante varias horas. A tarta de queixo rematada está decorada con pétalos de améndoa, framboesas frescas e pétalos de menta.
Moda de café
Podes organizar un cóctel e tratar aos teus amigos con granita de café. Para comezar, prepararemos 500 ml de café negro forte. Despeje 3-4 culleres de sopa de coñac ou ron, mestura ben. Tamén cociñamos un xarope de 500 ml de auga e 200 g de azucre cun chisco de vainilla. Cando todo arrefríe correctamente, combinamos o xarope e o café.
Agora necesitamos facer algo así como un sorbete. Se o cociñas "manualmente" cun recipiente convencional e un conxelador, levará varias horas. Ademais, terás que remover constantemente a masa para que non se cubra cunha cortiza de xeo. É moito máis doado e cómodo usar a boquilla para fabricar xeados. Todo o que tes que facer é colocar un conxelador especial no conxelador con antelación durante toda a noite. O resto do traballo realizarase cunha boquilla de mestura en forma de K. Mestura e arrefría simultaneamente os ingredientes, converténdoos en xeados ou sorbetes de verdade. Ao mesmo tempo, o proceso de cocción en si tardará entre 20 e 30 minutos e non será necesario ningún esforzo. Despeje a mestura de café doce arrefriado nunha xeadeira previamente arrefriada, instálea no canto do bol principal e execute a boquilla.
Bater 150 ml de nata espesa con 1 colher de sopa. l. azucre en po. Aquí volveremos ser rescatados cun batedor para azoutar. Só uns minutos, e na túa cunca aparecerán fortes e densos picos brancos como a neve. Poñemos a granita de café conxelado nunhas copas de martini, botamos un pouco de licor de laranxa e decoramos cada ración cunha gordita de nata montada. Podes espolvorear lixeiramente con cacao seco con canela; resultará aínda máis apetitoso.
A nova máquina de cociña KENWOOD Chef Titanium realmente ten algo que sorprender e agradar ás amas de casa modernas. Fíxose moito máis potente, máis cómodo de usar e máis funcional. Ao mesmo tempo, mantivo os máis altos estándares de calidade, fiabilidade, durabilidade e aspecto atractivo. Todo isto converte a intelixente máquina Kenwood nun asistente executivo na súa cociña. Xunto con ela, é moi sinxelo e agradable mellorar as túas habilidades culinarias, atopar inspiración na cociña dos pratos máis comúns e pasar o tempo na cociña con gusto.