Ingredientes Salsa de maionesa de rábano picante
| maionesa | 820.0 (gramo) |
| raíz de rábano picante | 200.0 (gramo) |
Método de preparación
Engádese á maionesa o rábano picante finamente relado escaldado e arrefriado. Servir salsa para pratos fríos de peixe, peixe recheo, estudo, produtos cárnicos cocidos.
Podes crear a túa propia receita tendo en conta a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas na aplicación.
Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 522.4 kCal | 1684 kCal | 31% | 5.9% | 322 g |
| Proteínas | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 0.9% | 2235 g |
| Fats | 54.4 g | 56 g | 97.1% | 18.6% | 103 g |
| Carbohidratos | 5.1 g | 219 g | 2.3% | 0.4% | 4294 g |
| ácidos orgánicos | 0.5 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 2% | 952 g |
| Auga | 42 g | 2273 g | 1.8% | 0.3% | 5412 g |
| gris | 1.5 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 0.4% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.4% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 0.7% | 2571 g |
| Vitamina B4, outeiro | 11.6 mg | 500 mg | 2.3% | 0.4% | 4310 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 1.9% | 1000 g |
| Vitamina B9, folato | 10.4 μg | 400 μg | 2.6% | 0.5% | 3846 g |
| Vitamina C, ascórbica | 15.5 mg | 90 mg | 17.2% | 3.3% | 581 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 25.9 mg | 15 mg | 172.7% | 33.1% | 58 g |
| Vitamina PP, NON | 0.6644 mg | 20 mg | 3.3% | 0.6% | 3010 g |
| niacina | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 202.4 mg | 2500 mg | 8.1% | 1.6% | 1235 g |
| Calcio, Ca | 56.3 mg | 1000 mg | 5.6% | 1.1% | 1776 g |
| Magnesio, mg | 19.1 mg | 400 mg | 4.8% | 0.9% | 2094 g |
| Sodio, Na | 439.9 mg | 1300 mg | 33.8% | 6.5% | 296 g |
| Fósforo, P | 77.2 mg | 800 mg | 9.7% | 1.9% | 1036 g |
| Oligoelementos | |||||
| Ferro, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 1.5% | 1286 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Amidón e dextrinas | 1.1 g | ~ | |||
| Mono e disacáridos (azucres) | 1.9 g | máximo 100 г |
O valor enerxético é de 522,4 kcal.
Salsa de maionesa de rábano picante rico en vitaminas e minerais como: vitamina C - 17,2%, vitamina E - 172,7%
- A vitamina C participa en reaccións redox, o funcionamento do sistema inmunitario, promove a absorción de ferro. A deficiencia leva a enxivas soltas e sangrantes, hemorraxias nasais debido á maior permeabilidade e fraxilidade dos capilares sanguíneos.
- A vitamina E posúe propiedades antioxidantes, é necesario para o funcionamento das gónadas, o músculo cardíaco, é un estabilizador universal das membranas celulares. Cunha deficiencia de vitamina E, obsérvase hemólise de eritrocitos e trastornos neurolóxicos.
Contido calórico E COMPOSICIÓN QUÍMICA DA RECEITA INGREDIENTES Salsa maionesa con rábano por 100 g
- 627 kCal
- 59 kCal
tags: Como cociñar, contido calórico 522,4 kcal, composición química, valor nutricional, que vitaminas, minerais, método de cocción Salsa de maionesa de rábano picante, receita, calorías, nutrientes