Ingredientes Canape con queixo e xamón
pan de trigo | 30.0 (gramo) |
manteiga | 10.0 (gramo) |
xamón cocido e afumado | 15.0 (gramo) |
queixo duro | 15.0 (gramo) |
ovo de galiña | 0.3 (peza) |
Método de preparación
As longas tiras de queixo e xamón colócanse ao longo dos bordos das franxas de pan con manteiga, con ovos e herbas ben picadas no medio. Decorar con aceite.
Podes crear a túa propia receita tendo en conta a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas na aplicación.
Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
Valor calórico | 364.9 kCal | 1684 kCal | 21.7% | 5.9% | 461 g |
Proteínas | 12.8 g | 76 g | 16.8% | 4.6% | 594 g |
Fats | 27.1 g | 56 g | 48.4% | 13.3% | 207 g |
Carbohidratos | 18.5 g | 219 g | 8.4% | 2.3% | 1184 g |
Auga | 18.4 g | 2273 g | 0.8% | 0.2% | 12353 g |
gris | 0.9 g | ~ | |||
Vitaminas | |||||
Vitamina A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 9.1% | 300 g |
Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 1.5% | 1875 g |
Vitamina B2, riboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3% | 900 g |
Vitamina B4, outeiro | 57.2 mg | 500 mg | 11.4% | 3.1% | 874 g |
Vitamina B5, pantoténica | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.6% | 1667 g |
Vitamina B6, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.4% | 2000 g |
Vitamina B9, folato | 15 μg | 400 μg | 3.8% | 1% | 2667 g |
Vitamina B12, cobalamina | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 3.6% | 750 g |
Vitamina C, ascórbica | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.2% | 15000 g |
Vitamina D, calciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.8% | 3333 g |
Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 1.8% | 1500 g |
Vitamina H, biotina | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 2% | 1389 g |
Vitamina PP, NON | 2.8248 mg | 20 mg | 14.1% | 3.9% | 708 g |
niacina | 0.7 mg | ~ | |||
macronutrientes | |||||
Potasio, K | 147.7 mg | 2500 mg | 5.9% | 1.6% | 1693 g |
Calcio, Ca | 220.1 mg | 1000 mg | 22% | 6% | 454 g |
Silicio, Si | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 0.7% | 3750 g |
Magnesio, mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 1.9% | 1429 g |
Sodio, Na | 571.6 mg | 1300 mg | 44% | 12.1% | 227 g |
Xofre, S | 48.1 mg | 1000 mg | 4.8% | 1.3% | 2079 g |
Fósforo, P | 207.4 mg | 800 mg | 25.9% | 7.1% | 386 g |
Cloro, Cl | 339 mg | 2300 mg | 14.7% | 4% | 678 g |
Oligoelementos | |||||
Ferro, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 2.9% | 947 g |
Iodo, eu | 4.3 μg | 150 μg | 2.9% | 0.8% | 3488 g |
Cobalt, Co. | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 6% | 455 g |
Manganeso, Mn | 0.336 mg | 2 mg | 16.8% | 4.6% | 595 g |
Cobre, Cu | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 2.1% | 1299 g |
Molibdeno, Mo. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 2.2% | 1228 g |
Flúor, F | 8.1 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 49383 g |
Cromo, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 0.8% | 3571 g |
Cinco, Zn | 1.2485 mg | 12 mg | 10.4% | 2.9% | 961 g |
Hidratos de carbono dixeribles | |||||
Mono e disacáridos (azucres) | 0.1 g | máximo 100 г | |||
Esteroles | |||||
Colesterol | 83.5 mg | máx 300 mg |
O valor enerxético é de 364,9 kcal.
Canape con queixo e xamón rico en vitaminas e minerais como: vitamina A - 33,3%, vitamina B2 - 11,1%, outeiro - 11,4%, vitamina B12 - 13,3%, vitamina PP - 14,1%, calcio - 22 %, fósforo - 25,9%, cloro - 14,7%, cobalto - 22%, manganeso - 16,8%
- A vitamina A é responsable do desenvolvemento normal, da función reprodutiva, da saúde da pel e dos ollos e do mantemento da inmunidade.
- Vitamina B2 participa en reaccións redox, mellora a sensibilidade á cor do analizador visual e a adaptación escura. A inxestión insuficiente de vitamina B2 vai acompañada dunha violación do estado da pel, das membranas mucosas, da deterioración da luz e da visión crepuscular.
- Mixto é unha parte da lecitina, xoga un papel na síntese e metabolismo dos fosfolípidos no fígado, é unha fonte de grupos metilo libres, actúa como un factor lipotrópico.
- Vitamina B12 xoga un papel importante no metabolismo e na conversión de aminoácidos. O folato e a vitamina B12 son vitaminas interrelacionadas e están implicadas na formación de sangue. A falta de vitamina B12 leva ao desenvolvemento de deficiencia parcial ou secundaria de folato, así como a anemia, leucopenia, trombocitopenia.
- Vitamina PP participa nas reaccións redox do metabolismo enerxético. A inxestión insuficiente de vitaminas vai acompañada da alteración do estado normal da pel, do tracto gastrointestinal e do sistema nervioso.
- Calcio é o compoñente principal dos nosos ósos, actúa como regulador do sistema nervioso, participa na contracción muscular. A deficiencia de calcio leva á desmineralización da columna vertebral, ósos pélvicos e extremidades inferiores, aumenta o risco de osteoporose.
- Fósforo participa en moitos procesos fisiolóxicos, incluído o metabolismo enerxético, regula o equilibrio ácido-base, é unha parte dos fosfolípidos, nucleótidos e ácidos nucleicos, é necesario para a mineralización de ósos e dentes. A deficiencia leva a anorexia, anemia, raquitismo.
- Cloro necesario para a formación e secreción de ácido clorhídrico no corpo.
- Cobalto forma parte da vitamina B12. Activa encimas do metabolismo dos ácidos graxos e do ácido fólico.
- Manganeso participa na formación de óso e tecido conxuntivo, forma parte dos encimas implicados no metabolismo de aminoácidos, hidratos de carbono, catecolaminas; esencial para a síntese de colesterol e nucleótidos. O consumo insuficiente vai acompañado dunha desaceleración do crecemento, trastornos do sistema reprodutivo, maior fraxilidade do tecido óseo, trastornos do metabolismo dos hidratos de carbono e dos lípidos.
Contido calórico E COMPOSICIÓN QUÍMICA DA RECEITA INGREDIENTES Canape con queixo e xamón POR 100 g
- 235 kCal
- 661 kCal
- 510 kCal
- 364 kCal
- 157 kCal
tags: Como cociñar, contido calórico 364,9 kcal, composición química, valor nutricional, que vitaminas, minerais, como cociñar Canape con queixo e xamón, receita, calorías, nutrientes