Contidos
Un nome tan doce esconde unha froita verde brillante, cun aroma cítrico fresco e un sabor único de pomelo doce e suculento. Marabilloso? De ningunha maneira. Despois de todo, esta froita foi creada especialmente para mellorar o sabor deste inestimable cítrico. Oroblanco, pomelit, suites - ten moitos nomes. Pero, de feito, é un híbrido dun pomelo doce e un suculento pomelo branco.
Historia da aparición e do cultivo
Nos XNUMX, un grupo de científicos da Universidade de California encargouse de mellorar o sabor dunha froita tan popular como o pomelo, facéndoa máis doce.
Para iso, as luminarias da ciencia combinaron un pomelo branco e un pomelo. Nin que dicir ten que o conseguiron. A nova froita resultou ser de cor verde brillante, non había sementes nela, había un sabor doce, un agradable aroma cítrico. O amargor inherente ao pomelo practicamente desapareceu, quedando na súa maior parte só nas particións brancas entre as rodajas de froita e a pel que cobre a súa superficie.
Exteriormente, parecía un pomelo, pero resultou ser moito máis pequeno. E o máis importante, mantivo todas as propiedades útiles que eran inherentes aos seus "pais". A nota amarga foi só unha gran cantidade de desperdicio.
A casca da froita era demasiado espesa e, cando se pelaba, a cantidade de polpa comestible era só a metade do peso total. Científicos californianos chamaron ao seu invento orobranco, que significa "ouro branco" en español.
E esta froita comezou a conquistar Europa xa co nome suite, que significa "doce" en inglés. Debe este nome aos criadores israelís, que foron dos primeiros que comezaron a cultivar este produto.
Pero é certo: baixo a pel verde espesa atópase unha polpa suculenta doce perfumada de cor amarela pálida.
Os científicos israelís demostraron a moitos países e continentes a beleza e o encanto desta froita esmeralda. Como resultado, gourmets tan sofisticados como Francia, Alemaña, Portugal e mesmo Xapón sucumbiron á tentación e non puideron resistir esta novidade e curiosidade. En Rusia, os doces aínda se consideran un produto exótico, pero pouco a pouco comezan a conquistar o corazón dos compradores.
Este produto adora o clima cálido, polo que moitas veces podes atopar as súas plantacións en países cálidos e tropicais: en Xapón, China, India, non pasou por alto a sensual Italia, España e Portugal. Podes atopalo nas illas hawaianas, en América do Sur e Centro, así como en Israel.
Composición e propiedades útiles do orobranco
Sweety, como todos os cítricos, é unha rica fonte de vitamina C: ácido ascórbico. Grazas a el, esta froita ten altas propiedades contra o frío, é boa para a prevención da gripe e enfermidades virais e tamén é capaz de aumentar a inmunidade e restaurar as funcións protectoras do corpo.
Oroblanco contén unha gran cantidade de antioxidantes que son beneficiosos para o músculo cardíaco e para fortalecer os vasos sanguíneos. E na loita contra o colesterol malo, superou ata os seus "pais": pomelo e pomelo.
Esta froita contén moitos elementos micro e macro. O potasio presente nel é capaz de restaurar o equilibrio auga-sal do corpo, eliminar o exceso de líquido, evitando así o inchazo. Pomelit é rico en aceites esenciais e encimas que favorecen a descomposición de graxas e proteínas. Por iso, recoméndase o seu uso para persoas que padecen obesidade, así como no ámbito da dietética e da alimentación saudable.
Características desta froita e contido de vitaminas do grupo B:
- piridoxina (vitamina B6);
- ácido pantoténico (vitamina B5);
- riboflavina (vitamina B2);
- tiamina (vitamina V1);
- ácido fólico (vitamina B9).
