Islandia ten unhas vacacións tan pouco comúns como Día soleado do café... No inverno, moitas zonas deste país mergúllanse na escuridade, non tanto pola proximidade do país ao círculo polar ártico, senón polo relevo montañoso. Polo tanto, en moitos vales, a aparición dos primeiros raios de sol por detrás da montaña sempre se percibiu como un preludio da próxima primavera, como o seu estandarte dourado.
Os campesiños das leiras veciñas reuníronse no lugar acordado, intentando cocer filloas, ter tempo para elaboralas e ata que o caprichoso sol volveu desaparecer detrás dos cumes. A diversión continuou tamén despois do solpor e retomouse co novo aspecto do sol, ata que a súa luz volveuse a ser habitual.
A pesar do afastamento de Islandia das potencias coprodutoras, Esta bebida quente e revigorante, que apareceu en 1772, gañou inmediatamente o corazón dos islandeses. Ademais do café, só o tabaco e o alcohol eran moi demandados, independentemente da capacidade da poboación para se abastecer de produtos de primeira necesidade.
O café era exactamente esa saída, ese luxo mínimo para un campesiño famento e demacrado, o que o facía sentirse home. E goza cos seus veciños da tan agardada aparición do sol.
A data da celebración, por suposto, depende da aparición do sol nunha zona concreta, non obstante, nos grandes asentamentos é habitual mediar e fixar a data.
Hoxe, por exemplo, temos un motivo para ofrecerlles unha cunca de té ou outra bebida favorita aos veciños de Reikiavik que agardaron polo seu sol, cousa que faremos con moito gusto, celebrando a mañá cunha cunca:
ou unha cunca
Bos días e días de sol!