Ensaladas con champiñones e polo: receitas populares

As ensaladas sorprendentemente deliciosas preparadas con champiñones e polo son populares non só no noso país. Incluso o menú do restaurante en moitas cociñas do mundo está cheo de nomes de pratos de cogomelos e carne de polo. Os homes aprecian especialmente estes manxares polo seu alto valor nutricional, a saciedade e o seu excelente sabor.

Os principais compoñentes da ensalada son necesariamente corpos fructíferos e polo. Queixos, verduras, froitas, herbas poden servir como complemento. E para facer o prato máis picante, pode substituír a carne cocida por carne afumada.

As receitas propostas para facer unha ensalada con cogomelos e polo axudarán a todas as ama de casa a diversificar o menú diario da familia e a decorar calquera festa festiva. Cabe destacar que nas receitas podes facer cambios ao teu gusto, por exemplo, engadindo ou eliminando un ou varios ingredientes.

Receita para ensalada con polo e champiñóns enlatados

Na receita dunha ensalada sinxela con polo e champiñones, hai produtos bastante económicos dispoñibles en todas as cociñas. Preparando previamente todos os ingredientes, en tan só uns minutos podes facer unha deliciosa merenda.

• Xnumx filete de polo;
• 500 g de froitos en conserva ou salgados;
• 2 ovos;
• 200 g de millo en conserva;
• 1 montón de cebolas verdes;
• 1 cenorias;
• 150 ml de maionesa ou crema de leite;
• Perexil verde.

A receita dunha ensalada con polo e champiñones enlatados descríbese paso a paso.

1. Ferva o polo, os ovos e as cenorias ata que estean tenras.
2. Cortar a carne en cubos, cortar os ovos pelados, ralar as cenorias nun ralador groso.
3. Cortar os cogomelos en tiras, picar o perexil e a cebola cun coitelo.
4. Combina todos os ingredientes nun recipiente, bota a maionesa, mestura ata que quede suave.
5. Poñer nunha fermosa ensaladeira e servir.

Ensalada con polo afumado, champiñones frescos e noces

Unha deliciosa e abundante ensalada preparada con polo, cogomelos e noces non pasará desapercibida para a túa familia. Os produtos perfectamente combinados farán que pidan suplementos unha e outra vez.

• 400 g de carne de polo afumada;
• 500 g de cogomelos frescos;
• 150 g de grans de noces trituradas;
• follas de leituga;
• 2 pepino en conserva;
• 3 ovos cocidos;
• 100 g de iogur natural;
• Sal, perexil e aceite vexetal.

Cociñar unha ensalada con polo afumado, champiñones frescos e froitos secos está pintado por etapas.

1. Os cogomelos cortados en tiras, poñémolos nunha tixola cun pouco de aceite e fritimos durante 10-15 minutos.
2. Despeje nunha tigela separada e deixe arrefriar.
3. Cortar a carne en cubos, cortar os ovos cocidos e os pepinos en conserva cun coitelo.
4. Mestura os corpos fructíferos, polo, pepinos, ovos nun recipiente, sal, se é necesario, mestura.
5. Despeje o iogur, mestura de novo para obter unha masa homoxénea.
6. Poñer follas de leituga nun prato plano, poñer nelas un prato cocido.
7. Espolvoreo noces por riba e decorar con ramas de perexil verde.

Receita para a ensalada de puff "Royal" con champiñones e polo afumado

A ensalada "real" con polo e champiñones é unha desas receitas populares en calquera época do ano. Asegúrate de que este manxar se converterá nunha das túas especialidades.

• 300 g de carne de polo afumada;
• 500 g de cogomelos;
• 3 ovos;
• 3 tubérculos de pataca;
• 1 cebola e cenoria cada un;
• 100 g de queixo duro;
• Aceite vexetal;
• Maionesa e sal.

A ensalada de sopro "real", cociñada con champiñones e polo afumado, descríbese a continuación por etapas.