Grazas a eles, Sweetie combate perfectamente a depresión, mellora o estado do sistema nervioso, evita ataques de pánico, neurose e apatía. Nutre as células cerebrais con osíxeno, mellora a memoria e a atención. Só tes que engadir esta froita exótica á túa dieta diaria e prodúcese un bo humor durante moito tempo. As persoas que o usan teñen un desexo desenfreado de creatividade, un desexo de vida. Combate perfectamente a fatiga crónica, energiza e energiza. Tamén contén tales minerais: calcio, ferro, magnesio, flúor, cinc e fósforo.
Este é un produto baixo en calorías. O seu valor enerxético é dunhas 50 kcal, o que, sen dúbida, lle confire un lugar destacado na nutrición dietética.
E a fibra incluída na súa composición, que contribúe á eliminación de toxinas e toxinas perigosas, e tamén é útil para trastornos do apetito e problemas co sistema dixestivo. O valor nutricional do produto caracterízase por un alto contido en hidratos de carbono (aproximadamente 9 g por 100 g de produto), pero ao mesmo tempo unha baixa porcentaxe de graxas (0,2 gramos) e proteínas (0,7 gramos).
Por certo, esta froita exótica tamén se pode dar aos bebés. Pódese incluír na dieta dos nenos en pequenas doses en forma de zumes ou purés. E os fitonutrientes que están contidos na casca da suite, reducen o risco de células canceríxenas, contribuíndo á loita do organismo contra o cancro de pel.
Usado en cosmética
Este parente de pomelo verde gañou o amor dos cosmetólogos de todo o mundo, grazas á súa capacidade para saturar a pel con vitaminas útiles, especialmente o ácido ascórbico. Literalmente satura as células da pel con substancias valiosas que eliminan as toxinas e absorben os efectos dos radicais libres, evitando así a aparición precoz das engurras. Sweety suaviza, hidrata e mellora o ton da pel, polo que engadir unha pequena cantidade de aceite esencial ou zume de froita aos produtos cosméticos fainos verdadeiramente máxicos.
Nos países cálidos do sur, as mulleres sensuais descubriron durante moito tempo as marabillas desta froita. A máscara para pel oleosa e mixta, que é fácil de preparar na casa, é moi popular.
Máscara de limpeza
Para preparar o remedio, necesitarás:
- o froito é doce;
- fariña de arroz;
- aceite esencial de bergamota.
Mestura todos os ingredientes para facer unha pasta espesa, a consistencia de crema de leite espesa. Aplique a mestura no seu rostro e manteña durante vinte minutos. Despois de pasar o tempo, enxágüe con auga morna.
Propiedades dietéticas da suite
Debido á súa capacidade de descompoñer os lípidos, así como ao seu baixo contido calórico, esta froita chámase ás veces o rei das dietas. Pero é realmente marabilloso cando, durante unha dieta, podes gozar dun prato aromático tan delicioso sen medo aos quilos de máis. Así que ademais disto, a froita tamén che cargará de vivacidade, te animará e nutrirache de enerxía, que tanto falta durante o esgotamento do corpo con dietas debilitantes.
Os nutricionistas desenvolven varios programas de dieta sobre a súa base, pero aínda que non estean, sempre pode incluír este produto na dieta daquelas dietas nas que os cítricos non están contraindicados.
Como elixir e almacenar o produto
Ao elixir unha froita, en primeiro lugar, preste atención ao seu peso. En peso, debe ser pesado, se non, pode significar que a froita non é o suficientemente suculenta, xa que a súa polpa encheu máis espazo do necesario.
Sweetie é só lixeiramente máis pequeno que un pomelo, pero despois de pelar, non se fai máis grande que unha mandarina.
A froita de calidade ten unha cor verde brillante e unha pel limpa, lisa e brillante, sen manchas nin danos. Pero tamén hai que ter en conta o feito de que provén de países quentes afastados, o que significa que alí se recolle sen madurar.
Polo tanto, tendo comprado nunha tenda, non sempre pode estar seguro de que obterá exactamente o sabor e a suculencia da froita que son inherentes a un produto maduro de alta calidade. A froita madura caracterízase por un rico aroma cítrico cunha lixeira nota de piñeiro. Ao presionar a froita, o zume non debe destacar e non debe ser suave e flácido.
