Ingredientes Ensalada de Camarón
| Camarón do Extremo Oriente (carne) | 1000.0 (gramo) |
| Toranja | 2.0 (peza) |
| maionesa | 200.0 (gramo) |
Método de preparación
Poñer nun cazo os camaróns recén conxelados e verter auga fervendo (non ferver). A continuación, pelalos e rómpelos en anacos ~ 1 cm. Pelar a froita de AGUACATE madura (quitar a pel moi fina, se a froita está moi madura, a pel sepárase moi ben) cortada en cubos. Un par de pomelos rosados grandes deben ser limpos cualitativamente das películas (a calidade da limpeza é unha garantía de que a ensalada non resultará amarga), despois desmontala en anacos pequenos a man. Poñer todos os ingredientes obtidos nunha ensaladeira, condimentar cunha salsa cóctel rosa (tamén se pode utilizar unha botella “HEINZ”). Remexa suavemente. Arrefriar antes de servir. A ensalada é axeitada como aperitivo nunha fermosa mesa de peixe. Se a ensalada se usa como prato independente, é bo servir con el pan francés lixeiramente torrado, manteiga e un pouco de viño branco arrefriado.
Podes crear a túa propia receita tendo en conta a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas na aplicación.
Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 250.9 kCal | 1684 kCal | 14.9% | 5.9% | 671 g |
| Proteínas | 7.7 g | 76 g | 10.1% | 4% | 987 g |
| Fats | 23.3 g | 56 g | 41.6% | 16.6% | 240 g |
| Carbohidratos | 2.7 g | 219 g | 1.2% | 0.5% | 8111 g |
| ácidos orgánicos | 0.6 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 1% | 4000 g |
| Auga | 33.6 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6765 g |
| gris | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 1.1% | 3600 g |
| Vitamina B4, outeiro | 4.8 mg | 500 mg | 1% | 0.4% | 10417 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 0.6% | 7143 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Vitamina B9, folato | 3.9 μg | 400 μg | 1% | 0.4% | 10256 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 2.7% | 1500 g |
| Vitamina C, ascórbica | 12.8 mg | 90 mg | 14.2% | 5.7% | 703 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 11.3 mg | 15 mg | 75.3% | 30% | 133 g |
| Vitamina H, biotina | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Vitamina PP, NON | 1.5782 mg | 20 mg | 7.9% | 3.1% | 1267 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 117.8 mg | 2500 mg | 4.7% | 1.9% | 2122 g |
| Calcio, Ca | 49.3 mg | 1000 mg | 4.9% | 2% | 2028 g |
| Magnesio, mg | 15.7 mg | 400 mg | 3.9% | 1.6% | 2548 g |
| Sodio, Na | 242.8 mg | 1300 mg | 18.7% | 7.5% | 535 g |
| Xofre, S | 43.9 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.8% | 2278 g |
| Fósforo, P | 72.1 mg | 800 mg | 9% | 3.6% | 1110 g |
| Oligoelementos | |||||
| Ferro, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 2.4% | 1636 g |
| Iodo, eu | 23 μg | 150 μg | 15.3% | 6.1% | 652 g |
| Cobalt, Co. | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 10% | 400 g |
| Manganeso, Mn | 0.023 mg | 2 mg | 1.2% | 0.5% | 8696 g |
| Cobre, Cu | 177.7 μg | 1000 μg | 17.8% | 7.1% | 563 g |
| Molibdeno, Mo. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Níquel, Ni | 2.3 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 20.9 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.2% | 19139 g |
| Cromo, Cr | 11.5 μg | 50 μg | 23% | 9.2% | 435 g |
| Cinco, Zn | 0.4391 mg | 12 mg | 3.7% | 1.5% | 2733 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Mono e disacáridos (azucres) | 1.8 g | máximo 100 г |
O valor enerxético é de 250,9 kcal.
Ensalada de cámara rico en vitaminas e minerais como: vitamina C - 14,2%, vitamina E - 75,3%, iodo - 15,3%, cobalto - 25%, cobre - 17,8%, cromo - 23%
- A vitamina C participa en reaccións redox, o funcionamento do sistema inmunitario, promove a absorción de ferro. A deficiencia leva a enxivas soltas e sangrantes, hemorraxias nasais debido á maior permeabilidade e fraxilidade dos capilares sanguíneos.
- A vitamina E posúe propiedades antioxidantes, é necesario para o funcionamento das gónadas, o músculo cardíaco, é un estabilizador universal das membranas celulares. Cunha deficiencia de vitamina E, obsérvase hemólise de eritrocitos e trastornos neurolóxicos.
- Iodo participa no funcionamento da glándula tireóide, proporcionando a formación de hormonas (tiroxina e triiodotironina). É necesario para o crecemento e diferenciación de células de todos os tecidos do corpo humano, respiración mitocondrial, regulación do sodio transmembrana e transporte hormonal. A inxestión insuficiente leva a bocio endémico con hipotiroidismo e a desaceleración do metabolismo, hipotensión arterial, retraso do crecemento e desenvolvemento mental nos nenos.
- Cobalto forma parte da vitamina B12. Activa encimas do metabolismo dos ácidos graxos e do ácido fólico.
- Cobre é unha parte dos encimas con actividade redox e participa no metabolismo do ferro, estimula a absorción de proteínas e hidratos de carbono. Participa nos procesos de subministración de osíxeno aos tecidos do corpo humano. A deficiencia maniféstase por trastornos na formación do sistema cardiovascular e do esqueleto, o desenvolvemento da displasia do tecido conxuntivo.
- cromo participa na regulación dos niveis de glicosa no sangue, mellorando o efecto da insulina. A deficiencia leva á diminución da tolerancia á glicosa.
Contido calórico E COMPOSICIÓN QUÍMICA DA RECEITA INGREDIENTES Ensalada con camaróns POR 100 g
- 87 kCal
- 35 kCal
- 627 kCal
tags: Como cociñar, contido calórico 250,9 kcal, composición química, valor nutricional, que vitaminas, minerais, método de cocción Ensalada de camarón, receita, calorías, nutrientes