Ingredientes Canapés con caviar prensado
| pan de trigo | 30.0 (gramo) |
| manteiga | 10.0 (gramo) |
| caviar de esturión prensado | 10.2 (gramo) |
| ovo de galiña | 0.4 (peza) |
| pepino | 19.0 (gramo) |
Método de preparación
Cubra as tiras de pan preparado cunha fina capa de manteiga. Encima colócanse caviar, láminas de pepino pelado e ovos picados. As cebolas verdes trituradas colócanse arredor dos bordos. As tiras de pan córtanse en anacos de varias formas xeométricas.
Podes crear a túa propia receita tendo en conta a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas na aplicación.
Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 233.3 kCal | 1684 kCal | 13.9% | 6% | 722 g |
| Proteínas | 10.2 g | 76 g | 13.4% | 5.7% | 745 g |
| Fats | 14 g | 56 g | 25% | 10.7% | 400 g |
| Carbohidratos | 17.7 g | 219 g | 8.1% | 3.5% | 1237 g |
| ácidos orgánicos | 0.02 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Auga | 38.2 g | 2273 g | 1.7% | 0.7% | 5950 g |
| gris | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 9.5% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.3% | 1875 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.4% | 1800 g |
| Vitamina B4, outeiro | 75.7 mg | 500 mg | 15.1% | 6.5% | 661 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 4.3% | 1000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 1.9% | 2222 g |
| Vitamina B9, folato | 12.2 μg | 400 μg | 3.1% | 1.3% | 3279 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1.1% | 3913 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.1% | 2000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 3.1% | 1364 g |
| Vitamina H, biotina | 5.3 μg | 50 μg | 10.6% | 4.5% | 943 g |
| Vitamina PP, NON | 2.2932 mg | 20 mg | 11.5% | 4.9% | 872 g |
| niacina | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 111.5 mg | 2500 mg | 4.5% | 1.9% | 2242 g |
| Calcio, Ca | 33.3 mg | 1000 mg | 3.3% | 1.4% | 3003 g |
| Silicio, Si | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 1.2% | 3750 g |
| Magnesio, mg | 22.3 mg | 400 mg | 5.6% | 2.4% | 1794 g |
| Sodio, Na | 214.1 mg | 1300 mg | 16.5% | 7.1% | 607 g |
| Xofre, S | 60.7 mg | 1000 mg | 6.1% | 2.6% | 1647 g |
| Fósforo, P | 157.4 mg | 800 mg | 19.7% | 8.4% | 508 g |
| Cloro, Cl | 340.6 mg | 2300 mg | 14.8% | 6.3% | 675 g |
| Oligoelementos | |||||
| Aluminio, Al | 96.5 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 4.5% | 947 g |
| Iodo, eu | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 1.5% | 2885 g |
| Cobalt, Co. | 3.2 μg | 10 μg | 32% | 13.7% | 313 g |
| Manganeso, Mn | 0.3432 mg | 2 mg | 17.2% | 7.4% | 583 g |
| Cobre, Cu | 89.6 μg | 1000 μg | 9% | 3.9% | 1116 g |
| Molibdeno, Mo. | 6.6 μg | 70 μg | 9.4% | 4% | 1061 g |
| Flúor, F | 68.6 μg | 4000 μg | 1.7% | 0.7% | 5831 g |
| Cromo, Cr | 3 μg | 50 μg | 6% | 2.6% | 1667 g |
| Cinco, Zn | 0.5734 mg | 12 mg | 4.8% | 2.1% | 2093 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Amidón e dextrinas | 0.02 g | ~ | |||
| Mono e disacáridos (azucres) | 0.7 g | máximo 100 г | |||
| Esteroles | |||||
| Colesterol | 128 mg | máx 300 mg |
O valor enerxético é de 233,3 kcal.
Canapés con caviar prensado rico en vitaminas e minerais como: vitamina A - 22,2%, outeiro - 15,1%, vitamina PP - 11,5%, fósforo - 19,7%, cloro - 14,8%, cobalto - 32%, manganeso - 17,2%
- A vitamina A é responsable do desenvolvemento normal, da función reprodutiva, da saúde da pel e dos ollos e do mantemento da inmunidade.
- Mixto é unha parte da lecitina, xoga un papel na síntese e metabolismo dos fosfolípidos no fígado, é unha fonte de grupos metilo libres, actúa como un factor lipotrópico.
- Vitamina PP participa nas reaccións redox do metabolismo enerxético. A inxestión insuficiente de vitaminas vai acompañada da alteración do estado normal da pel, do tracto gastrointestinal e do sistema nervioso.
- Fósforo participa en moitos procesos fisiolóxicos, incluído o metabolismo enerxético, regula o equilibrio ácido-base, é unha parte dos fosfolípidos, nucleótidos e ácidos nucleicos, é necesario para a mineralización de ósos e dentes. A deficiencia leva a anorexia, anemia, raquitismo.
- Cloro necesario para a formación e secreción de ácido clorhídrico no corpo.
- Cobalto forma parte da vitamina B12. Activa encimas do metabolismo dos ácidos graxos e do ácido fólico.
- Manganeso participa na formación de óso e tecido conxuntivo, forma parte dos encimas implicados no metabolismo de aminoácidos, hidratos de carbono, catecolaminas; esencial para a síntese de colesterol e nucleótidos. O consumo insuficiente vai acompañado dunha desaceleración do crecemento, trastornos do sistema reprodutivo, maior fraxilidade do tecido óseo, trastornos do metabolismo dos hidratos de carbono e dos lípidos.
CALORIE E COMPOSICIÓN QUÍMICA DOS INGREDIENTES DA RECEITA Canape con caviar prensado POR 100 g
- 235 kCal
- 661 kCal
- 289 kCal
- 157 kCal
- 14 kCal
tags: Como cociñar, contido calórico 233,3 kcal, composición química, valor nutricional, que vitaminas, minerais, como preparar Canape con caviar prensado, receita, calorías, nutrientes