Podes almacenar doces a temperatura ambiente, como outros produtos cítricos. A súa vida útil é de sete días. Pero pódese aumentar enviando a froita á neveira. Alí, a duración do seu almacenamento faise o dobre.
Doces na cociña
É mellor consumir este produto fresco. Aqueles que xa comeron pomelo antes non terán dificultades particulares. A casca da froita é bastante espesa, polo que para tratar con ela, debes recorrer a usar un coitelo.
Despois de facer varios cortes, pode separar facilmente a froita e chegar á polpa tenra e suculenta. Sweetie divídese facilmente en rodajas, cubertas de películas lixeiramente amargas, como o pomelo. Pero son bastante comestibles, polo que os que lles gusta o amargor lixeiro poden comer a polpa con eles.
Os amantes do pomelo poden gozar deste pomelo do xeito máis tradicional. A saber: cortar pola metade en rodajas e despois saborear a polpa tenra e suculenta da froita, sacándoa cunha culler especial con cravo.
Os amantes das bebidas cítricas poden apreciar o zume de doces recén espremer, tamén é xenial usalo como complemento exótico a varias salsas.
Recentemente, nalgunhas cociñas, o uso de doces ao asar carne demostrouse.
Aportará unha nota picante ao adobo, sendo unha alternativa digna a outros cítricos. Moitas veces úsase en combinación con peixe e marisco, así como carne de aves.
A polpa de oroblanco úsase ás veces para crear ensaladas de froitas e sobremesas. Din que é bo engadirlles unha pinga de aceite de oliva.
Por certo, a casca de pomelit seca dálle un sabor orixinal ao té e outras bebidas.
Danos e contraindicacións
A hipervitaminización para o corpo é tan perigosa como a falta de vitaminas, polo tanto, o consumo excesivo de cítricos e, en consecuencia, un exceso de vitamina C no corpo humano pode levar a consecuencias innecesarias. Non se recomenda usar esta froita en presenza de enfermidades como:
- úlcera de estómago;
- gastrite;
- aumento da acidez do zume gástrico;
- enfermidades do páncreas en fase aguda ou crónica;
- pancreatite;
- enterite e colite;
- nefrite;
- colecistite;
- inflamación do duodeno.
Se hai unha reacción alérxica aos cítricos, débese evitar os doces. Ademais, o produto non se recomenda para intolerancia individual aos compoñentes que compoñen a súa composición.
Cabe mencionar que o pomelit é un produto exótico que, ao coñecerse por primeira vez con el, pode provocar unha indixestión non desexada, polo que é recomendable probar só parte da froita por primeira vez para evitar consecuencias desagradables.
Conclusións
Sweetie é un parente doce do pomelo e do pomelo, conservando o mellor das súas calidades beneficiosas na súa composición. Trátase dunha froita exótica suculenta, tamén chamada pomelit ou orobranco. Debido ás útiles vitaminas e minerais contidos nela, a suite ten propiedades valiosas para o corpo humano: fortalece o sistema nervioso e cardiovascular, promove a descomposición das graxas e a eliminación de substancias tóxicas perigosas do corpo, evita que os radicais libres afecten. células, e mesmo é unha especie de protección contra o cancro de pel. Esta froita axuda a unha persoa a resistir a depresión e facer fronte á neurose, dá bo humor e energiza e positiva.
Sweety é un produto de dieta baixa en calorías que se pode usar tanto en alimentos para bebés como en programas de perda de peso. Consolidouse no campo da cosmetoloxía como unha ferramenta única para suavizar e hidratar a pel, así como un axente antiengurras e rexuvenecemento. É famoso na medicina. A miúdo úsase para previr a aterosclerose, e a suite é un poderoso axente antiinflamatorio, anti-arrefriado e antigripal. O seu uso regular axuda a mellorar a inmunidade e normalizar o equilibrio hídrico do corpo.
Pero tampouco debes esaxerar, porque o seu uso excesivo está cheo de consecuencias desagradables para o organismo, como hipervitaminose ou varias reaccións alérxicas.