Ingredientes Bolo Príncipe Negro "
| ovo de galiña | 1.0 (peza) |
| azucre | 1.0 (cucharadita) |
| cacao en po | 3.0 (cucharadita) |
| kefir | 1.0 (cucharadita) |
| sosa | 1.0 (cucharadita) |
| fariña de trigo, premium | 1.0 (cucharadita) |
| manteiga | 200.0 (gramo) |
| azucre | 115.0 (cucharadita) |
| crema de leite 250.0 | gramo (procesamento en frío) |
Método de preparación
Bater o ovo con azucre ata obter unha espuma espesa, engadir kefir, refrixerante e bater de novo. A continuación, engade fariña, a masa debe parecer unha crema de leite espesa. Despeje nun prato alto engraxado e forne a 180 ° C. Comprobe a preparación cun fósforo: pegue o fósforo no bolo, se sae húmido, coce o bolo. Sacar do molde e arrefriar sobre unha rejilla e logo cortar a torta en 2 bolos, untar con nata, decorar con noces e chocolate por riba. Preparación da nata: triturar a manteiga con azucre, engadir a crema de leite e bater todo
Podes crear a túa propia receita tendo en conta a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas na aplicación.
Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 14.8 kCal | 1684 kCal | 0.9% | 6.1% | 11378 g |
| Proteínas | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 2% | 38000 g |
| Fats | 1.1 g | 56 g | 2% | 13.5% | 5091 g |
| Carbohidratos | 1.2 g | 219 g | 0.5% | 3.4% | 18250 g |
| ácidos orgánicos | 0.004 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.02 g | 20 g | 0.1% | 0.7% | 100000 g |
| Auga | 0.2 g | 2273 g | 1136500 g | ||
| gris | 0.01 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 7.4% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.001 mg | 1.5 mg | 0.1% | 0.7% | 150000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.005 mg | 1.8 mg | 0.3% | 2% | 36000 g |
| Vitamina B4, outeiro | 2.4 mg | 500 mg | 0.5% | 3.4% | 20833 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 1.4% | 55556 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.003 mg | 2 mg | 0.2% | 1.4% | 66667 g |
| Vitamina B9, folato | 0.3 μg | 400 μg | 0.1% | 0.7% | 133333 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.009 μg | 3 μg | 0.3% | 2% | 33333 g |
| Vitamina C, ascórbica | 0.02 mg | 90 mg | 450000 g | ||
| Vitamina D, calciferol | 0.007 μg | 10 μg | 0.1% | 0.7% | 142857 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 2% | 37500 g |
| Vitamina H, biotina | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 1.4% | 50000 g |
| Vitamina PP, NON | 0.0432 mg | 20 mg | 0.2% | 1.4% | 46296 g |
| niacina | 0.01 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 6.1 mg | 2500 mg | 0.2% | 1.4% | 40984 g |
| Calcio, Ca | 2.4 mg | 1000 mg | 0.2% | 1.4% | 41667 g |
| Silicio, Si | 0.02 mg | 30 mg | 0.1% | 0.7% | 150000 g |
| Magnesio, mg | 0.4 mg | 400 mg | 0.1% | 0.7% | 100000 g |
| Sodio, Na | 1.2 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.7% | 108333 g |
| Xofre, S | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.7% | 100000 g |
| Fósforo, P | 3.3 mg | 800 mg | 0.4% | 2.7% | 24242 g |
| Cloro, Cl | 2.1 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.7% | 109524 g |
| Oligoelementos | |||||
| Aluminio, Al | 4.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 0.1 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 0.4 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.03 mg | 18 mg | 0.2% | 1.4% | 60000 g |
| Iodo, eu | 0.2 μg | 150 μg | 0.1% | 0.7% | 75000 g |
| Cobalt, Co. | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 2.7% | 25000 g |
| Manganeso, Mn | 0.0076 mg | 2 mg | 0.4% | 2.7% | 26316 g |
| Cobre, Cu | 6 μg | 1000 μg | 0.6% | 4.1% | 16667 g |
| Molibdeno, Mo. | 0.2 μg | 70 μg | 0.3% | 2% | 35000 g |
| Níquel, Ni | 0.009 μg | ~ | |||
| Chumbo, Sn | 0.02 μg | ~ | |||
| Selenio, Se | 0.05 μg | 55 μg | 0.1% | 0.7% | 110000 g |
| Titán, ti | 0.04 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 0.8 μg | 4000 μg | 500000 g | ||
| Cromo, Cr | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.7% | 125000 g |
| Cinco, Zn | 0.0201 mg | 12 mg | 0.2% | 1.4% | 59701 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Amidón e dextrinas | 0.3 g | ~ | |||
| Mono e disacáridos (azucres) | 0.01 g | máximo 100 г | |||
| Esteroles | |||||
| Colesterol | 1 mg | máx 300 mg |
O valor enerxético é de 14,8 kcal.
Contido calórico E COMPOSICIÓN QUÍMICA DA RECEITA INGREDIENTES Bolo Príncipe Negro “POR 100 g
- 157 kCal
- 399 kCal
- 289 kCal
- 59 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 399 kCal
- 162 kCal
tags: Como cociñar, contido calórico 14,8 kcal, composición química, valor nutricional, que vitaminas, minerais, método de preparación "Bolo do príncipe negro", receita, calorías, nutrientes