Receita de ensalada con polo, champiñones e capas de cenoria coreana

Todo o mundo estará de acordo en que unha ensalada preparada con cenorias, cogomelos e polo é moi saborosa e perfumada, especialmente se engades cenoria coreana. Un prato disposto en capas e servido en pequenas porcións de ensaladera conquistará ata os gourmets máis esixentes.

• 300 g de peito de polo;
• 400 g de cogomelos;
• 1 montón de cebolas verdes;
• 3 ovos;
• 70 g de queixo duro;
• 100 g de cenoria coreana;
• Aceite vexetal, sal e maionesa;
• Perexil para adornar.

A receita para unha ensalada preparada con polo e champiñones, disposta en capas, descríbese a continuación paso a paso.

1. Ferva o peito ata que estea cocido (compróbase a preparación perforando un coitelo fino: debe destacarse un líquido claro da carne).
2. Ferver os ovos 10 min. en auga salgada, deixar arrefriar, pelar e separar as claras das xemas.
3. Ralar as claras nun ralador medio, as xemas nun ralador con pequenos buratos, poñer todo en pratos separados.
4. Carne cocida cortada en anacos pequenos, corpos de froitas despois de limpar en tiras.
5. Fritir os cogomelos nunha pequena cantidade de aceite durante 5-7 minutos, engadir un pouco de sal.
6. Poñer por separado sen aceite e deixar arrefriar completamente.
7. As cenorias coreanas pódense mercar na tenda e, se tes tempo, faino ti mesmo.
8. Prepare ensaladeras porcionadas para a ensalada e dispoña todos os ingredientes en capas.
9. Primeiro, coloca unha capa de cenorias coreanas, unta cunha fina capa de maionesa.
10. Poñer a carne de polo, verter con maionesa e nivelar cunha culler.
11. Distribuír os corpos de froitas por riba, facer unha reixa de maionesa e espallar cunha culler.
12. Despeje e nivele as proteínas do polo, unte con maionesa.
13. Espolvoreo con cebolas verdes picadas, espolvoreo as migas das xemas por riba.
14. A continuación, rallamos o queixo nun ralador fino, espolvoreamos as xemas e decoramos con follas de perexil verde.

Ensalada con champiñones enlatados, queixo, cebola e polo

A ensalada de polo con champiñones e queixo resulta tenra, lixeira e satisfactoria. Estas grapas combinan moi ben e permiten que entren ingredientes adicionais no prato.

• 400 g de cogomelos enlatados;
• 500 g de carne de polo (calquera parte);
• 200 g de queixo duro;
• 2 cabezas de cebola;
• 2 dentes de allo;
• vinagre 3% - 2 culleres de sopa. l.;
• 100 ml de maionesa;
• 3 colher de sopa. l. aceite vexetal;
• Sal ao gusto;
• 1 montón de endro verde e perexil.

A receita dunha ensalada con champiñones enlatados, queixo e polo descríbese en detalle para aquelas amas de casa que están a comezar a súa viaxe culinaria.

1. Lavar ben a carne, secar con toallas de papel e cortar en anacos pequenos.
2. Sal a gusto, poñer nunha tixola con aceite, fritir durante 15-20 minutos. a lume medio.
3. Lavar os corpos de froitas enlatados, cortar en tiras finas, pelar a cebola e cortar en medio aneis finos.
4. Cebola durante 15 min. Bota auga fervendo por riba para que non engada amargura ao prato.
5. Ralar o queixo con divisións medias, cortar as verduras cun coitelo, pasar os dentes de allo por unha prensa.
6. Mestura o allo con maionesa e vinagre, Despeje todos os ingredientes, mestura ben.
7. Poñer nunha ensaladeira, espolvorear con patacas de queixo por riba e decorar con herbas (picadas finamente ou pólas).

Ensalada con polo afumado, champiñones, pepino e ameixas

Paga a pena notar que unha ensalada con polo, cogomelos e ameixas pasas é especialmente popular entre as amas de casa. Os produtos para o prato están dispoñibles en calquera tenda durante todo o ano.

