Contidos
- ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA A:
- Vexa a lista completa de produtos
- Vitamina a en produtos lácteos:
- A vitamina A en ovos e produtos de ovo:
- Vitamina a en carne, peixe, marisco:
- A vitamina A en froitas, froitos secos e bagas:
- Vitamina A en verduras e hortalizas:
- Contido de vitamina A en comidas preparadas e repostería:
Equivalente en Retinol - o estándar adoptado para facilitar a medición das doses de vitamina A, un complexo soluble en graxa de Retinol (vitamina A) e betacaroteno (provitamina A). Ten en conta a cantidade de Retinol no produto alimentario e o Retinol formado no corpo a partir de betacaroteno (Retinol 1 mega igual a 6 mega betacaroteno) Nestas táboas adóptanse a media diaria de vitamina A de 1,000 microgramos. A columna "Porcentaxe de requirimento diario" mostra que porcentaxe de 100 gramos do produto satisfai a necesidade humana diaria de vitamina A.
ALIMENTOS RICOS EN VITAMINA A:
| Nome do produto | O contido de vitamina A en 100g | A porcentaxe de requirimento diario |
| Aceite de peixe (fígado de bacallau) | 25000 μg | 2500% |
| Fígado de tenreira | 8367 mcg | 837% |
| Cenorias | 2000 mcg | 200% |
| Rowan vermello | 1500 mcg | 150% |
| Acne | Microgramos 1200 | 120% |
| Perexil (verde) | 950 mcg | 95% |
| Ovo en po | 950 mcg | 95% |
| Xema de ovo | 925 μg | 93% |
| Apio (verde) | 750 mcg | 75% |
| Dille (verdes) | 750 mcg | 75% |
| Espinacas (verdes) | 750 mcg | 75% |
| Manteiga derretida | 667 mcg | 67% |
| Aceite doce-cremoso sen sal | 653 μg | 65% |
| Damasco secos | 583 μg | 58% |
| Damasco | 583 μg | 58% |
| Caviar granular negro | 550 mcg | 55% |
| Follas de dente de león (verdes) | 508 μg | 51% |
| Ovo de paspallás | 483 mcg | 48% |
| Caviar caviar vermello | 450 mcg | 45% |
| Manteiga | 450 mcg | 45% |
| breixo | 434 μg | 43% |
| Sorrel (verdes) | 417 μg | 42% |
| Brócolis | 386 mcg | 39% |
| Crema en po 42% | 377 μg | 38% |
| Zume de cenoria | 350 mcg | 35% |
| Berro (verdes) | 346 μg | 35% |
| Cilantro (verde) | 337 μg | 34% |
| Cebola verde (a pluma) | 333 mcg | 33% |
| Parecía | 333 mcg | 33% |
| Queixo "Camembert" | 303 μg | 30% |
| Queixo suízo 50% | 300 mcg | 30% |
| Leituga (verde) | 292 μg | 29% |
| Queixo "ruso" 50% | 288 μg | 29% |
| Queixo "Roquefort" 50% | 278 μg | 28% |
| Queixo Cheddar 50% | 277 mcg | 28% |
| 35% de nata | 270 mcg | 27% |
| Albaricoque | 267 mcg | 27% |
| Albahaca (verde) | 264 mcg | 26% |
| Ovo de galiña | 260 mcg | 26% |
| Queixo "Poshehonsky" 45% | 258 μg | 26% |
| Crema agria 30% | 255 mcg | 26% |
| Espinheiro mariño | 250 mcg | 25% |
| Pemento doce (búlgaro) | 250 mcg | 25% |
| Cabaza | 250 mcg | 25% |
Vexa a lista completa de produtos
| Carne renal | 242 μg | 24% |
| Queixo "Gollandskiy" 45% | 238 μg | 24% |
