Lóbulo picado (Helvella lacunosa) foto e descrición

Lóbulo picado (Helvella lacunosa)

• Costapeda lacunosa;
• Helvella sulcata.

O lóbulo picado (Helvella lacunosa) é unha especie de fungo da familia Helvell, o xénero Helwell ou Lopastnikov.

Descrición externa do fungo

O corpo fructífero do fungo está formado por un talo e unha tapa. O ancho da tapa é de 2-5 cm, cuxa forma é irregular ou en forma de sela. O seu bordo sitúase libremente en relación á perna, e o propio sombreiro ten 2-3 lóbulos na súa composición. A parte superior do disco da tapa ten unha cor escura, próxima ao gris ou ao negro. A súa superficie é lisa ou lixeiramente engurrada. Desde abaixo, a tapa é lisa, de cor grisácea.

A altura do talo do cogomelo é de 2-5 cm e o grosor é de 1 a 1.5 cm. A súa cor é gris, pero escurece coa idade. A superficie do talo está surcada, con dobras, expandíndose cara abaixo.

A cor das esporas dos fungos é predominantemente branca ou incolora. As esporas caracterízanse por unha forma elíptica, cunhas dimensións de 15-17 * 8-12 micras. As paredes das esporas son lisas e cada unha das esporas contén unha pinga de aceite.

Hábitat e época de frutificación

O lóbulo picado (Helvella lacunosa) crece en solos de bosques de coníferas e caducifolias, principalmente en grupos. O período de frutificación é no verán ou no outono. O fungo xeneralizouse no continente euroasiático. Esta especie nunca se atopou en América do Norte, pero na parte occidental do continente hai variedades similares a ela, Helvella dryophila e Helvella vespertina.

Comestibilidade

O lóbulo surcado (Helvella lacunosa) pertence á categoría de cogomelos comestibles condicionalmente, e só se fai comestible despois dun coidadoso vapor preliminar. O cogomelo pódese fritir.

Especies semellantes, características distintivas delas

Unha especie similar de fungo, o lóbulo surcado, é o lóbulo rizado (Helvella crispa), que varía de cores desde o crema ata o beis.