• 500 g de carne de polo afumada;
• 400 g de cogomelos;
• 200 g de ameixas suaves;
• 100 g de queixo duro;
• 4 pzas. ovos de galiña e tubérculos de pataca (cocidos);
• 1 pepino fresco;
• 300 ml de maionesa;
• 3-4 ramitas de perexil;
• Sal, aceite de xirasol.

Use a receita paso a paso para facer unha ensalada con polo afumado, champiñones e ameixas.

1. Cortar a carne en anacos pequenos, cortar os ovos cun coitelo, cortar as patacas en cubos.
2. Despois de limpar, cortar os cogomelos en tiras, fritir en aceite ata que estean dourados, poñer nun prato e deixar arrefriar.
3. Cortar o pepino en cubos pequenos, picar as ameixas, ralar o queixo nun ralador groso.
4. Procede á recollida de leitugas: coloca a primeira capa de ameixas, despois a carne e unta con maionesa.
5. A continuación, coloque as patacas, engade un pouco de sal, unte con maionesa.
6. Poñer encima unha capa de cogomelos, ovos e unha capa de maionesa.
7. Despeje unha capa de patacas fritas de queixo, coloque cubos de pepino e adorne con ramas de perexil verde.

Receita de ensalada "Fairy Tale" con polo, allo e champiñones

Sen unha receita de ensalada "Fairy Tale" feita con polo e champiñones, unha festa festiva non será tan festiva.

• 500 g de peito de polo;
• 6 ovos;
• 800 g de cogomelos;
• 100 g de grans de noces trituradas;
• 150 g de queixo duro;
• 5 dentes de allo;
• 2 cabezas de cebola;
• Maionesa, sal, aceite vexetal.

Unha receita fotográfica axudarache a preparar unha ensalada con polo e champiñones sen moito esforzo.

1. Pelar a cebola, cortar en cubos, cortar os cogomelos despois de limpar en tiras e fritir xunto coa cebola en 3 culleres de sopa. l. aceite vexetal 15 min.
2. Lavar o peito, ferver en auga ata que estea cocido e despois de arrefriar, cortar en anacos pequenos.
3. Ralar o queixo nun ralador fino, pelar o allo, pasar por unha prensa e mesturar coa maionesa.
4. Ferver os ovos durante 10 minutos, arrefriar, pelar e cortar finamente.
5. Divide todos os ingredientes para que a ensalada teña 2 capas de produtos.
6. Primeiro cogomelos con cebola, despois carne e untar con maionesa.
7. Despois ovos, noces, de novo unha capa de maionesa e queixo relado.
8. Repita a colocación das capas de novo na mesma secuencia.
9. Coloque o prato na neveira durante polo menos 2 horas.

Ensalada con polo afumado, champiñones e xudías vermellas

Hoxe cobra especial relevancia unha ensalada preparada con polo, cogomelos e xudías. Esta combinación de ingredientes aportará unha certa variedade ao menú diario e poderá decorar a mesa para calquera celebración familiar.

• 400 g de polo afumado;
• 400 g de feixóns vermellos enlatados;
• 4 ovos cocidos;
• 300 g de cogomelos marinados;
• 1 pepino fresco;
• 1 montón de cebolas verdes;
• ramitas de albahaca ou perexil;
• 200 ml de maionesa.

Cociñar unha deliciosa ensalada con polo afumado, feixóns e cogomelos non vai levar moito tempo.

1. Cortar todos os ingredientes nunha ensalada e poñer nunha ensaladeira.
2. Enxágüe as fabas baixo a billa, despois de metelas nun colador.
3. Deixamos escorrer e botamos tamén ao resto dos produtos.
4. Despeje a maionesa, mestura todo ben para mesturar con todos os ingredientes.
5. Arriba cun par de ramas de albahaca ou perexil para decorar.

Ensalada con polo, champiñones, cebola e tomate

Non dubides en engadir unha receita de ensalada con polo, champiñones e tomates ao teu caderno de cociña. É tan saborosa e orixinal que decorará calquera festa festiva e ata unha cea romántica.

• 400 g de carne de polo (cocida);
• 100 g de queixo duro;
• 300 g de cogomelos;
• 3 o tomate;
• 1 bulbo;
• Maionesa, aceite vexetal, sal.
• Perexil verde.