| Queixo "Adygeysky" | 222 mcg | 22% |
| Zume de Damasco | 217 μg | 22% |
| Queixo parmesano | 207 μg | 21% |
| aronia | 200 mcg | 20% |
| caqui | 200 mcg | 20% |
| Crema agria 25% | 183 μg | 18% |
| Bolo de pan curto con nata | 182 μg | 18% |
| Fento | 181 mcg | 18% |
| Queixo (de leite de vaca) | 180 mcg | 18% |
| Crema de crema pastelera (tubo) | 174 μg | 17% |
| Codorniz | 167 mcg | 17% |
| Melocotón seco | 167 mcg | 17% |
| Queixo Gouda | 165 mcg | 17% |
| Queixo "ruso" | 163 μg | 16% |
| Crema 20% | 160 mcg | 16% |
| Crema agria 20% | 160 mcg | 16% |
| Crema 25% | Microgramos 158 | 16% |
| Cloudberry | 150 mcg | 15% |
| Queixo "Embutido" | 150 mcg | 15% |
| Leite en po 25% | 147 mcg | 15% |
| Cogomelos chanterelle | 142 g | 14% |
| Leite seco 15% | 133 mcg | 13% |
| Tomate (tomate) | 133 mcg | 13% |
| Galletas de manteiga | 132 mcg | 13% |
| Queixo "Suluguni" | 128 μg | 13% |
| Queixo Feta | 125 mcg | 13% |
| Crema condensada con azucre 19% | 120 mcg | 12% |
| Queixo 18% (negra) | 110 mcg | 11% |
| Crema agria 15% | 107 μg | 11% |
| Halibut | 100 mcg | 10% |
| Xeado | 94 mcg | 9% |
| Casha acristalada dun 27.7% de graxa | 88 mcg | 9% |
| Ostra | 85 mcg | 9% |
| Pexego | 83 mcg | 8% |
| Espárrago (verde) | 83 mcg | 8% |
| Carne (polo) | 72 mcg | 7% |
| Bizcocho con crema de proteínas | 69 ICG | 7% |
| Chícharos verdes (frescos) | 67 mcg | 7% |
| Melón | 67 mcg | 7% |
| Faba (leguminosas) | 67 mcg | 7% |
| Crema 10% | 65 mcg | 7% |
| Crema agria 10% | 65 mcg | 7% |
| Queixo 11% | 65 mcg | 7% |
| Copas de xeado | 62 mcg | 6% |
| Espadín Caspian | 60 mcg | 6% |
| Mexillóns | 60 mcg | 6% |
| esturjão | 60 mcg | 6% |
| Leite de cabra | 57 mcg | 6% |
| Requeixo 9% (negra) | 55 mcg | 6% |
Vitamina a en produtos lácteos:
| Nome do produto | O contido de vitamina A en 100g | A porcentaxe de requirimento diario |
| Acidophilus 3,2% | 22 mcg | 2% |
| Acidophilus ata o 3.2% doce | 22 mcg | 2% |
| Queixo (de leite de vaca) | 180 mcg | 18% |
| Varenets é un 2.5% | 22 mcg | 2% |
| Iogur 1.5% | 10 μg | 1% |
| Iogur 1.5% de froita | 10 μg | 1% |
| Iogur 3,2% | 22 mcg | 2% |
| Iogur 3,2% doce | 22 mcg | 2% |
| Iogur 6% | 33 mcg | 3% |
| Iogur 6% doce | 33 mcg | 3% |
| Kefir 2.5% | 22 mcg | 2% |
| Kefir 3.2% | 22 mcg | 2% |
| Koumiss (do leite de Mare) | 32 mcg | 3% |
| A masa de requeixo é do 16.5% de graxa | 50 mcg | 5% |
| Leite 1,5% | 10 μg | 1% |
| Leite 2,5% | 22 mcg | 2% |
| Leite 3.2% | 22 mcg | 2% |
| Leite 3,5% | 33 mcg | 3% |
| Leite de cabra | 57 mcg | 6% |
| Leite condensado con azucre 5% | 28 mcg | 3% |
| Leite condensado con azucre 8,5% | 47 mcg | 5% |
| Leite seco 15% | 133 mcg | 13% |
| Leite en po 25% | 147 mcg | 15% |
| Xeado | 94 mcg | 9% |
| Copas de xeado | 62 mcg | 6% |
| Iogur 2.5% de | 22 mcg | 2% |
