Proteínas sobre o veganismo e as hormonas "doces".

Que axuda a aumentar a masa muscular? Proteína, tamén coñecida como proteína! Como calcular a dose diaria de proteína para un atleta e onde é mellor tomala para os veganos, un instrutor de fitness de ioga, un fisiculturismo profesional e o creador do "Sistema de Desenvolvemento Integral". Alexey Kushnarenko:

"Proteína é unha palabra inglesa que significa proteína. As proteínas descompoñen a aminoácidos, dos que se constrúe a nosa masa muscular. Se unha persoa está facendo exercicio, practicando deportes de resistencia ou necesita alcanzar algún obxectivo no desenvolvemento físico, entón necesitará unha certa cantidade de aminoácidos no corpo. A dose diaria necesaria para un atleta calcúlase segundo o esquema de 2 gramos de proteína por 1 quilo de peso, tendo en conta todas as comidas ao día. Existen aplicacións especiais para teléfonos intelixentes que contan proteínas, graxas e carbohidratos (BJU). Despois de comer, introducimos datos no programa sobre que alimentos e cantos gramos comimos, e a aplicación dá automaticamente o resultado, canto BJU entrou no noso corpo e, se é necesario, podemos aumentalo, incluíndo o uso de produtos especiais de proteínas deportivas. . Ata hai pouco, a proteína máis común na industria do deporte era considerada unha proteína feita a partir de soro de leite. É máis facilmente descomposto en aminoácidos e nesta composición é mellor absorbido polo corpo. Pero este produto non é apto para veganos. Nos últimos anos, as empresas veñen producindo proteínas a base de sementes de soia, chícharos, cánabo e chía. E tamén hai empresas que traballan coas nosas materias primas domésticas e extraen proteínas de sementes e fariña de xirasol, respectuosas co medio ambiente, sen transxénicos. A proteína divídese en tres graos de purificación: concentrado, illado e hidrolizado. Cando o concentrado é o primeiro grao de purificación, o illado é a media e o hidrolizado é o máis alto. Coa axuda do tratamento con membrana da fariña de xirasol, os nosos científicos abordaron unha composición próxima ao illado de proteínas. Resulta que para os veganos, os crudificados e todos os demais que fan esta pregunta, agora hai un substituto digno para a proteína do soro de leite. 

Por suposto, só podo recomendar en base á miña propia experiencia, polo que comparei a composición de aminoácidos de dúas proteínas diferentes, unha feita de soro de leite e outra de sementes de xirasol e fariña. Sorprendeume gratamente que a última liña de aminoácidos resultou máis rica, tamén contén o inmunomodulador L-glutamina e ácido cloroxénico, que é un queimador de graxa adicional.

O problema do exceso de peso adoita ir acompañado de desexos incontrolados de doces. Con présa por satisfacer un desexo, unha persoa non sempre ten tempo para entender se esta é a verdadeira necesidade do seu corpo ou unha reacción ao estrés. Que hormonas son responsables dos desexos de azucre? E como se pode reducir esta necesidade?

"Hai hormonas insulina e cortisol. O cortisol é unha hormona do estrés que se produce durante varias experiencias, incluíndo longos intervalos entre comidas, é dicir, o organismo percibe a fame como estrés e comeza a producir cortisol, o mesmo ocorre se non durmimos o suficiente. O cortisol acumúlase e lánzase ao sangue ao menor estrés. O nivel de cortisol no sangue redúcese coa insulina, polo que nos atraen os doces, cuxo uso contribúe á súa produción. Para ter un equilibrio hai que durmir o suficiente, aumentar o número de comidas durante o día, sen aumentar o seu volume, aprender a manter a paz interior en situacións estresantes, a harmonía e a satisfacción. E logo, xa a nivel químico, teremos menos ganas de doces. Nótese que o azucre entra no corpo con diferentes produtos. 

Por exemplo, se comemos un bollo con sementes de papoula e chocolate, que é un alimento rápido de hidratos de carbono, obtemos un forte salto de insulina no sangue. Aínda que satisfagamos a sensación de fame, pero debido ao feito de que os carbohidratos son rápidos, despois de media hora ou unha hora queremos volver comer. Ademais, un bollo doce feito con fariña branca refinada tamén afectará negativamente á microflora dos nosos intestinos, sen ter ningún valor nutricional. Polo tanto, neste caso débese dar preferencia aos carbohidratos lentos, poden ser legumes, cereais, muesli.

Trata o teu corpo con amor e coidado, fai o que planeas durante moito tempo e lembra que o corpo é o teu aliado no camiño escollido!