Taurina

Tauro, «tauro», que significa "touro", descubriuse en 1827 como un dos compoñentes da bilis bovina. A súa característica distintiva doutros aminoácidos é que non está presente nos tecidos musculares do corpo. É inherente a unha forma libre ou está presente en cadeas de aminoácidos chamados péptidos. Taurina O descubrimento da taurina non importou moito ata 1970. Foi entón cando os científicos sacaron conclusións sobre a súa indispensabilidade como un dos elementos nutricionais dos gatos. A taurina é un produto do metabolismo natural dos aminoácidos que conteñen xofre. Atópase en peixes, ovos, leite, carne, pero non en proteínas vexetais. A súa síntese no corpo prodúcese suxeita á cantidade necesaria de vitamina B6. A forma de sintetizar a taurina é controvertida. O principal eczema implicado neste proceso é débilmente activo tanto en animais como en humanos. Polo tanto, completar con taurina pode ser beneficioso. A deficiencia de taurina nas células de calquera organismo ten un efecto negativo sobre o seu estado. A súa ausencia en animais levou ao desenvolvemento da dexeneración da retina, cuxas consecuencias foron cegueira e graves problemas co normal funcionamento do corazón. Observando os efectos da taurina nos animais, os científicos chegaron á conclusión dos seus beneficios para os humanos. Despois de realizar numerosos estudos, notaron que os bebés que non se alimentan con leite materno, senón con nutrición artificial, o corpo carece dun encima que sintetice unha substancia, o que leva a unha deficiencia de taurina. Está feito de dous aminoácidos, metionina e cisteína, que non son esenciais e insubstituíbles.

As fibras de contracción rápida conteñen menos taurina que as fibras de contracción lenta. O máis probable é que isto se deba ao menor poder oxidativo do primeiro. Os científicos notaron que durante un intenso exercicio anaerobio, o corpo perde moita taurina. Os experimentos en ratas demostraron que a taurina aumenta a resistencia. Outros estudos de nutrición deportiva descubriron que a taurina axuda a protexer os músculos do dano provocado polo exercicio. O consumo adicional de taurina ten un efecto beneficioso sobre os músculos esqueléticos.

A taurina ten propiedades antioxidantes. Isto protexe a unha persoa contra o cancro e as enfermidades cardiovasculares. A investigación tamén demostrou que axuda a baixar a presión arterial. A taurina altera a función eléctrica, protexendo así o corazón unha vez máis. As células, por un exceso de calcio, poden morrer, e oponse a taurina. Regula a cantidade de potasio e sodio nas fibras do corazón, apoiando así o funcionamento do corazón.

A taurina axuda a acelerar a formación de sales biliares, activa xenes responsables da síntese do encima. Os científicos realizaron un experimento de sete semanas. As persoas con sobrepeso recibiron tres gramos de taurina por día. Durante este tempo, o nivel de triglicéridos no seu sangue diminuíu e os pavos ateroxénicos melloraron. Ademais, as persoas que tomaron turín tiveron un efecto secundario, un efecto positivo: unha diminución da cantidade de graxa subcutánea.

Outros experimentos humanos apoian a capacidade protectora da taurina. Debido ao aumento do consumo de osíxeno nos músculos, fórmase unha maior cantidade de radicais libres perigosos que poden danar o ADN das células, o que pode provocar consecuencias desagradables. Ao tomar taurina xusto antes do adestramento, o dano no ADN redúcese significativamente. Isto débese ás súas propiedades antioxidantes. O consumo máximo de osíxeno das persoas que participaron no experimento aumentou. Isto aumentou a súa resistencia e permitiulles adestrar durante máis tempo cun aumento da carga máxima. Este efecto debeuse ao papel da taurina no aumento do gasto cardíaco e na mellora das propiedades do músculo esquelético. Ao estabilizar as membranas celulares nos músculos, incluído o sarcolema, a taurina promove a contracción muscular, controlando a penetración do calcio na célula.

Capacidade da taurina para afectar a función muscular dos electrólitos, axuda a previr calambres musculares. Suponse que a aparición de convulsións débese á perda de potasio e sodio durante o proceso de adestramento. A taurina é capaz de evitalo. O seu contido en fibras de contracción rápida diminúe significativamente durante longos adestramentos. A taurina mellora a acción dos encimas musculares que regulan a produción de enerxía e a oxidación das graxas. Promove a estimulación da RAM cíclica, que aumenta a liberación de catacolaminas como a noripinefrina e a epinefrina. Ambos están activos.

A investigación científica demostrou que os BCAA son extremadamente importantes para a síntese de proteínas musculares. Tomar uns gramos ao día acelerará a síntese de proteínas despois do exercicio de resistencia. Pero isto de ningún xeito fala do seu papel máis importante no corpo humano que os aminoácidos non esenciais. Ambos son certamente importantes.

Aminoácidos esenciais BCAA