Síntomas da enfermidade

o síntomas da salmonelose pódense confundir cos doutras enfermidades.

• febre alta;
• cólicos estomacais;
• Diarrea;
• Náuseas;
• Vómitos;
• Dor de cabeza.

Signos de deshidratación

• Boca e pel secas;
• Micción menos frecuente e urina máis escura do habitual;
• Debilidade;
• Ollos ocos.

Persoas en risco

Algunhas persoas teñen máis probabilidades de ser vítimas Comida envelenada. Loitan máis difícilmente contra as infeccións. Requírese especial vixilancia á hora de preparar os alimentos.

• Persoas con enfermidade intestinal enfermidade inflamatoria crónica ou afección que reduce defensas inmunes efectos naturais do corpo contra a Salmonella: enfermidade de Crohn, colite ulcerosa, infección polo VIH, diabetes, cancro, etc;
• Anciáns, embarazadas e nenos pequenos;
• Persoas que acaban de recibir tratamento para antibióticos porque estes fármacos alteran a flora intestinal. Os que toman corticoides orais tamén corren maior risco;
• Posiblemente, persoas cuxaestómago segrega menos ácido clorhídrico. A acidez do estómago axuda a destruír a salmonela. Aquí tes algúns posibles motivos:
• uso de antiácidos de tipo inhibidor da bomba de protóns (por exemplo, Losec®, Nexium®, Pantoloc®, Pariet®, Prevacid®);
• non secreción de ácido do estómago (cloridria), causada por gastrite crónica ou outro problema;
• cirurxía do estómago para corrixir a hiperacidez;
• anemia perniciosa.

Os factores de risco

• Quédese nun país en desenvolvemento;
• Ter unha mascota, sobre todo se é un paxaro ou un réptil;
• Época: os casos de salmonelose son máis frecuentes no verán.