Que farías se descubris que as vitaminas que dás ao teu fillo e deseñadas para compensar as deficiencias nutricionais e protexer a saúde do teu bebé están cargadas de azucre, colorantes, produtos químicos, toxinas e outros ingredientes non desexados? Non te sorprendas: quizais vostede mesmo estea a consumir máis azucre do que pensa. Ao final, o azucre está escondido en todas partes, desde aderezos para ensaladas ata iogures "con recheos de froita naturais". Atópase en barras enerxéticas, zumes de froitas, salsa de tomate, cereais para almorzo, embutidos e outros alimentos procesados industrialmente. E pode enganarse polo feito de que hai máis de 70 nomes de código para o azucre, o que facilita a confusión con outra cousa, inofensiva.
Os dentistas pediátricos observaron unha maior incidencia de caries en nenos moi pequenos e algunhas sospeitan que as vitaminas masticables azucaradas poden ser a culpable, que atrapa o azucre entre os dentes.
O uso de fío dental e unha boa hixiene bucal poden axudar a eliminar o azucre interdental, pero isto só é parte da solución porque cando comes azucre o equilibrio ácido-base na túa boca está comprometido. Isto, á súa vez, provoca a formación dun ambiente ácido na boca e é favorable para a multiplicación de bacterias patóxenas que producen alimentos que destrúen o esmalte dos dentes.
Exceso de problema de azucre
Todos comemos demasiados doces, sen dúbida máis que as seis culleres de té de azucre engadido recomendadas por día para as mulleres, nove para os homes e tres para os nenos (directrices da American Heart Association). Como consecuencia, a obesidade está a descontrolarse, e isto tamén se aplica aos nenos: nos últimos 30 anos, fíxose máis común, poñendo aos nenos en risco de desenvolver moitas enfermidades "adultas", como a diabetes mellitus tipo II, colesterol e enfermidades cardíacas. enfermidades vasculares. Tamén hai un aumento no desenvolvemento da obesidade non alcohólica do fígado nos nenos. E isto aplícase non só a América, senón tamén aos países europeos e a Rusia.
O azucre úsase a miúdo para que algúns alimentos sexan máis desexables para os nenos que probaron o sabor doce e o queren de novo.
Escola, estrés, xermes e azucre
Hai anos sen escola e o meu fillo leva dous meses indo á escola todos os días, cheo doutros nenos (tose, estornudando e botándose o nariz), con intenso estrés e novas emocións. Todo isto supón un gran estrés para o seu corpo. E o estrés, como sabes, debilita o sistema inmunitario.
Ademais, xa non son capaz de controlar a nutrición do meu fillo tan estritamente como antes, porque agora está fóra do meu campo de visión durante seis horas ao día. Pero a dieta afecta directamente ao sistema inmunitario. E o azucre baixa!
Os fagocitos, as células que nos protexen das bacterias nocivas e doutras substancias estrañas, son unha parte importante do sistema inmunitario. O American Journal of Clinical Nutrition publicou evidencias de que o azucre diminúe a actividade fagocítica.
En primeiro lugar, o azucre está ligado á inflamación crónica, responsable de moitas enfermidades. Aumenta o risco de morrer por enfermidades cardiovasculares, segundo un descubrimento da Facultade de Medicina de Harvard.
En segundo lugar, o azucre perturba o equilibrio entre as bacterias boas e malas do noso corpo, provoca unha diminución da inmunidade e pode causar arrefriados e síntomas similares á gripe nos nenos, incluíndo tose, dor de garganta, infeccións dos seos, alerxias e outras enfermidades respiratorias.
Hai un ano non tiña nin idea de que o azucre e os doces se converterían no meu principal inimigo e que tería que desenvolver estratexias sobre como minimizar a súa cantidade na vida do meu querido fillo. Agora paso moito tempo nesta loita. Isto é o que podo recomendar a aqueles que, coma min, están preocupados polo problema do exceso de azucre na vida dun neno.
Hábitos saudables na casa: nenos sans:
- Asegúrate de que o teu fillo come o máximo posible, come suficientes vexetais frescos e realiza actividade física regular.
- Corte o azucre o máximo posible, estableza regras, por exemplo, non máis de 2 doces ao día e só despois das comidas.
- Lea atentamente as etiquetas, comprenda todos os nomes do azucre.
- Teña en conta o azucre oculto que se atopa nos alimentos que non son en absoluto doces.
- Non creas consignas publicitarias como "natural", "eco", "sen azucre", revisa as etiquetas.
- Tenta substituír doces, galletas e madalenas de produción industrial por outros caseiros que podes controlar.
- Intenta satisfacer as necesidades doces do teu fillo con froitas.
- Minimizar a cantidade de alimentos procesados na súa casa e na súa dieta. Fai o almorzo, o xantar e a cea con plantas enteiras, peixe e carne, en lugar do contido de bolsas, frascos e caixas.
- Realiza unha propaganda diaria dicíndolle ao teu fillo que demasiados doces dificultarán o éxito no teu negocio favorito.
- Se é posible, envíe ao seu fillo á escola / xardín de infancia con comida caseira.