A receita para unha deliciosa ensalada con polo, champiñones e tomates descríbese a continuación en detalle.

1. Elimina a película das tapas dos cogomelos, elimina as puntas das patas.
2. Pelar a cebola, picar finamente e fritir en aceite ata que estea dourada.
3. Engade os cogomelos á cebola e frite durante 10 minutos. a lume medio.
4. Cortar a carne en cubos, poñer nunha ensaladeira, engadir os corpos de froitas arrefriados e as cebolas.
5. Engade os tomates cortados en dados, o queixo relado, o sal a gusto e mestura.
6. Despeje con maionesa, mestura suavemente e adorna con follas de perexil verde por riba.
7. Servir inmediatamente para que os tomates non deixen o zume.

Ensalada con polo, champiñones, queixo e ovos, dispostos en capas

A ensalada preparada con polo, champiñones, queixo e ovos non só é saborosa, senón que é incriblemente saborosa, cun aroma agradable.

• 2 filetes de polo;
• 500 g de cogomelos;
• 5 ovos;
• 200 g de queixo duro;
• 15 unidades. ameixas suaves;
• 3 encurtidos;
• 1 cabeza de cebola;
• sal, aceite vexetal;
• 2 dentes de allo;
• 200 ml de maionesa.

A receita dunha ensalada en capas con polo, cogomelos, queixo e ovos descríbese por etapas para que as amas de casa novatas poidan afrontar o proceso de forma rápida e correcta.

1. Ferva o filete de polo ata que estea tenro, deixe arrefriar e desmonte en fibras.
2. Picar os cogomelos cun coitelo, cortar a cebola en cubos e fritir toda a masa ata que estea lixeiramente dourada.
3. Cocer os ovos duros, deixar arrefriar, pelar e separar as claras das xemas.
4. Rale os esquíos e as xemas nun ralador groso, colócaos por separado uns dos outros.
5. Deixa de lado 1 pepino pequeno e 5-6 pezas. ameixas para a decoración, cortar os pepinos e os froitos secos restantes en tiras pequenas.
6. Ralar o queixo nun ralador fino, combinar con proteínas, allo triturado e maionesa, bater ben cun garfo.
7. Reúne a ensalada nesta orde: ameixas, carne e unta cunha boa capa de maionesa.
8. A continuación, pepinos, xema, unha fina capa de maionesa e poñer os cogomelos con cebola.
9. Lubrique xenerosamente con maionesa, espolvoree con xema e decore a superficie do prato: corte o pepino oblicuamente en forma de follas, ameixas en tiras finas.
10. Deseña o contorno das ameixas e das follas de pepino.

Ensalada con polo afumado, champiñones e ananás

A receita dunha ensalada con polo afumado, champiñones e ananás debe ser adoptada por toda ama de casa. Un prato inusualmente saboroso, abundante e perfumado pode decorar a mesa festiva de calquera celebración.

• 300 g de polo afumado;
• 3 ovos de galiña;
• 300 cogomelos;
• 3 culleres de sopa. l. aceite de xirasol;
• 150 g de ananás enlatados;
• 4-5 ramitas de perexil;
• 150 ml de maionesa;
• 3 Art. l salsa de soia;
• Sal.

Unha receita paso a paso para facer unha ensalada con polo e champiñones axudará aos cociñeiros novos a afrontar o proceso.

1. Cortar a carne en cubos pequenos, os corpos da froita en tiras.
2. Romper os ovos nunha cunca, engadir a salsa e bater un pouco cun batedor.
3. Verter nunha tixola quente, untada con aceite, fritir coma unha filloa, poñer nun prato e cortar en tiras finas e curtas.
4. Saltear os cogomelos en aceite durante 10 minutos.
5. Poña a carne de polo, as filloas picadas, os corpos de froitas fritidas nun recipiente profundo.
6. Piña enlatada cortada en cubos e enviar aos ingredientes principais.
7. Engade perexil picado, sal a gusto, engade maionesa e mestura suavemente.
8. Servir o prato inmediatamente, poñéndoo en ensaladeras ou cuncas pequenas porcionadas.