| Iogur 3,2% | 22 mcg | 2% |
| Ryazhenka 2,5% | 22 mcg | 2% |
| Ryazhenka 4% | 33 mcg | 3% |
| Leite fermentado ao forno 6% | 43 mcg | 4% |
| Crema 10% | 65 mcg | 7% |
| Crema 20% | 160 mcg | 16% |
| Crema 25% | Microgramos 158 | 16% |
| 35% de nata | 270 mcg | 27% |
| Crema 8% | 52 mcg | 5% |
| Crema condensada con azucre 19% | 120 mcg | 12% |
| Crema en po 42% | 377 μg | 38% |
| Crema agria 10% | 65 mcg | 7% |
| Crema agria 15% | 107 μg | 11% |
| Crema agria 20% | 160 mcg | 16% |
| Crema agria 25% | 183 μg | 18% |
| Crema agria 30% | 255 mcg | 26% |
| Queixo "Adygeysky" | 222 mcg | 22% |
| Queixo "Gollandskiy" 45% | 238 μg | 24% |
| Queixo "Camembert" | 303 μg | 30% |
| Queixo parmesano | 207 μg | 21% |
| Queixo "Poshehonsky" 45% | 258 μg | 26% |
| Queixo "Roquefort" 50% | 278 μg | 28% |
| Queixo "ruso" 50% | 288 μg | 29% |
| Queixo "Suluguni" | 128 μg | 13% |
| Queixo Feta | 125 mcg | 13% |
| Queixo Cheddar 50% | 277 mcg | 28% |
| Queixo suízo 50% | 300 mcg | 30% |
| Queixo Gouda | 165 mcg | 17% |
| Queixo "Embutido" | 150 mcg | 15% |
| Queixo "ruso" | 163 μg | 16% |
| Casha acristalada dun 27.7% de graxa | 88 mcg | 9% |
| Queixo 11% | 65 mcg | 7% |
| Queixo 18% (negra) | 110 mcg | 11% |
| Queixo 2% | 10 μg | 1% |
| Cuajada 4% | 31 mcg | 3% |
| Cuajada 5% | 33 mcg | 3% |
| Requeixo 9% (negra) | 55 mcg | 6% |
A vitamina A en ovos e produtos de ovo:
| Nome do produto | O contido de vitamina A en 100g | A porcentaxe de requirimento diario |
| Xema de ovo | 925 μg | 93% |
| Ovo en po | 950 mcg | 95% |
| Ovo de galiña | 260 mcg | 26% |
| Ovo de paspallás | 483 mcg | 48% |
Vitamina a en carne, peixe, marisco:
| Nome do produto | O contido de vitamina A en 100g | A porcentaxe de requirimento diario |
| Roach | 20 mg | 2% |
| Salmón | 30 μg | 3% |
| Caviar caviar vermello | 450 mcg | 45% |
| Pollock ROE | 40 mg | 4% |
| Caviar granular negro | 550 mcg | 55% |
| Flote | 15 μg | 2% |
| Mozo | 40 mg | 4% |
| Espadín Báltico | 40 mg | 4% |
| Espadín Caspian | 60 mcg | 6% |
| cámara | 10 μg | 1% |
| Sargo | 30 μg | 3% |
| Salmón Atlántico (salmón) | 40 mg | 4% |
| Mexillóns | 60 mcg | 6% |
| Pollock | 10 μg | 1% |
| Capelín | 50 mcg | 5% |
| Carne (Turquía) | 10 μg | 1% |
| Carne (coello) | 10 μg | 1% |
| Carne (polo) | 72 mcg | 7% |
| Carne (galiñas de carne) | 40 mg | 4% |
| Bacallau | 15 μg | 2% |
| Mero | 40 mg | 4% |
| Río perca | 10 μg | 1% |
| esturjão | 60 mcg | 6% |
| Halibut | 100 mcg | 10% |
| Fígado de tenreira | 8367 mcg | 837% |
| eglefim | 10 μg | 1% |
| Carne renal | 242 μg | 24% |
| Río Cancro | 15 μg | 2% |
| Aceite de peixe (fígado de bacallau) | 25000 μg | 2500% |
| Carpa | 10 μg | 1% |
| Arenque | 30 μg | 3% |
| Arenque graxo | 30 μg | 3% |
| Arenque delgado | 10 μg | 1% |
