Como preparar un prato ” PP Marmeladas de mazá”
1. Ás as mazás peladas e cortadas en cuartos (300 g) no microondas durante 5 minutos (600w) ou media hora no forno.
2. Facer puré de mazás cunha batidora ou un garfo. Engade a el un edulcorante (calquera) e zume de laranxa recén espremido (50 ml).
3. 20 g de xelatina dilúense en 50 ml de auga (ademais segundo as instrucións, depende da xelatina).
4. Mestura todo e méteo en calquera molde (se o hai, é mellor en silicona) e méteo na neveira durante 3-4 horas. Tomei unha bandexa regular e deixeina durante a noite. Pola mañá, cortábao en cubos e enrolábao en virutas de coco.
- Salsa de mazá 300gr
- Zume de laranxa recén espremido 50 ml
- Xelatina 20g
Valor nutritivo do prato "Mermeladas de mazá PP" (per 100 gramos):
Calorías: 90.5 kcal.
Esquíos: 5.3 g
Graxas: 0.2 g
Hidratos de carbono: 16.5 g
Número de racións: 4Ingredientes e contido calórico da receita "Mermeladas de mazá PP»
| Produto | Medir | Peso, gr | Branco, gr | Graxa, g | Ángulo, gr | Cal, kcal |
| puré de mazá | 300 g | 300 | 1.8 | 0.6 | 57 | 246 |
| zume de laranxa | 50 ml | 50 | 0.45 | 0.1 | 4.05 | 18 |
| xelatina alimentaria | 20 gr | 20 | 17.44 | 0.08 | 0.14 | 71 |
| Total | 370 | 19.7 | 0.8 | 61.2 | 335 | |
| 1 servindo | 93 | 4.9 | 0.2 | 15.3 | 83.8 | |
| 100 gramos | 100 | 5.3 | 0.2 | 16.5 | 90.5 |