Shiitake frito
Preparación:
Pelar as tapas de shiitake e picar finamente. Picar un cravo
allos e saltear en aceite de oliva. A continuación, engade os cogomelos e cociña a lume lento
uns 5 minutos, mexendo constantemente. Sazonar os cogomelos con sal
pementa, abundante perexil picado e limón
zume. Cogomelos listos servidos con arroz.
Qué aproveite!