| Arenque srednebelaya | 20 mg | 2% |
| Cabalo | 10 μg | 1% |
| como | 10 μg | 1% |
| Cabalo | 10 μg | 1% |
| Sudak | 10 μg | 1% |
| Bacallau | 10 μg | 1% |
| Atún | 20 mg | 2% |
| Acne | Microgramos 1200 | 120% |
| Ostra | 85 mcg | 9% |
| Carallo | 10 μg | 1% |
| Pique | 10 μg | 1% |
A vitamina A en froitas, froitos secos e bagas:
| Nome do produto | O contido de vitamina A en 100g | A porcentaxe de requirimento diario |
| Albaricoque | 267 mcg | 27% |
| Codorniz | 167 mcg | 17% |
| Ameixa | 27 mcg | 3% |
| Sandía | 17 mcg | 2% |
| Bananas | 20 mg | 2% |
| Cereixa | 17 mcg | 2% |
| Melón | 67 mcg | 7% |
| BlackBerry | 17 mcg | 2% |
| Figos secos | 13 mcg | 1% |
| Kiwi | 15 μg | 2% |
| Grosella espinosa | 33 mcg | 3% |
| Damasco secos | 583 μg | 58% |
| Framboesa | 33 mcg | 3% |
| Manga | 54 mcg | 5% |
| Cloudberry | 150 mcg | 15% |
| Nectarina | 17 mcg | 2% |
| Espinheiro mariño | 250 mcg | 25% |
| Mamá | 47 mcg | 5% |
| Pexego | 83 mcg | 8% |
| Melocotón seco | 167 mcg | 17% |
| Rowan vermello | 1500 mcg | 150% |
| aronia | 200 mcg | 20% |
| Drenar | 17 mcg | 2% |
| Grosellas vermellas | 33 mcg | 3% |
| Grosellas negras | 17 mcg | 2% |
| Damasco | 583 μg | 58% |
| caqui | 200 mcg | 20% |
| Cereixa | 25 mcg | 3% |
| Prunes | 10 μg | 1% |
| breixo | 434 μg | 43% |
Vitamina A en verduras e hortalizas:
| Nome do produto | O contido de vitamina A en 100g | A porcentaxe de requirimento diario |
| Albahaca (verde) | 264 mcg | 26% |
| Brócolis | 386 mcg | 39% |
| Coles de Bruxelas | 50 mcg | 5% |
| Kohlrabi | 17 mcg | 2% |
| Repolo, vermello, | 17 mcg | 2% |
| Repolo | 16 mg | 2% |
| Cilantro (verde) | 337 μg | 34% |
| Berro (verdes) | 346 μg | 35% |
| Follas de dente de león (verdes) | 508 μg | 51% |
| Cebola verde (a pluma) | 333 mcg | 33% |
| Parecía | 333 mcg | 33% |
| Cenorias | 2000 mcg | 200% |
| Pepino | 10 μg | 1% |
| Fento | 181 mcg | 18% |
| Pemento doce (búlgaro) | 250 mcg | 25% |
| Perexil (verde) | 950 mcg | 95% |
| Tomate (tomate) | 133 mcg | 13% |
| Ruibarbo (verde) | 10 μg | 1% |
| Ninos | 17 mcg | 2% |
| Leituga (verde) | 292 μg | 29% |
| Apio (verde) | 750 mcg | 75% |
| Espárrago (verde) | 83 mcg | 8% |
| Cabaza | 250 mcg | 25% |
| Dille (verdes) | 750 mcg | 75% |
| Espinacas (verdes) | 750 mcg | 75% |
| Sorrel (verdes) | 417 μg | 42% |
Contido de vitamina A en comidas preparadas e repostería:
| O nome do prato | O contido de vitamina A en 100g | A porcentaxe de requirimento diario |
| Fígado de bacallau (conservas) | 4400 μg | 440% |
| Cenoria de cazola | 2060 μg | 206% |
| Cenorias fervidas | 2002 mcg | 200% |
| Chuletas cenoria | 1920 μg | 192% |
| Pementos recheos de verduras | 603 μg | 60% |
| Sopa de puré de cenorias | 585 μg | 59% |
| Tartas de queixo con cenorias | 478 ág | 48% |
| Cocido de bacallau | 355 μg | 36% |
