Ingredientes Bolo "Masculino ideal"
| fariña de trigo, primeiro grao | 2.0 (vidro gran) |
| ovo de galiña | 2.0 (peza) |
| azucre | 2.0 (vidro gran) |
| noz | 1.5 (vidro gran) |
| mel | 2.0 (culler de mesa) |
| sosa | 1.0 (cucharadita) |
| manteiga | 150.0 (gramo) |
| leite condensado con azucre | 1.0 (vidro gran) |
| noz | 0.3 (vidro gran) |
Método de preparación
Moer un par de ovos con dous vasos de azucre. Pasar as noces por un moedor de carne, mesturar co azucre e os ovos. Despeje unha cucharadita de refresco apagado en vinagre nesta masa. Engade un par de culleradas de augardente e mel. Engadir fariña. Mesturar todo ata obter unha masa plástica. Dividir a masa resultante en tres partes e asar os bolos. Nata: bate unha lata de leite condensado con 150 gramos de manteiga. Engade 1/3 cunca de noces moídas.
Podes crear a túa propia receita tendo en conta a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas na aplicación.
Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 307.8 kCal | 1684 kCal | 18.3% | 5.9% | 547 g |
| Proteínas | 6.7 g | 76 g | 8.8% | 2.9% | 1134 g |
| Fats | 8.7 g | 56 g | 15.5% | 5% | 644 g |
| Carbohidratos | 54.1 g | 219 g | 24.7% | 8% | 405 g |
| ácidos orgánicos | 0.1 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.03 g | 20 g | 0.2% | 0.1% | 66667 g |
| Auga | 12 g | 2273 g | 0.5% | 0.2% | 18942 g |
| gris | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 3.2% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.2% | 1500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.8% | 1800 g |
| Vitamina B4, outeiro | 27.5 mg | 500 mg | 5.5% | 1.8% | 1818 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.6% | 1250 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3.2% | 1000 g |
| Vitamina B9, folato | 20.5 μg | 400 μg | 5.1% | 1.7% | 1951 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.1% | 3000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.3% | 12857 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 5.3 mg | 15 mg | 35.3% | 11.5% | 283 g |
| Vitamina H, biotina | 2 μg | 50 μg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Vitamina PP, NON | 1.6122 mg | 20 mg | 8.1% | 2.6% | 1241 g |
| niacina | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 227.7 mg | 2500 mg | 9.1% | 3% | 1098 g |
| Calcio, Ca | 86.6 mg | 1000 mg | 8.7% | 2.8% | 1155 g |
| Silicio, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Magnesio, mg | 51.6 mg | 400 mg | 12.9% | 4.2% | 775 g |
| Sodio, Na | 33.9 mg | 1300 mg | 2.6% | 0.8% | 3835 g |
| Xofre, S | 50.7 mg | 1000 mg | 5.1% | 1.7% | 1972 g |
| Fósforo, P | 175.6 mg | 800 mg | 22% | 7.1% | 456 g |
| Cloro, Cl | 58.5 mg | 2300 mg | 2.5% | 0.8% | 3932 g |
| Oligoelementos | |||||
| Aluminio, Al | 130.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 7.9 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 10.7 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 1.8% | 1800 g |
| Iodo, eu | 3 μg | 150 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Cobalt, Co. | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 8.8% | 370 g |
| Manganeso, Mn | 0.5089 mg | 2 mg | 25.4% | 8.3% | 393 g |
| Cobre, Cu | 138.4 μg | 1000 μg | 13.8% | 4.5% | 723 g |
| Molibdeno, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 0.9% | 3500 g |
| Níquel, Ni | 1 μg | ~ | |||
| Chumbo, Sn | 0.8 μg | ~ | |||
| Selenio, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.3% | 11000 g |
| Titán, ti | 1.9 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 151.8 μg | 4000 μg | 3.8% | 1.2% | 2635 g |
| Cromo, Cr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
| Cinco, Zn | 0.8753 mg | 12 mg | 7.3% | 2.4% | 1371 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Amidón e dextrinas | 6.5 g | ~ | |||
| Mono e disacáridos (azucres) | 13.2 g | máximo 100 г | |||
| Esteroles | |||||
| Colesterol | 37.5 mg | máx 300 mg |
O valor enerxético é de 307,8 kcal.
Bolo "ideal masculino" rico en vitaminas e minerais como: vitamina E - 35,3%, magnesio - 12,9%, fósforo - 22%, cobalto - 27%, manganeso - 25,4%, cobre - 13,8%
- A vitamina E posúe propiedades antioxidantes, é necesario para o funcionamento das gónadas, o músculo cardíaco, é un estabilizador universal das membranas celulares. Cunha deficiencia de vitamina E, obsérvase hemólise de eritrocitos e trastornos neurolóxicos.
- Magnesio participa no metabolismo enerxético, a síntese de proteínas, ácidos nucleicos, ten un efecto estabilizador sobre as membranas, é necesario para manter a homeostase de calcio, potasio e sodio. A falta de magnesio leva á hipomagnesemia, un maior risco de desenvolver hipertensión, enfermidades cardíacas.
- Fósforo participa en moitos procesos fisiolóxicos, incluído o metabolismo enerxético, regula o equilibrio ácido-base, é unha parte dos fosfolípidos, nucleótidos e ácidos nucleicos, é necesario para a mineralización de ósos e dentes. A deficiencia leva a anorexia, anemia, raquitismo.
- Cobalto forma parte da vitamina B12. Activa encimas do metabolismo dos ácidos graxos e do ácido fólico.
- Manganeso participa na formación de óso e tecido conxuntivo, forma parte dos encimas implicados no metabolismo de aminoácidos, hidratos de carbono, catecolaminas; esencial para a síntese de colesterol e nucleótidos. O consumo insuficiente vai acompañado dunha desaceleración do crecemento, trastornos do sistema reprodutivo, maior fraxilidade do tecido óseo, trastornos do metabolismo dos hidratos de carbono e dos lípidos.
- Cobre é unha parte dos encimas con actividade redox e participa no metabolismo do ferro, estimula a absorción de proteínas e hidratos de carbono. Participa nos procesos de subministración de osíxeno aos tecidos do corpo humano. A deficiencia maniféstase por trastornos na formación do sistema cardiovascular e do esqueleto, o desenvolvemento da displasia do tecido conxuntivo.
CALORIE E COMPOSICIÓN QUÍMICA DA RECEITA INGREDIENTES Bolo "Ideal masculino" POR 100 g
- 329 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 656 kCal
- 328 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
- 261 kCal
- 656 kCal
tags: Como cociñar, contido calórico 307,8 kcal, composición química, valor nutricional, que vitaminas, minerais, método de cocción Bolo "Masculino ideal", receita, calorías, nutrientes