Ingredientes Canape con queixo
| pan de trigo | 30.0 (gramo) |
| manteiga | 15.0 (gramo) |
| queixo duro | 27.0 (gramo) |
Método de preparación
As tiras de pan preparado están cubertas cunha fina capa de manteiga, colócanse franxas de queixo na parte superior para que cubran completamente o pan. Un patrón de aceite de ameixa aplícase ao medio das franxas de queixo empregando unha bolsa de pastelería e decorado con herbas e pementa.
Podes crear a túa propia receita tendo en conta a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas na aplicación.
Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 388.5 kCal | 1684 kCal | 23.1% | 5.9% | 433 g |
| Proteínas | 13.4 g | 76 g | 17.6% | 4.5% | 567 g |
| Fats | 28.2 g | 56 g | 50.4% | 13% | 199 g |
| Carbohidratos | 21.7 g | 219 g | 9.9% | 2.5% | 1009 g |
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 11.4% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 1.4% | 1875 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2.9% | 900 g |
| Vitamina B4, outeiro | 23.3 mg | 500 mg | 4.7% | 1.2% | 2146 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.5% | 5000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.3% | 2000 g |
| Vitamina B9, folato | 19 μg | 400 μg | 4.8% | 1.2% | 2105 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 4.3% | 600 g |
| Vitamina C, ascórbica | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 0.3% | 8182 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 1.7% | 1500 g |
| Vitamina H, biotina | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.4% | 7143 g |
| Vitamina PP, NON | 3.0244 mg | 20 mg | 15.1% | 3.9% | 661 g |
| niacina | 0.8 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 97.3 mg | 2500 mg | 3.9% | 1% | 2569 g |
| Calcio, Ca | 398.9 mg | 1000 mg | 39.9% | 10.3% | 251 g |
| Silicio, Si | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 0.8% | 3333 g |
| Magnesio, mg | 33.5 mg | 400 mg | 8.4% | 2.2% | 1194 g |
| Sodio, Na | 550.5 mg | 1300 mg | 42.3% | 10.9% | 236 g |
| Xofre, S | 25.5 mg | 1000 mg | 2.6% | 0.7% | 3922 g |
| Fósforo, P | 247.9 mg | 800 mg | 31% | 8% | 323 g |
| Cloro, Cl | 361.2 mg | 2300 mg | 15.7% | 4% | 637 g |
| Oligoelementos | |||||
| Ferro, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 1.7% | 1500 g |
| Cobalt, Co. | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 2.1% | 1250 g |
| Manganeso, Mn | 0.3948 mg | 2 mg | 19.7% | 5.1% | 507 g |
| Cobre, Cu | 85.3 μg | 1000 μg | 8.5% | 2.2% | 1172 g |
| Molibdeno, Mo. | 5.5 μg | 70 μg | 7.9% | 2% | 1273 g |
| Cromo, Cr | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.5% | 5556 g |
| Cinco, Zn | 1.8763 mg | 12 mg | 15.6% | 4% | 640 g |
O valor enerxético é de 388,5 kcal.
Canapés con queixo rico en vitaminas e minerais como: vitamina A - 44,4%, vitamina B2 - 11,1%, vitamina B12 - 16,7%, vitamina PP - 15,1%, calcio - 39,9%, fósforo - 31 %, cloro - 15,7%, manganeso - 19,7%, cinc - 15,6%
- A vitamina A é responsable do desenvolvemento normal, da función reprodutiva, da saúde da pel e dos ollos e do mantemento da inmunidade.
- Vitamina B2 participa en reaccións redox, mellora a sensibilidade á cor do analizador visual e a adaptación escura. A inxestión insuficiente de vitamina B2 vai acompañada dunha violación do estado da pel, das membranas mucosas, da deterioración da luz e da visión crepuscular.
- Vitamina B12 xoga un papel importante no metabolismo e na conversión de aminoácidos. O folato e a vitamina B12 son vitaminas interrelacionadas e están implicadas na formación de sangue. A falta de vitamina B12 leva ao desenvolvemento de deficiencia parcial ou secundaria de folato, así como a anemia, leucopenia, trombocitopenia.
- Vitamina PP participa nas reaccións redox do metabolismo enerxético. A inxestión insuficiente de vitaminas vai acompañada da alteración do estado normal da pel, do tracto gastrointestinal e do sistema nervioso.
- Calcio é o compoñente principal dos nosos ósos, actúa como regulador do sistema nervioso, participa na contracción muscular. A deficiencia de calcio leva á desmineralización da columna vertebral, ósos pélvicos e extremidades inferiores, aumenta o risco de osteoporose.
- Fósforo participa en moitos procesos fisiolóxicos, incluído o metabolismo enerxético, regula o equilibrio ácido-base, é unha parte dos fosfolípidos, nucleótidos e ácidos nucleicos, é necesario para a mineralización de ósos e dentes. A deficiencia leva a anorexia, anemia, raquitismo.
- Cloro necesario para a formación e secreción de ácido clorhídrico no corpo.
- Manganeso participa na formación de óso e tecido conxuntivo, forma parte dos encimas implicados no metabolismo de aminoácidos, hidratos de carbono, catecolaminas; esencial para a síntese de colesterol e nucleótidos. O consumo insuficiente vai acompañado dunha desaceleración do crecemento, trastornos do sistema reprodutivo, maior fraxilidade do tecido óseo, trastornos do metabolismo dos hidratos de carbono e dos lípidos.
- cinco forma parte de máis de 300 encimas, participa nos procesos de síntese e descomposición de hidratos de carbono, proteínas, graxas, ácidos nucleicos e na regulación da expresión dunha serie de xenes. O consumo insuficiente leva a anemia, inmunodeficiencia secundaria, cirrose hepática, disfunción sexual e malformacións do feto. Estudos recentes revelaron a capacidade de altas doses de cinc para interromper a absorción de cobre e contribuír así ao desenvolvemento da anemia.
Contido calórico E COMPOSICIÓN QUÍMICA DOS INGREDIENTES DA RECEITA Canape con queixo POR 100 g
- 235 kCal
- 661 kCal
- 364 kCal
tags: Como cociñar, contido calórico 388,5 kcal, composición química, valor nutricional, que vitaminas, minerais, como cociñar Canape con queixo, receita, calorías, nutrientes