Sementes de cabaza: como cociñalas na casa

1. Razrezhyte cabaza elimina as sementes pola metade coas mans. Se é posible, deixe a polpa do corazón na cabaza; adoita ser moi saborosa, ademais ten un aroma concentrado de cabaza.

2... Coloque as sementes de cabaza nun recipiente con auga a temperatura ambiente e frote coas mans; esta é a forma máis sinxela de desfacerse da polpa restante. Lavado sementes de xirasol trasladar a papel absorbente.

3. Poñer as sementes secas nunha placa de forno e colocar nun forno prequecido a 160 ° C. Fritir durante 12-15 minutos, dependendo do seu tamaño. Asegúrese de remover un par de veces.

4. Mestura aceite vexetal e mel en partes iguais nunha tigela, Despeje auga fervendo (), mexa. Coloque as sementes quentes nesta mestura e mestura de novo.

5. Mestura proporcións iguais de curry en po, comiño moído e xenxibre, engade un pouco de cilantro moído e sal. Poña as sementes nesta mestura, mestura. Podes fritir un pouco máis no forno, ou simplemente retirar da mestura e gardar nun recipiente hermético ata unha semana.

Igor Savkin