Para saber máis sobre o tema salmonelose, Passeportsanté.net ofrece unha selección de asociacións e sitios gobernamentais que tratan o tema da salmonelose. Poderás atopar alí Información adicional e comunidades de contacto ou grupos de apoio permitíndolle aprender máis sobre a enfermidade.

Canadá

Axencia Canadiense de Inspección de Alimentos

Esta axencia gobernamental xestiona programas de seguridade alimentaria en Canadá. Para estar ao tanto das retiradas de alimentos.

www.inspection.qc.ca

Para obter máis información sobre a preparación e almacenamento dos alimentos: www.be careful with food.ca

Consulte a táboa de temperaturas seguras de cocción: www.befoodsafe.ca

Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación de Quebec

Boas prácticas a adoptar para previr a intoxicación alimentaria: preparación, almacenamento, conservas, hixiene, etc.

www.mapaq.gouv.qc.ca

Para informarse sobre restaurantes e empresas de distribución, transformación ou produción que non cumpriron as normas de seguridade alimentaria en Quebec.

www.mapaq.gouv.qc.ca

Health Canada

En particular, consulte as guías de seguridade alimentaria para persoas con maior risco de intoxicación alimentaria:

Para maiores de 60 anos: www.hc-sc.qc.ca

Para persoas cun sistema inmunitario debilitado: www.hc-sc.qc.ca

Para mulleres embarazadas: www.hc-sc.qc.ca

Guía de saúde do goberno de Quebec

Para saber máis sobre as drogas: como tomalas, cales son as contraindicacións e as posibles interaccións, etc.

www.guidesante.gouv.qc.ca

Estados Unidos

Centro de Control e Prevención de Enfermidades

Neste sitio americano moi completo, vexa: “Salmonelosis – Preguntas frecuentes. ”

www.cdc.gov

Food and Drug Administration

O organismo do goberno estadounidense que, entre outras cousas, supervisa a seguridade alimentaria.

www.fda.gov