Ingredientes Yushka de pataca con cabaciña e tomate
| patacas | 240.0 (gramo) |
| cabaza | 100.0 (gramo) |
| tomates | 100.0 (gramo) |
| cenoria | 40.0 (gramo) |
| raíz de perexil | 30.0 (gramo) |
| cebola | 40.0 (gramo) |
| margarina | 30.0 (gramo) |
| Caldo de carne transparente | 750.0 (gramo) |
| crema | 50.0 (gramo) |
| salsa | 8.0 (gramo) |
Método de preparación
As patacas preparadas córtanse en rodajas, calabacín con sementes e peles eliminadas, tomates - en rodajas, cenorias, perexil e cebola - en pequenos cubos. As cenorias e as cebolas refórmanse. As patacas colócanse nun caldo fervendo, deixan ferver, despois de 5-10 minutos, engade cabaciña, tomate, raíz de perexil, salteado de verduras e cociña ata que estean tenras. 5-10 minutos antes do final da cocción, coloque especias, sal. Ao saír, coloque na sopa crema agria e perexil picado finamente.
Podes crear a túa propia receita tendo en conta a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas na aplicación.
Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 74.6 kCal | 1684 kCal | 4.4% | 5.9% | 2257 g |
| Proteínas | 3.5 g | 76 g | 4.6% | 6.2% | 2171 g |
| Fats | 4.3 g | 56 g | 7.7% | 10.3% | 1302 g |
| Carbohidratos | 6 g | 219 g | 2.7% | 3.6% | 3650 g |
| ácidos orgánicos | 0.1 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 6% | 2222 g |
| Auga | 123.4 g | 2273 g | 5.4% | 7.2% | 1842 g |
| gris | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 74.5% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 4.4% | 3000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 7.5% | 1800 g |
| Vitamina B4, outeiro | 8.7 mg | 500 mg | 1.7% | 2.3% | 5747 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.7% | 5000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.7% | 2000 g |
| Vitamina B9, folato | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 2.4% | 5714 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 4% | 3333 g |
| Vitamina C, ascórbica | 7.6 mg | 90 mg | 8.4% | 11.3% | 1184 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 6.3% | 2143 g |
| Vitamina H, biotina | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.6% | 8333 g |
| Vitamina PP, NON | 1.681 mg | 20 mg | 8.4% | 11.3% | 1190 g |
| niacina | 1.1 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 266 mg | 2500 mg | 10.6% | 14.2% | 940 g |
| Calcio, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.3% | 5882 g |
| Magnesio, mg | 14.9 mg | 400 mg | 3.7% | 5% | 2685 g |
| Sodio, Na | 19.2 mg | 1300 mg | 1.5% | 2% | 6771 g |
| Xofre, S | 19.6 mg | 1000 mg | 2% | 2.7% | 5102 g |
| Fósforo, P | 53.2 mg | 800 mg | 6.7% | 9% | 1504 g |
| Cloro, Cl | 28.4 mg | 2300 mg | 1.2% | 1.6% | 8099 g |
| Oligoelementos | |||||
| Aluminio, Al | 248.5 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 55 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 42.2 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 6.7% | 2000 g |
| Iodo, eu | 3 μg | 150 μg | 2% | 2.7% | 5000 g |
| Cobalt, Co. | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 30.8% | 435 g |
| Litio, Li | 19.9 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.0736 mg | 2 mg | 3.7% | 5% | 2717 g |
| Cobre, Cu | 58 μg | 1000 μg | 5.8% | 7.8% | 1724 g |
| Molibdeno, Mo. | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 7.6% | 1750 g |
| Níquel, Ni | 3 μg | ~ | |||
| Chumbo, Sn | 2.1 μg | ~ | |||
| Rubidio, Rb | 158.8 μg | ~ | |||
| Selenio, Se | 0.01 μg | 55 μg | 550000 g | ||
| Flúor, F | 15.5 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 25806 g |
| Cromo, Cr | 3.4 μg | 50 μg | 6.8% | 9.1% | 1471 g |
| Cinco, Zn | 0.2661 mg | 12 mg | 2.2% | 2.9% | 4510 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Amidón e dextrinas | 3.9 g | ~ | |||
| Mono e disacáridos (azucres) | 1.9 g | máximo 100 г | |||
| Esteroles | |||||
| Colesterol | 4.3 mg | máx 300 mg |
O valor enerxético é de 74,6 kcal.
Yushka de pataca con cabaciña e tomate rico en vitaminas e minerais como: vitamina A - 55,6%, cobalto - 23%
- A vitamina A é responsable do desenvolvemento normal, da función reprodutiva, da saúde da pel e dos ollos e do mantemento da inmunidade.
- Cobalto forma parte da vitamina B12. Activa encimas do metabolismo dos ácidos graxos e do ácido fólico.
Contido calórico E COMPOSICIÓN QUÍMICA DOS RECEITOS INGREDIENTES Yushka de pataca con cabaciña e tomate por 100 g
- 77 kCal
- 24 kCal
- 24 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 41 kCal
- 743 kCal
- 162 kCal
- 49 kCal
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