Ingredientes Bolo de mel
| ovo de galiña | 3.0 (peza) |
| margarina | 60.0 (gramo) |
| azucre | 2.0 (vidro gran) |
| mel | 2.0 (culler de mesa) |
| sosa | 1.0 (cucharadita) |
| fariña de trigo, premium | 3.0 (vidro gran) |
| auga | 1.0 (vidro gran) |
| manteiga | 200.0 (gramo) |
Método de preparación
Masa: ovos, margarina, 1 vaso de azucre, mesturar o mel e poñer nun baño de vapor, cando o azucre se disolva, retirar do lume, engadir sosa e fariña, amasar rapidamente a masa. Estire 6 suculentas e enfornamos. Crema: mesturar medio vaso de auga con azucre e derreter ao lume. Mestura por separado medio vaso de auga con 2 culleres de sopa de fariña, combina as dúas partes, ferva a lume baixo. Arrefriar e bater con manteiga.
Podes crear a túa propia receita tendo en conta a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas na aplicación.
Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 322.7 kCal | 1684 kCal | 19.2% | 5.9% | 522 g |
| Proteínas | 3.7 g | 76 g | 4.9% | 1.5% | 2054 g |
| Fats | 16.6 g | 56 g | 29.6% | 9.2% | 337 g |
| Carbohidratos | 42.4 g | 219 g | 19.4% | 6% | 517 g |
| ácidos orgánicos | 0.06 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.02 g | 20 g | 0.1% | 100000 g | |
| Auga | 27.5 g | 2273 g | 1.2% | 0.4% | 8265 g |
| gris | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 6.9% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 0.8% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 1.4% | 2250 g |
| Vitamina B4, outeiro | 35.1 mg | 500 mg | 7% | 2.2% | 1425 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.2% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 0.8% | 4000 g |
| Vitamina B9, folato | 6.6 μg | 400 μg | 1.7% | 0.5% | 6061 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.05 μg | 3 μg | 1.7% | 0.5% | 6000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
| Vitamina D, calciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.9% | 3333 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 1.6 mg | 15 mg | 10.7% | 3.3% | 938 g |
| Vitamina H, biotina | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 1.5% | 2083 g |
| Vitamina PP, NON | 0.9142 mg | 20 mg | 4.6% | 1.4% | 2188 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 41.5 mg | 2500 mg | 1.7% | 0.5% | 6024 g |
| Calcio, Ca | 12.3 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.4% | 8130 g |
| Silicio, Si | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 0.8% | 3750 g |
| Magnesio, mg | 4.4 mg | 400 mg | 1.1% | 0.3% | 9091 g |
| Sodio, Na | 21.2 mg | 1300 mg | 1.6% | 0.5% | 6132 g |
| Xofre, S | 30.7 mg | 1000 mg | 3.1% | 1% | 3257 g |
| Fósforo, P | 39.4 mg | 800 mg | 4.9% | 1.5% | 2030 g |
| Cloro, Cl | 20.3 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.3% | 11330 g |
| Oligoelementos | |||||
| Aluminio, Al | 196.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 6.9 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 16.9 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1% | 3000 g |
| Iodo, eu | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 0.5% | 6250 g |
| Cobalt, Co. | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 4% | 769 g |
| Manganeso, Mn | 0.1118 mg | 2 mg | 5.6% | 1.7% | 1789 g |
| Cobre, Cu | 30.3 μg | 1000 μg | 3% | 0.9% | 3300 g |
| Molibdeno, Mo. | 2.9 μg | 70 μg | 4.1% | 1.3% | 2414 g |
| Níquel, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Chumbo, Sn | 1 μg | ~ | |||
| Selenio, Se | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Titán, ti | 2.1 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 14.5 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.1% | 27586 g |
| Cromo, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.5% | 6250 g |
| Cinco, Zn | 0.263 mg | 12 mg | 2.2% | 0.7% | 4563 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Amidón e dextrinas | 11.4 g | ~ | |||
| Mono e disacáridos (azucres) | 4 g | máximo 100 г | |||
| Esteroles | |||||
| Colesterol | 54.1 mg | máx 300 mg |
O valor enerxético é de 322,7 kcal.
Bolo "Mel" rico en vitaminas e minerais como: vitamina A - 22,2%, cobalto - 13%
- A vitamina A é responsable do desenvolvemento normal, da función reprodutiva, da saúde da pel e dos ollos e do mantemento da inmunidade.
- Cobalto forma parte da vitamina B12. Activa encimas do metabolismo dos ácidos graxos e do ácido fólico.
Contido calórico E COMPOSICIÓN QUÍMICA DA RECEITA INGREDIENTES Bolo de mel por 100 g
- 157 kCal
- 743 kCal
- 399 kCal
- 328 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
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