Valor nutricional e composiciรณn quรญmica.
A seguinte tรกboa lista o contido de nutrientes (calorรญas, proteรญnas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) en 100 gramos de porciรณn comestible.
Nutriente | Nรบmero | Regra ** | % de normal en 100 g | % de normal en 100 kcal | 100% da norma |
Calorรญas | 29 kcal | 1684 kcal | 1.7% | 5.9% | 5807 g |
Proteรญnas | 3.28 g | 76 g | 4.3% | 14.8% | 2317 g |
Fats | 0.58 g | 56 g | 1% | 3.4% | 9655 g |
Carbohidratos | 2.24 g | 219 g | 1% | 3.4% | 9777 g |
A fibra dietรฉtica | 2.2 g | 20 g | 11% | 37.9% | 909 g |
Auga | 90.66 g | 2273 g | 4% | 13.8% | 2507 g |
gris | 1.05 g | ~ | |||
Vitaminas | |||||
Vitamina B1, tiamina | 0.072 mg | 1.5 mg | 4.8% | 16.6% | 2083 g |
Vitamina B2, riboflavina | 0.403 mg | 1.8 mg | 22.4% | 77.2% | 447 g |
Vitamina B4, outeiro | 32.8 mg | 500 mg | 6.6% | 22.8% | 1524 |
Vitamina B5, pantotรฉnica | 1.262 mg | 5 mg | 25.2% | 86.9% | 396 g |
Vitamina B6, piridoxina | 0.122 mg | 2 mg | 6.1% | 21% | 1639 g |
Vitamina D, calciferol | 13.1 ฮผg | 10 ฮผg | 131% | 451.7% | 76 g |
Vitamina D2, ergocalciferol | 13.1 ฮผg | ~ | |||
Vitamina PP, non | 6.255 mg | 20 mg | 31.3% | 107.9% | 320 g |
Betaรญna | 11.5 mg | ~ | |||
macronutrientes | |||||
Potasio, K | 437 mg | 2500 mg | 17.5% | 60.3% | 572 g |
Calcio, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 1% | 33333 g |
Magnesio, mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 11.4% | 3077 g |
Sodio, Na | 11 mg | 1300 mg | 0.8% | 2.8% | 11818 g |
Xofre, S | 32.8 mg | 1000 mg | 3.3% | 11.4% | 3049 g |
Fรณsforo, P | 135 mg | 800 mg | 16.9% | 58.3% | 593 g |
Minerais | |||||
Ferro, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 7.6% | 4500 g |
Manganeso, Mn | 0.067 mg | 2 mg | 3.4% | 11.7% | 2985 g |
Cobre, Cu | 389 ฮผg | 1000 mcg | 38.9% | 134.1% | 257 g |
Selenio, Se | 21.9 ฮผg | 55 mcg | 39.8% | 137.2% | 251 g |
Cinco, Zn | 0.65 mg | 12 mg | 5.4% | 18.6% | 1846 |
Hidratos de carbono dixeribles | |||||
Amidรณn e dextrinas | 0.43 g | ~ | |||
Mono e disacรกridos (azucres) | 2.26 g | mรกximo 100 g | |||
Glicosa (dextrosa) | 2.26 g | ~ | |||
Os aminoรกcidos esenciais | |||||
Arginina * | 0.107 g | ~ | |||
valina | 0.1 g | ~ | |||
Histidina * | 0.076 g | ~ | |||
isoleucina | 0.107 g | ~ | |||
leucina | 0.171 g | ~ | |||
Lisina | 0.159 g | ~ | |||
metionina | 0.038 g | ~ | |||
Threonine | 0.133 g | ~ | |||
triptofano | 0.047 g | ~ | |||
Fenilalanina | 0.1 g | ~ | |||
Aminoรกcidos | |||||
alanina | 0.22 g | ~ | |||
รcido aspรกrtico | 0.29 g | ~ | |||
Glycine | 0.126 g | ~ | |||
รcido glutรกmico | 0.418 g | ~ | |||
Prolina | 0.1 g | ~ | |||
serina | 0.12 g | ~ | |||
Tirosina | 0.018 g | ~ | |||
cisteรญna | 0.013 g | ~ | |||
O esterol (esteroles) | |||||
Campesiรฑo | 2 mg | ~ | |||
รcidos graxos saturados | |||||
รcidos graxos nasadenie | 0.028 g | mรกximo 18.7 g | |||
15: 0 Pentadecanoico | 0.001 g | ~ | |||
16: 0 Palmitic | 0.018 g | ~ | |||
18: 0 esteรกrico | 0.006 g | ~ | |||
20: 0 Araquรญdico | 0.001 g | ~ | |||
22: 0 Begenova | 0.001 g | ~ | |||
รcidos graxos monoinsaturados | 0.029 g | min 16.8 g | 0.2% | 0.7% | |
14: 1 Mirandolina | 0.002 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleico | 0.002 g | ~ | |||
16: 1 CEI | 0.002 g | ~ | |||
Oleico 18: 1 (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
18: 1 CEI | 0.011 g | ~ | |||
รcidos graxos poliinsaturados | 0.526 g | de 11.2 a 20.6 g | 4.7% | 16.2% | |
18: 2 Linoleico | 0.263 g | ~ | |||
18: 2 omega-6, CIS, CIS | 0.263 g | ~ | |||
รcidos graxos Omega-6 | 0.263 g | de 4.7 a 16.8 g | 5.6% | 19.3% |
O valor enerxรฉtico รฉ de 29 kcal.
