Se estás paseando polo centro de San Petersburgo (en dirección ao Xardín de Verán, por exemplo) e te das conta de que estaría ben comer algo, pregúntame. Moverei lixeiramente o meu sombreiro a un lado, rascarei a cabeza pensativamente e, a continuación, estenderei o dedo da miña graciosa man curtida:
– Ao longo do Nevsky, despois á esquerda polo Fontanka, logo inmediatamente á dereita no arco – aí estás! Camiño feliz!
E asegúrate de que, se non confundes nada, atoparáste alí, no corazón de San Petersburgo,
Albergue de ioga e cafetería de verduras RA-Food – outro bebé do novo e coñecido grupo de benestar RA-Family de San Petersburgo (podes seguir a actualidade usando o hashtag #thiswellnesschild). Aquí podes pasalo moi ben (RA-Fontanka - unha cafetería e un albergue de ioga nunha soa persoa) e comer. Hamburguesas de estilo lixeiro cunha abundancia de herbas frescas e vexetais suculentos. Non tiña suficiente tofu, queixo vegano ou cogomelos, pero son un glotón e un comedor esixente, e unha rapaza do benestar será feliz. Deixáronme unha hamburguesa de tomate, o meu marido, con salsa de churrasco. A diferenza está na salsa e no suplemento vexetal. Chuleta de lentellas - boa chuleta. Unha tristeza: a sopa declarada do día aínda estaba a ser cociñada, aínda que a hora ía ás seis. "Que sopas serves?" pregunteille ao cociñeiro. Dubidou e non respondeu. Tan estraño! Quizais acabo de sorprendelo coa miña beleza e quedou entumecido, pobre 🙂
Os nenos definitivamente gustaránlles aquí: nais, ten en conta! Un inodoro especial para nenos (entre e séntese como un xigante), cadeiras de cáñamo, paredes con retratos de superheroes: todo o que lles encanta aos nenos. Ademais, unha alternativa saudable ás túas hamburguesas favoritas.
No barrio, , hai outro hamburguesa: "Jiva Burgers Hare Krishna Café". Como xa adiviñades polo nome, os anfitrións son devotos Vaishnavas, pero! Ninguén te converterá nun Krishnaite e ninguén te obrigará a cantar mantras. Agradable servizo e sorpresa cunha super hamburguesa. Viñemos aquí cinco veces, e isto (creo que si!) é un eloxio para o establecemento.
As receitas están protexidas por dereitos de autor e están envoltas en segredos comerciais, polo que nin sequera tes que preguntar como conseguen cocer un bollo tan marabilloso, ¡non sairá nada! Sei unha cousa: a comida prepárase sen o uso de levadura, cebola, allo, cogomelos e vinagre. O pan cócese no mesmo lugar, o que garante a frescura. Podes montar unha hamburguesa segundo as túas preferencias de gusto: o menú ten catro tipos de bollos (tomate italiano, indio con especias, picante con asafétida e unha versión fitness con liño e farelo) e varias variantes de chuletas de cereais e legumes. Se o desexa, pode engadir seitán, queixo Adyghe frito ou tofu á prancha, así como salsas e coberturas. Con fame e frío gozarán da sopa do día cun engadido e viño calado sen alcohol. Falando de tempo frío. No outono, tradicionalmente aparece a sopa de puré de cabaza, así que corre e quenta!
Segundo a propietaria do café Marina Minina, o principal segredo das hamburguesas Hare Krishna (como o resto da comida) é que é prasadam: comida preparada para Deus e ofrecida a Deus con mantras especiais. Ademais, prasadam está preparado cos máis altos estándares de pureza, o que persoalmente me gusta moito. E, se a alguén lle importa, o prasad espiritualiza a conciencia e mellora o karma. 🙂
A seguinte parada é moi perigosa! E non digas que non te avisei!
localizado Tenda de alimentación ética "Horizontal". O meu marido e eu collemos un par de rolos e corremos para gozar. É realmente saboroso e satisfactorio! Como os mozos conseguen cociñar pratos gourmet a partir de produtos estándar coñecidos por todos os veganos (tofu, seitán, cogomelos e verduras de tempada) é un misterio para min persoalmente.
“Temos unha comida tan deliciosa porque cociñamos para nós, para os amigos e para as persoas que buscan novos gustos. É un pracer incrible sorprender á xente con comida deliciosa. Somos unha cooperativa, e cremos que calquera produción ou empresa, xa sexa restauración ou calquera outra actividade útil para unha persoa, cunha autoorganización adecuada e sen xefes, xestores e directores, é capaz de producir bens e servizos de moito máis alto nivel. calidade. Neste caso, es honesto contigo mesmo e coas persoas para as que traballas. A responsabilidade é a nai da anarquía!”
No outono, Horizontal promete introducir varias novas posicións desde as semanas experimentais de caridade ata o menú permanente: esta é a clásica hamburguesa americana "Slut Joe with Idaho Potatoes" tan querida por todos e o lendario Tempedog con chucrut. Case me esquecín: en Horizontalmente, practícase un prezo gratuíto para as bebidas de froita, é tan doce.
Outro xiro xenial e... Rei Falafel! Si, lin acusacións de condicións insalubres e grosería dos camareiros, pero! Este é un falafel chulo! Quizais este alimento non se poida chamar saudable (a comida na rúa non é nada sobre saúde, en mi humilde opinión), pero recordarás este falafel toda a vida. Polo tanto, hai colas, polo que xa hai tres puntos pola cidade: un en Zagorodny Prospekt, incluso podes sentarte alí, o segundo no mercado de Sennaya (pase polo centro comercial Sennaya, saia sen pasar polo estaleiro de Pirogovy e ser feliz) e o terceiro, novo, abriuse recentemente na avenida Kamennostrovsky, 22, aínda non cheguei alí.
Adoitamos tomar un falafel estándar en pan de pita e facer un festín cunha montaña. Non necesitamos sopas nin ensaladas (están no menú) - xa estamos cheos. Os prezos son económicos, os anfitrións son hospitalarios, sempre sorrindo, saludando.
PS Amantes do falafel, consulta Bodriy Nut na illa Vasilevsky ou Mokhovaya. Ou pase por Bekitzer. Aplicación feliz.