Contidos
Ingredientes Cenorias guisadas en salsa de crema de leite
| cenoria | 1125.0 (gramo) |
| margarina | 25.0 (gramo) |
| azucre | 10.0 (gramo) |
| Salsa de crema agria | 200.0 (gramo) |
Método de preparación
Pelar as cenorias, lavar, cortar en cubos e cociñar con graxa, engadir a salsa de crema agria e guisar ata que estean tenras durante 10-15 minutos.
Podes crear a túa propia receita tendo en conta a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas na aplicación.
Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 152.4 kCal | 1684 kCal | 9% | 5.9% | 1105 g |
| Proteínas | 2.4 g | 76 g | 3.2% | 2.1% | 3167 g |
| Fats | 11.3 g | 56 g | 20.2% | 13.3% | 496 g |
| Carbohidratos | 10.9 g | 219 g | 5% | 3.3% | 2009 g |
| ácidos orgánicos | 0.3 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 3 g | 20 g | 15% | 9.8% | 667 g |
| Auga | 109.5 g | 2273 g | 4.8% | 3.1% | 2076 g |
| gris | 1.3 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 10100 μg | 900 μg | 1122.2% | 736.4% | 9 g |
| Retinol | 10.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 3.1% | 2143 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.7% | 1800 g |
| Vitamina B4, outeiro | 32.1 mg | 500 mg | 6.4% | 4.2% | 1558 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.9% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6.6% | 1000 g |
| Vitamina B9, folato | 12.2 μg | 400 μg | 3.1% | 2% | 3279 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 2% | 3333 g |
| Vitamina C, ascórbica | 2.6 mg | 90 mg | 2.9% | 1.9% | 3462 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 1.6 mg | 15 mg | 10.7% | 7% | 938 g |
| Vitamina H, biotina | 1 μg | 50 μg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Vitamina PP, NON | 1.4984 mg | 20 mg | 7.5% | 4.9% | 1335 g |
| niacina | 1.1 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 271 mg | 2500 mg | 10.8% | 7.1% | 923 g |
| Calcio, Ca | 53.9 mg | 1000 mg | 5.4% | 3.5% | 1855 g |
| Silicio, Si | 0.06 mg | 30 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Magnesio, mg | 46.6 mg | 400 mg | 11.7% | 7.7% | 858 g |
| Sodio, Na | 38.7 mg | 1300 mg | 3% | 2% | 3359 g |
| Xofre, S | 8.2 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.5% | 12195 g |
| Fósforo, P | 79.8 mg | 800 mg | 10% | 6.6% | 1003 g |
| Cloro, Cl | 90.9 mg | 2300 mg | 4% | 2.6% | 2530 g |
| Oligoelementos | |||||
| Aluminio, Al | 402.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 240.4 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 120 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 3.3% | 2000 g |
| Iodo, eu | 7.7 μg | 150 μg | 5.1% | 3.3% | 1948 g |
| Cobalt, Co. | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 16.4% | 400 g |
| Litio, Li | 7.2 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.2487 mg | 2 mg | 12.4% | 8.1% | 804 g |
| Cobre, Cu | 102.3 μg | 1000 μg | 10.2% | 6.7% | 978 g |
| Molibdeno, Mo. | 25.4 μg | 70 μg | 36.3% | 23.8% | 276 g |
| Níquel, Ni | 7.2 μg | ~ | |||
| Chumbo, Sn | 0.07 μg | ~ | |||
| Selenio, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
| Titán, ti | 0.2 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 69.7 μg | 4000 μg | 1.7% | 1.1% | 5739 g |
| Cromo, Cr | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 4.7% | 1389 g |
| Cinco, Zn | 0.5502 mg | 12 mg | 4.6% | 3% | 2181 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Amidón e dextrinas | 1.2 g | ~ | |||
| Mono e disacáridos (azucres) | 7.7 g | máximo 100 г |
O valor enerxético é de 152,4 kcal.
Cenorias guisadas en salsa de crema de leite rico en vitaminas e minerais como: vitamina A - 1122,2%, magnesio - 11,7%, cobalto - 25%, manganeso - 12,4%, molibdeno - 36,3%
- A vitamina A é responsable do desenvolvemento normal, da función reprodutiva, da saúde da pel e dos ollos e do mantemento da inmunidade.
- Magnesio participa no metabolismo enerxético, a síntese de proteínas, ácidos nucleicos, ten un efecto estabilizador sobre as membranas, é necesario para manter a homeostase de calcio, potasio e sodio. A falta de magnesio leva á hipomagnesemia, un maior risco de desenvolver hipertensión, enfermidades cardíacas.
- Cobalto forma parte da vitamina B12. Activa encimas do metabolismo dos ácidos graxos e do ácido fólico.
- Manganeso participa na formación de óso e tecido conxuntivo, forma parte dos encimas implicados no metabolismo de aminoácidos, hidratos de carbono, catecolaminas; esencial para a síntese de colesterol e nucleótidos. O consumo insuficiente vai acompañado dunha desaceleración do crecemento, trastornos do sistema reprodutivo, maior fraxilidade do tecido óseo, trastornos do metabolismo dos hidratos de carbono e dos lípidos.
- Molibdeno é un cofactor de moitos encimas que proporcionan o metabolismo de aminoácidos que conteñen xofre, purinas e pirimidinas.
Contido calórico E COMPOSICIÓN QUÍMICA DA RECEITA INGREDIENTES Zanahorias guisadas en salsa de crema de leite POR 100 g
- 35 kCal
- 743 kCal
- 399 kCal
tags: Como cociñar, contido calórico 152,4 kcal, composición química, valor nutricional, que vitaminas, minerais, método de cocción Zanahorias guisadas en salsa de crema de leite, receita, calorías, nutrientes