Cogomelos Portobello cultivados baixo luz ultravioleta, รก prancha rico en vitaminas e minerais como a vitamina B2 e o 22.4%, vitamina B5 - 25,2%, vitamina D - 131%, vitamina PP - 31,3%, potasio - 17,5%, fรณsforo 16.9%, cobre - 38,9 , 39.8%, selenio - do XNUMX%
- Vitamina B2 participa en reacciรณns redox, contribรบe รก susceptibilidade das cores do analizador visual e รก adaptaciรณn escura. A inxestiรณn insuficiente de vitamina B2 vai acompaรฑada dunha violaciรณn da saรบde da pel, das membranas mucosas, da deterioraciรณn da luz e da visiรณn crepuscular.
- Vitamina B5 participa no metabolismo de proteรญnas, graxas, hidratos de carbono, metabolismo do colesterol, a sรญntese de varias hormonas, a hemoglobina e promove a absorciรณn de aminoรกcidos e azucres no intestino, apoia a funciรณn da cortiza suprarrenal. A falta de รกcido pantotรฉnico pode provocar lesiรณns na pel e membranas mucosas.
- A vitamina D mantรฉn a homeostase do calcio e do fรณsforo e realiza os procesos de mineralizaciรณn do tecido รณseo. A deficiencia de vitamina D leva a unha alteraciรณn do metabolismo de calcio e fรณsforo nos รณsos, aumentando a desmineralizaciรณn รณsea, o que leva a un maior risco de osteoporose.
- Vitamina PP participa nas reacciรณns redox e no metabolismo enerxรฉtico. A inxestiรณn insuficiente de vitamina acompaรฑada dunha alteraciรณn do estado normal da pel, do tracto gastrointestinal e do sistema nervioso.
- potasio รฉ o principal iรณn intracelular que participa na regulaciรณn do equilibrio de auga, electrรณlitos e รกcidos, estรก implicado na conduciรณn de impulsos nerviosos, na regulaciรณn da presiรณn arterial.
- Fรณsforo participa en moitos procesos fisiolรณxicos, incluรญdo o metabolismo enerxรฉtico, regula o equilibrio รกcido-alcalino, forma parte dos fosfolรญpidos, nucleรณtidos e รกcidos nucleicos necesarios para a mineralizaciรณn de รณsos e dentes. A deficiencia leva a anorexia, anemia, raquitismo.
- Cobre forma parte dos encimas con actividade redox e participa no metabolismo do ferro, estimula a absorciรณn de proteรญnas e hidratos de carbono. Implicado nos procesos dos tecidos do corpo humano con osรญxeno. A deficiencia manifรฉstase por unha alteraciรณn da formaciรณn do sistema cardiovascular e o desenvolvemento esquelรฉtico da displasia do tecido conxuntivo.
- Selenio - un elemento esencial do sistema de defensa antioxidante do corpo humano, ten efectos inmunomoduladores, estรก implicado na regulaciรณn da acciรณn das hormonas tiroideas. A deficiencia leva รก enfermidade de Kashin-Bek (artrose con deformidade mรบltiple das articulaciรณns, columna vertebral e extremidades), a enfermidade de Kesan (miocardiopatรญa endรฉmica), a trombastenia hereditaria.
Un directorio completo dos produtos mรกis รบtiles que podes ver na aplicaciรณn.
tags: calorรญas 29 kcal, a composiciรณn quรญmica, o valor nutricional, vitaminas, minerais que รบtiles cogomelos Portobello cultivados baixo luz ultravioleta, รก grella, calorรญas, nutrientes, propiedades beneficiosas Cogomelos Portobello cultivados baixo luz ultravioleta, รก grella