Ingredientes Melmelada de casca de sandía
| sandía | 1000.0 (gramo) |
| azucre | 1500.0 (gramo) |
| auga | 2.0 (vidro gran) |
| ácido limón | 1.0 (cucharadita) |
Método de preparación
A capa densa superior elimínase das cascas da sandía, deixando só a polpa branca. Corte en anacos pequenos e ferva en auga ata que estea brando. Prepare o xarope, mergullo nel as cascas de sandía e cociña ata que queden transparentes. Ao final da cocción, engade ácido cítrico.
Podes crear a túa propia receita tendo en conta a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas na aplicación.
Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 219.9 kCal | 1684 kCal | 13.1% | 6% | 766 g |
| Proteínas | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.1% | 38000 g |
| Fats | 0.03 g | 56 g | 0.1% | 186667 g | |
| Carbohidratos | 58.4 g | 219 g | 26.7% | 12.1% | 375 g |
| ácidos orgánicos | 0.03 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Auga | 40.9 g | 2273 g | 1.8% | 0.8% | 5557 g |
| gris | 0.1 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Vitamina B9, folato | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.4% | 11250 g |
| Vitamina PP, NON | 0.0832 mg | 20 mg | 0.4% | 0.2% | 24038 g |
| niacina | 0.05 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 19.8 mg | 2500 mg | 0.8% | 0.4% | 12626 g |
| Calcio, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Magnesio, mg | 60.6 mg | 400 mg | 15.2% | 6.9% | 660 g |
| Sodio, Na | 5.1 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.2% | 25490 g |
| Fósforo, P | 1.9 mg | 800 mg | 0.2% | 0.1% | 42105 g |
| Oligoelementos | |||||
| Ferro, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1% | 4500 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Mono e disacáridos (azucres) | 1.5 g | máximo 100 г |
O valor enerxético é de 219,9 kcal.
Melmelada de casca de sandía rico en vitaminas e minerais como: magnesio - 15,2%
- Magnesio participa no metabolismo enerxético, a síntese de proteínas, ácidos nucleicos, ten un efecto estabilizador sobre as membranas, é necesario para manter a homeostase de calcio, potasio e sodio. A falta de magnesio leva á hipomagnesemia, un maior risco de desenvolver hipertensión, enfermidades cardíacas.
CALORIO E COMPOSICIÓN QUÍMICA DOS RECEITORES INGREDIENTES Marmelada de casca de sandía POR 100 g
- 27 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
tags: Como cociñar, contido calórico 219,9 kcal, composición química, valor nutricional, que vitaminas, minerais, método de cocción Mermelada de casca de sandía, receita, calorías, nutrientes