Ingredientes Zeppelins con carne
| patacas | 800.0 (gramo) |
| porco, 1 categoría | 300.0 (gramo) |
| cebola | 2.0 (peza) |
| sal de mesa | 1.0 (culler de mesa) |
| aceite de xirasol | 50.0 (gramo) |
| auga | 2000.0 (gramo) |
Método de preparación
Para preparar o prato necesitarás 100 gramos de touciño. Rallar 400 gramos de pataca crúa pelada nun ralador fino. Ferva a mesma cantidade de patacas nunha casca, pelar, picar, mesturar con patacas raladas e cortar en bolos planos. Prepare a carne picada a partir de carne fervida e cebola frita en aceite de xirasol, esténdea sobre bolos planos, enrole con empanadas e cociña en auga salgada ata que estea tenra. Servir con touciño frito.
Podes crear a túa propia receita tendo en conta a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas na aplicación.
Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 41.3 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 6.1% | 4077 g |
| Proteínas | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 3.9% | 6333 g |
| Fats | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 12.6% | 1931 g |
| Carbohidratos | 2.8 g | 219 g | 1.3% | 3.1% | 7821 g |
| ácidos orgánicos | 38.9 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 18.2% | 1333 g |
| Auga | 86.3 g | 2273 g | 3.8% | 9.2% | 2634 g |
| gris | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 1% | 22500 g |
| Retinol | 0.004 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 6.5% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.7% | 9000 g |
| Vitamina B4, outeiro | 2.5 mg | 500 mg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 3.9% | 6250 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 9.7% | 2500 g |
| Vitamina B9, folato | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 3.2 mg | 90 mg | 3.6% | 8.7% | 2813 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 9.7% | 2500 g |
| Vitamina H, biotina | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.2% | 125000 g |
| Vitamina PP, NON | 0.5992 mg | 20 mg | 3% | 7.3% | 3338 g |
| niacina | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 128.3 mg | 2500 mg | 5.1% | 12.3% | 1949 g |
| Calcio, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.7% | 14286 g |
| Magnesio, mg | 6.2 mg | 400 mg | 1.6% | 3.9% | 6452 g |
| Sodio, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 1.2% | 21667 g |
| Xofre, S | 17.5 mg | 1000 mg | 1.8% | 4.4% | 5714 g |
| Fósforo, P | 20.6 mg | 800 mg | 2.6% | 6.3% | 3883 g |
| Cloro, Cl | 613.1 mg | 2300 mg | 26.7% | 64.6% | 375 g |
| Oligoelementos | |||||
| Aluminio, Al | 176.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 27.4 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 28.9 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 4.1% | 6000 g |
| Iodo, eu | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 2.2% | 11538 g |
| Cobalt, Co. | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 36.3% | 667 g |
| Litio, Li | 14.9 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.0423 mg | 2 mg | 2.1% | 5.1% | 4728 g |
| Cobre, Cu | 35.5 μg | 1000 μg | 3.6% | 8.7% | 2817 g |
| Molibdeno, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 10.7% | 2258 g |
| Níquel, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Chumbo, Sn | 1.1 μg | ~ | |||
| Rubidio, Rb | 109 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 9.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.5% | 43956 g |
| Cromo, Cr | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 12.1% | 2000 g |
| Cinco, Zn | 0.1715 mg | 12 mg | 1.4% | 3.4% | 6997 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Amidón e dextrinas | 2.4 g | ~ | |||
| Mono e disacáridos (azucres) | 0.4 g | máximo 100 г |
O valor enerxético é de 41,3 kcal.
Zepelíns con carne rico en vitaminas e minerais como: cloro - 26,7%, cobalto - 15%
- Cloro necesario para a formación e secreción de ácido clorhídrico no corpo.
- Cobalto forma parte da vitamina B12. Activa encimas do metabolismo dos ácidos graxos e do ácido fólico.
Contido calórico e composición química dos ingredientes da receita Tsepelinay con carne por 100 g
- 77 kCal
- 142 kCal
- 41 kCal
- 0 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
tags: Como cociñar, contido calórico 41,3 kcal, composición química, valor nutricional, que vitaminas, minerais, método de cociñar Cepelinai con carne, receita, calorías, nutrientes