Ingredientes filloas Guryevskie
| leite callado | 4.0 (vidro gran) |
| fariña de trigo, premium | 800.0 (gramo) |
| manteiga | 200.0 (gramo) |
| xema de polo | 10.0 (peza) |
| proteína de polo | 8.0 (peza) |
Método de preparación
Triturar fariña con xemas e manteiga, engadir leite acedo, remexer ben, engadir as claras batidas nunha escuma estable e cocer as filloas.
Podes crear a túa propia receita tendo en conta a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas na aplicación.
Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 178.6 kCal | 1684 kCal | 10.6% | 5.9% | 943 g |
| Proteínas | 6.5 g | 76 g | 8.6% | 4.8% | 1169 g |
| Fats | 8.6 g | 56 g | 15.4% | 8.6% | 651 g |
| Carbohidratos | 19.9 g | 219 g | 9.1% | 5.1% | 1101 g |
| Fibra alimentaria | 0.04 g | 20 g | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Auga | 15.9 g | 2273 g | 0.7% | 0.4% | 14296 g |
| gris | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 6.2% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.6% | 2143 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.1% | 1800 g |
| Vitamina B4, outeiro | 93.3 mg | 500 mg | 18.7% | 10.5% | 536 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 5.6% | 1000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2.5% | 2222 g |
| Vitamina B9, folato | 12.1 μg | 400 μg | 3% | 1.7% | 3306 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 5.6% | 1000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 3.4% | 1667 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 3.4% | 1667 g |
| Vitamina H, biotina | 6.5 μg | 50 μg | 13% | 7.3% | 769 g |
| Vitamina PP, NON | 1.479 mg | 20 mg | 7.4% | 4.1% | 1352 g |
| niacina | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 105.7 mg | 2500 mg | 4.2% | 2.4% | 2365 g |
| Calcio, Ca | 57.9 mg | 1000 mg | 5.8% | 3.2% | 1727 g |
| Silicio, Si | 1.1 mg | 30 mg | 3.7% | 2.1% | 2727 g |
| Magnesio, mg | 11.9 mg | 400 mg | 3% | 1.7% | 3361 g |
| Sodio, Na | 38.1 mg | 1300 mg | 2.9% | 1.6% | 3412 g |
| Xofre, S | 55.6 mg | 1000 mg | 5.6% | 3.1% | 1799 g |
| Fósforo, P | 100.7 mg | 800 mg | 12.6% | 7.1% | 794 g |
| Cloro, Cl | 62.4 mg | 2300 mg | 2.7% | 1.5% | 3686 g |
| Oligoelementos | |||||
| Aluminio, Al | 297.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 10.5 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 25.5 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.8% | 2000 g |
| Iodo, eu | 6.5 μg | 150 μg | 4.3% | 2.4% | 2308 g |
| Cobalt, Co. | 2.6 μg | 10 μg | 26% | 14.6% | 385 g |
| Manganeso, Mn | 0.169 mg | 2 mg | 8.5% | 4.8% | 1183 g |
| Cobre, Cu | 46.3 μg | 1000 μg | 4.6% | 2.6% | 2160 g |
| Molibdeno, Mo. | 6.4 μg | 70 μg | 9.1% | 5.1% | 1094 g |
| Níquel, Ni | 0.6 μg | ~ | |||
| Chumbo, Sn | 1.5 μg | ~ | |||
| Selenio, Se | 2.4 μg | 55 μg | 4.4% | 2.5% | 2292 g |
| Titán, ti | 3.1 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 13 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 30769 g |
| Cromo, Cr | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2.4% | 2381 g |
| Cinco, Zn | 0.5974 mg | 12 mg | 5% | 2.8% | 2009 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Amidón e dextrinas | 16.8 g | ~ | |||
| Mono e disacáridos (azucres) | 0.4 g | máximo 100 г |
O valor enerxético é de 178,6 kcal.
Panquecas Guryevskie rico en vitaminas e minerais como: vitamina A - 11,1%, outeiro - 18,7%, vitamina H - 13%, fósforo - 12,6%, cobalto - 26%
- A vitamina A é responsable do desenvolvemento normal, da función reprodutiva, da saúde da pel e dos ollos e do mantemento da inmunidade.
- Mixto é unha parte da lecitina, xoga un papel na síntese e metabolismo dos fosfolípidos no fígado, é unha fonte de grupos metilo libres, actúa como un factor lipotrópico.
- Vitamina H. participa na síntese de graxas, glicóxeno, o metabolismo dos aminoácidos. A inxestión insuficiente desta vitamina pode provocar a alteración do estado normal da pel.
- Fósforo participa en moitos procesos fisiolóxicos, incluído o metabolismo enerxético, regula o equilibrio ácido-base, é unha parte dos fosfolípidos, nucleótidos e ácidos nucleicos, é necesario para a mineralización de ósos e dentes. A deficiencia leva a anorexia, anemia, raquitismo.
- Cobalto forma parte da vitamina B12. Activa encimas do metabolismo dos ácidos graxos e do ácido fólico.
Contido calórico E COMPOSICIÓN QUÍMICA DOS RECEITORES INGREDIENTES Panqueiques Guryev POR 100 g
- 59 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 354 kCal
- 48 kCal
tags: Como cociñar, contido calórico 178,6 kcal, composición química, valor nutricional, que vitaminas, minerais, método de cocción filloas Guryev, receita, calorías, nutrientes