Tricholoma ustale (Tricholoma ustale)
- División: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisión: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclase: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Orde: Agaricales (Agaric ou Lamelar)
- Familia: Tricholomataceae (Tricholomovye ou Ryadovkovye)
- Xénero: Tricholoma (Tricholoma ou Ryadovka)
- tipo: Tricholoma ustale (Roma queimada)
- Ryadovka queimado
- Ryadovka bronceada
- Ryadovka queimado
- Ryadovka bronceada
- Establecéronse Gyrophila
Ryadovka singed é un fungo da familia Ryadovkovy (Tricholomovyh), pertencente á orde Agarikovs e ao xénero Ryadovok.
As principais características distintivas da fileira queimada (Tricholoma ustale) son a cor marrón do corpo frutificador, característica tanto da tapa como do talo, a presenza dun forte aroma a pepino ou farinosa e a cor avermellada das placas do himenóforo.
A tapa do cogomelo descrito ten un diámetro de 3-10 cm, nos cogomelos novos ten forma convexa, adoita ter un bordo escondido. Gradualmente, a medida que o corpo frutificador madura, a tapa vaise aplanando. A súa superficie adoita ser pegajosa, pegajosa, caracterizada por un tinte castaño castaño.
A pata das filas queimadas é case sempre moi delgada, ten unha base delgada e unha fibrosidade notable. Na base, a súa cor é marrón, e na parte superior - farinosa ou esbrancuxada. Cando está danada, a carne da perna vólvese un pouco vermella.
O himenóforo do fungo é lamelar, está formado por placas brancas, en cuxa superficie son visibles manchas de cor marrón avermellada. Hai recesos nas placas, cos que moitas veces se adhiren á superficie do corpo frutificador. As esporas de cogomelos caracterízanse pola cor branca, teñen dimensións de 5-6 * 3-4 micras.
As filas queimadas están moi espalladas. Podes atopalos en bosques mixtos, principalmente no outono. O fungo desta especie atópase no territorio de Europa, Asia, América do Norte.
Non hai información exacta sobre a comestibilidade da fileira curtida (Tricholoma ustale). Moitos cogomelos experimentados cren que este cogomelo é velenoso e inadecuado para o consumo humano.
En Xapón, a fileira queimada considérase un cogomelo velenoso, xa que se observou que comer leva a trastornos do tracto gastrointestinal, contra os que unha persoa desenvolve diarrea ou vómitos graves. Incluso se estudaron en laboratorio as poboacións xaponesas de algas queimadas, e os resultados do procedemento mostraron que a composición dos corpos frutíferos contén ácidos tóxicos e compostos relacionados que son perigosos para o corpo humano. Os experimentos realizáronse con ratos e, como resultado de introducir este mesmo ácido no seu corpo no estómago, os ratos experimentaron espasmos e tremores, polo que os animais literalmente se retorcían en convulsións.
A principal especie semellante con algas queimadas é un cogomelo chamado Tricholoma ezcarayense. A súa descrición foi feita en 1992 en España. Este tipo de cogomelo distínguese pola presenza de escamas planas verdosas na superficie da tapa, a capacidade de formar micorrizas caducifolias con árbores caducifolias (principalmente faias). Basicamente, ambos os tipos de fungos pódense distinguir só por algunhas características microscópicas (por exemplo, polas hifas da cutícula da tapa, que nunha especie semellante teñen máis táboas).
Por primeira vez, o científico Elias Magnus Fries describiu unha especie de cogomelo chamada fila chamuscada (Tricholoma ustale), que lle deu o nome de cogomelo chamuscado. Este griyu recibiu o seu nome actual só en 1871 do científico Paul Kumer, quen atribuíu esta especie ao xénero Tricholomov.
O nome específico da fila cantada en latín pronúnciase como "ustalis", e en tradución significa holocausto. En realidade, tal termo caracteriza plenamente a cor do corpo fructífero destes cogomelos. En Xapón, as filas curtidas chámanse kaki-shimeji e o nome popular dos cogomelos desta especie soa como "Weary Knight".