| Ragú de verduras | 353 μg | 35% |
| omelette | 300 mcg | 30% |
| Ensalada de cebola verde | 300 mcg | 30% |
| Pasta de tomate | 300 mcg | 30% |
| Patata tola | 287 μg | 29% |
| Sopa de puré de espinacas | 287 μg | 29% |
| Cabaza frita | 282 mcg | 28% |
| Maionesa de ovo | 280 μg | 28% |
| Cabaza fervida | 273 μg | 27% |
| Vexetais recheos | 265 mcg | 27% |
| Bolo de bolo | 238 μg | 24% |
| Ovos fritos | 230 mcg | 23% |
| Gachas de cabaza | 212 mcg | 21% |
| Filloas de cabaza | 210 μg | 21% |
| Espadra salgada con cebola e manteiga | 193 μg | 19% |
| Bolo de pan curto con nata | 182 μg | 18% |
| A ensalada de tomate fresco | 178 μg | 18% |
| Crema de crema pastelera (tubo) | 174 μg | 17% |
| Pudín de cabaza | 172 mcg | 17% |
| Bolo de follado con crema de proteínas | Microgramos 158 | 16% |
| Puré de cabaza | Microgramos 158 | 16% |
| O caviar de berinjela (enlatado) | 153 μg | 15% |
| Cabaza cabaza (enlatada) | 153 μg | 15% |
| Cabaza marinada | 135 mcg | 14% |
| A ensalada de tomate fresco con pementos doces | 133 mcg | 13% |
| Galletas de manteiga | 132 mcg | 13% |
| Galletas de manteiga | 132 mcg | 13% |
| Sopa con acedera | 132 mcg | 13% |
| Bolo de aire con nata | 129 mcg | 13% |
| Cabaza de pudín | 122 μg | 12% |
| Ensalada de tomates e pepinos frescos | 122 μg | 12% |
| A ensalada de coliflor | 110 mcg | 11% |
| Bolo de améndoa | 110 mcg | 11% |
| Sopa de remolacha fría | 107 μg | 11% |
| Ensalada de repolo branco | 92 mcg | 9% |
| Ensalada de rabanete | 85 mcg | 9% |
| Sopa | 73 g | 7% |
| Borsch de repolo fresco e patacas | 73 g | 7% |
| Sopa de patacas | 73 g | 7% |
| Galletas longas | 72 mcg | 7% |
| Sopa de arroz | 72 mcg | 7% |
| Sopa de chucrut | 70 mcg | 7% |
| A sopa de repolo | 70 mcg | 7% |
| Bizcocho con crema de proteínas | 69 ICG | 7% |
| Biscuits | 68 mcg | 7% |
| Escabeche caseira | 68 mcg | 7% |
| Pan rico en calorías | 61 ICG | 6% |
| Siluro fervido | 58 mcg | 6% |
| Sopa de cebada con cogomelos | 58 mcg | 6% |
| Bagre frito | 56 mcg | 6% |
| Sopa de feixón | 56 mcg | 6% |
| Arroz con leite | 53 mcg | 5% |
| Guiso de repolo | 52 mcg | 5% |
| Marmelada de Damasco | 50 mcg | 5% |
| Chícharos verdes (conservas) | 50 mcg | 5% |
| Remolacha caviar | 50 mcg | 5% |
| Repolo ao forno | 50 mcg | 5% |
Como se pode ver nas táboas anteriores, a maior parte da vitamina A atópase no fígado de animais (un total de 4 gramos de aceite de peixe proporciona a necesidade diaria de vitamina) e as cenorias. A partir de alimentos vexetais ademais das cenorias, o contido moi alto de carotenoides observado na cinza da montaña (67 gramos proporcionan o requisito diario) e verduras: perexil, apio, eneldo, espárragos e espinacas. Dos produtos animais hai que destacar a xema de ovo e a manteiga.