Ensalada de cogomelos con polo, queixo, champiñones e millo

A ensalada preparada con polo afumado, champiñones e queixo pódese preparar calquera día para unha cea familiar. E se dilúes o prato con millo enlatado, resultará aínda máis saboroso e a ensalada pódese servir na mesa festiva.

• 300 g de polo afumado;
• 150 g de queixo duro;
• 400 g de cogomelos;
• 100 g de millo en conserva;
• 3 ovos duros;
• sal, aceite vexetal;
• 7-9 aneis de ananás enlatados;
• Maionesa para aderezar.

Use a receita paso a paso para facer unha ensalada con polo, champiñones e queixo.

1. Os cogomelos cortados en cubos e fritimos en aceite ata que estean lixeiramente dourados, poñémolos nun bol e deixamos arrefriar.
2. Pelar os ovos cocidos, picar finamente, ralar o queixo nun ralador fino, pasar o allo por unha prensa, cortar a carne en cubos pequenos, escorrer o millo do líquido.
3. Sazonar a carne, o queixo, os ovos, os cogomelos, o millo e o allo con maionesa, sal e mesturar.
4. Seque os aneis de ananás cunha toalla de papel, cortalos en cubos, colócaos nun prato plano.
5. Colocamos a leituga por riba e decoramos como queiras.

Ensalada "Dubok" con polo, champiñones, picles e queixo

A ensalada "Dubok" cociñada con polo, champiñones e queixo é perfecta para unha mesa festiva. Todos os ingredientes utilizados para o prato pódense mercar en calquera supermercado.

• 4 patacas cocidas;
• 200 g de filete de polo precocido;
• 300 g de cogomelos marinados;
• 100 g de queixo duro;
• 1 pepino en conserva;
• 4 ovos duros;
• ½ montón de eneldo fresco;
• maionesa - para verter;
• Follas de leituga.

A ensalada de cogomelos con champiñones, polo e queixo prepárase por etapas.

1. Estender as follas de leituga nun prato grande e plano, colocar unha forma desmontable no centro encima para colocar o prato en capas.
2. Poñer patacas raladas no fondo, engadir sal, untar con maionesa.
3. A continuación, coloque a carne cortada en cubos, preme cunha culler e unte con maionesa.
4. Cortar o pepino en cubos pequenos, poñer o filete de polo, engrasar de novo.
5. Poñer de novo unha capa de patacas reladas, colocar os corpos da froita cortados en anacos e untar con maionesa.
6. Ralar os ovos pelados nun ralador fino, facer unha reixa de maionesa encima.
7. Espolvoreamos a superficie primeiro con queixo relado, despois con herbas picadas, retiramos o molde e servimos o prato na mesa.

Ensalada abundante "Obzhorka" con polo e champiñones

Se vostede e a súa familia están cansos do habitual "Olivier" ou "Mimosa", prepare unha deliciosa e abundante ensalada "Obzhorka" con polo e champiñones.

• Xnumx filete de polo;
• 4 cenoria e cebola cada unha;
• 5 dentes de allo;
• 700 g de cogomelos;
• Aceite vexetal;
• maionesa - para verter;
• Sal e herbas - a gusto.

Descríbese por etapas unha receita bastante sinxela para facer unha ensalada con polo e champiñones.

1. Pelar as cebolas e as cenorias, cortar en cubos pequenos e fritir ata que as vexetais sexan suaves en aceite vexetal.
2. Escolla as verduras nun prato profundo separado, onde se mesturará a ensalada.
3. Cortar o filete de polo en cubos e tamén fritir en aceite ata que estean dourados, poñer ás verduras.
4. Cortar os cogomelos en tiras, fritir lixeiramente en aceite vexetal, engadir ao prato futuro.
5. Pasar o allo por unha prensa, mesturar con todos os ingredientes e condimentar con maionesa.
6. Sal a gusto, mesturar, poñer nunha ensaladeira e cubrir con herbas picadas.
7. Meter no frigorífico durante 2-3 horas para que quede ben saturado de maionesa e servir.