A primeira información sobre o que ocorre nos matadoiros chegoume despois de ler "Fast Food Nation", que falaba do terrible trato aos animais nos matadoiros. Dicir que estaba horrorizado é non dicir nada. Nese momento, decateime do ignorante que era sobre este tema. En parte, o meu descoñecemento podería deberse a ideas inxenuas sobre como o Estado "protexe" os animais criados para alimentarse, creando condicións adecuadas para eles, etc. Podería aceptar o trato noxento dos animais e do medio ambiente nos EE. UU., pero os canadenses somos diferentes, non? Eses foron os meus pensamentos.
A realidade resultou ser que practicamente non hai leis en Canadá que prohiban o maltrato animal nas fábricas. Os animais poden ser golpeados, violados, mutilados, ademais das condicións de pesadelo nas que transcorre a súa curta existencia. Todos aqueles estándares prescritos pola Inspección de Alimentos de Canadá non se aplican realmente na procura de producir cada vez máis carne. A industria cárnica e láctea en Canadá, como noutros países, está asociada con graves danos ao medio ambiente, á saúde e, por suposto, a unha actitude aterradora cara aos animais.
Coa difusión de toda a información veraz sobre a industria cárnica, comezaron movementos constantes de cidadáns coidadosos, incluídos os musulmáns, que optaron por unha dieta ética baseada en plantas.
Non é sorprendente que os musulmáns vexetarianos sexan fonte de controversia, se non de controversia. Filósofos islámicos, como o falecido Gamal Al-Banna, dixeron: .
Al-Banna dixo:
Hamza Yusuf Hanson, un coñecido musulmán estadounidense, alerta do impacto prexudicial da industria cárnica no medio ambiente e na ética, así como na saúde debido ao consumo excesivo de carne. Yusuf está convencido de que, desde o seu punto de vista, os dereitos dos animais e a protección ambiental non son conceptos alleos á relixión musulmá, senón un mandato divino. Ademais, a investigación de Yusuf indica que o profeta islámico Mahoma e os primeiros musulmáns consumían carne de cando en vez.
O vexetarianismo non é un concepto novo para algúns sufistas. Por exemplo, Chishti Inayat Khan, que introduciu os principios sufís en Occidente, o falecido xeque sufí Bawa Muhayaddin, que non permitiu o consumo de produtos animais na súa presenza. Rabia da cidade de Basora (Iraq) é unha das mulleres santas sufíes máis veneradas.
Se miras desde outro aspecto da relixión, podes, por suposto, atopar opositores ao vexetarianismo. O Ministerio exipcio de dotacións relixiosas cre que . Unha interpretación tan patética da existencia de animais neste mundo, por desgraza, existe en moitos países, incluídos os musulmáns. Creo que tal razoamento é o resultado directo dunha mala interpretación do concepto de Khalifa no Corán.
A palabra árabe, tal e como a interpretaron os eruditos islámicos Dr Nasr e Khalid, significa "gardián, gardián" que mantén o equilibrio e a integridade da Terra. Estes estudosos falan do concepto de Khalifa como o "acordo" principal que as nosas almas entraron libremente co Creador Divino, e que rexe todas as nosas accións neste mundo.
(Corán 40:57). A Terra é a forma máis perfecta de creación, mentres que o home é o seu hóspede e é unha forma de menor importancia. Neste sentido, os humanos debemos cumprir os nosos deberes no marco da humildade, a humildade e non a superioridade sobre outras formas de vida.
O Corán di que os recursos da Terra pertencen tanto ao home como ao reino animal. (Corán 55:10).