A froita estrela, tamén coñecida como carambola, é unha froita en forma de estrela verdadeiramente exótica cun sabor doce pero azedo. O froito procede da península malaia, cultívase nalgunhas rexións do sueste asiático, as illas do Pacífico e China.
Aínda que a froita é abundante, a carambola segue gañando aceptación no mundo occidental. Vexamos os beneficios para a saúde da froita estrela. A investigación sobre a carambola demostrou a súa capacidade para aumentar os niveis de colesterol "bo" mentres baixa o colesterol "malo". A carambola utilizouse na medicina popular en varios países do mundo para varias condicións. Estes inclúen dores de cabeza, tiña e ata varicela. Para estes fins, por regra xeral, úsase unha mestura de follas, así como a raíz de carambola. Ao ser unha fonte de vitaminas, en particular, A e C, o "froito estrela" consolidouse como un antioxidante, eficaz na loita contra os radicais libres. Os froitos tamén poden axudar a previr a reprodución das células cancerosas. Aumenta a resistencia, detén o desenvolvemento de úlceras. Como xa se indicou, as flores de carambola teñen un aroma bastante doce, mentres que teñen propiedades antipiréticas e expectorantes. Así, utilízanse na loita contra a tose. As raíces da carambola poden ser útiles para as dores de cabeza e as dores nas articulacións (artrite). Se podes atopar esta froita no mercado da túa cidade, non deixes de mercala.